掌櫃的被弄得騎虎難下，再加上他心中也很不服，便答應下來。
阮落雪跟著掌櫃的以及一些有名望的食客來到廚房，她粗略地打量一番，見裡麵乾淨整潔再次滿意地點點頭。
“小李，把灶台清理出來交給這位夫人。”
以前也有達官貴人借過他們的廚房做菜，小李並沒有覺察到什麼不對，手腳麻利地清理了灶台讓給阮落雪。
阮落雪衝著小李微微一笑，轉頭望向掌櫃：“掌櫃，這廚房裡的食材，我都可以用吧？”
“可以！”掌櫃的眼神閃了閃，“但，要是你做不出你口中所說的那個味道...."
"我賠償你的一切損失!”
“好！夫人請便！”
阮落雪沒有含糊，轉身將提前處理乾淨的兔子剁成塊狀，放入準備好的淡鹽水裡揉搓幾遍，直到沒有一點血水這才罷休。
瀝乾水分放入鹽，料酒，醬油用手抓均勻，抬頭的瞬間，竟然
發現隔壁粥泡著一盆切好的土豆。
這簡直是瞌睡來了給她遞枕頭，她三步並著兩步走過去，將土豆瀝起來。
等澱粉沉澱的功夫，她又準備了些配菜。
等到她將準備工作做的差不多了，盆子裡的澱粉也沉澱好了，將上麵的清水倒掉，阮落雪將澱粉鏟到兔肉上麵，並倒上素油醃製十分鐘。
圍觀的眾人看著阮落雪亂七八糟的動作早已忍受不了了七嘴八舌地議論。
“媽的，你到底會不會做菜，我還從來沒見過往兔肉裡倒酒的。”
“對，簡直是彆開生麵，今天我算是見識到了，像你這樣做出來，要是能吃我把我的名字倒著寫。”