豆掰醬的出現讓大周的調料增加重要的一味,姬昊終於可以豆掰醬拌飯了。
第一批豆瓣醬被姬昊要走了兩甕,你沒聽錯,不是買,也不是兩小罐,而是兩甕。好東西,姬昊也不管了,其他的被猿和作坊以及姬昊的好友瓜分了,結果到墟市的時候隻有三十甕。
很多酒樓來買醬油的時候,墟市告訴他們沒有醬油,隻有豆掰醬,可以替代醬油。隻是價格比醬油還要高,隻有少數酒樓買了。
墟市的族人心理想著,要不是自己買不起,豈能便宜你們,沒看國王吃了好多口。可見美味的,他們也偷偷嘗了一口,的確好吃,就是價格貴啊
但是美味的東西,始終是藏不住的,第一批用豆掰醬燒菜的酒樓,回頭客明顯增加,點菜的人明確要加那種新醬油。
廚子們也沒在意,自從有客人提出這個要求之後,他們嘗了一口。提鮮效果更好,遠超醬油。終於知道傳聞不假,國王陛下初嘗這個的時候,吃了好多口。
後話暫且不提,豆掰醬隻是姬昊這次來的意外收獲。這次來大周城主要目的還是看看造紙坊的產量的。
姬昊先去了城外碎料的地方,姬昊首先看到是成堆的亞麻杆、竹竿、樹乾、破網、碎布以及稻草,就這麼堆在亭子裡,因為根本沒有人要,根本不需要看管。族人一車車的木頭和竹子敲碎打爛,往大河裡麵拖,主要去泡爛這些木質纖維。沒有現代的碎木設備,隻能用原始方法去爛了。
其他的草類纖維是非常好處理的,切碎了之後,放在水裡爛的很快。就是坑裡有股難聞的味道,這個很正常的,姬昊也知道,是無法避免的。但是這些經常水的肥力很高,所以基本不浪費,被族人用去澆田地去了。
族人在附近開挖了很多石灰坑,石灰煮過之後的熟石灰被運往各城用於簡直,石灰水就不一樣了。直接用來泡這些纖維,石灰水有很強的腐蝕性,所以可以起到殺菌和漂白的作用,同時讓澱粉纖維側地釋放出來。
這各工序就沒有那麼難聞的味道,但是石灰水的味道也不好聞。看著族人從石灰池中的撈取發白的纖維狀物質,在外麵晾曬。一批人把晾曬好的纖維狀物質運往造紙坊,姬昊是一路“尾隨”,族人把這些東西用銅鏟鏟入鍋中。放入適量的水,但是姬昊發現族人在鍋裡加了一大勺鹽。
姬昊上前連忙詢問,這個族人知道姬昊是國王,所以很認真告訴姬昊原因。原來他發現加入鹽之後蒸煮更加容易爛,這個還是他本人發現的,也是他自己到墟市買鹽準備晚上回家用的。
但是不小心把鹽全部撒到鍋裡了,心疼的要死。但是發現蒸煮效果更好,急忙告訴坊主,坊主得知後,大加讚賞,還讓他們專門管理蒸煮的幾十號人,收入自然就增加了。姬昊也高興,坊主可以知人善用,是文明進步的表現。