第十五章 秋收(2 / 2)

重生之家有寶貝 霜露寒 3133 字 10個月前

這段這段時間,駱清顏做飯也加大了油水,在不暴露空間的前提下儘量做得豐盛些。這段時間這麼累,她可不想爺爺每天這麼累營養跟不上。每天熬這湯那湯,偷偷放點兒靈泉水,調理一下身體。以前留下的魚乾隔兩天就吃一回,又特意買了一些豬肉炒出來醃漬上能多放幾天。有一回還從山上拿回來一隻兔子,跟駱鎮堂說她上山想摘點兒野菜,這隻兔子從草叢裡跳出來慌不擇路撞在樹上把自己撞暈了,她就給撿了回來。駱鎮堂一點兒沒懷疑孫女的話,因為孫女的運氣一向好。

收完地裡的莊稼,村民們又浩浩蕩蕩的上山了。山上的野果都熟了,像野菇娘、山葡萄、山核桃、榛子、鬆子、板栗等等,還有蘑菇、木耳。這些山貨大隊集體采摘完之後要賣到收購站一部分,這是村裡的一項收入。不易保存運輸的野果留下來給每家都分點兒,就當給孩子們的零嘴了。

這時候孩子們是最高興的,因為這個時代的孩子可不像21世紀的時候小孩子有吃不完的零食,這時候的孩子一年到頭兒也看不見幾回零食的影子。而村裡分給大家的這些野果一般家裡大人都會給自家的孩子留著解饞。

小孩子們也都跟著上山,平時也沒有上山的機會。這個時候上山可以一邊摘野果一邊吃,吃多少都沒人管,反正肚子就那麼大。由於野果樹不是集中的,都是零星夾雜在其他樹木之間,所以孩子們也分成一夥一夥的,基本都是跟著自家大人。有的野果要是掉在地上容易摔壞,需要上樹去摘。像山核桃、板栗、榛子、鬆子等一些有硬殼的不怕摔,就拿著竹竿在樹下直接打,掉在地上再撿。這活小孩子乾正好,有的孩子一邊撿還一邊扒開殼往嘴裡塞。

經過一陣的忙碌,除了大山深處太危險一般人不敢進,村民們把附近山裡的山貨摘了個遍,可能還有一些長的隱秘的發現不了那就沒辦法了。

山貨摘回來之後還要處理,蘑菇、木耳摘回來就得趕緊曬乾以防腐爛。山核桃采摘回來的時候外麵包裹著一層綠皮,剝掉綠皮才能看到我們平常見到的黃褐色硬殼。山核桃要把這層青皮剝掉處理乾淨之後才能賣到收購站。這時候用的都是傳統的核桃剝皮方法,就是將采收後的核桃青果搬運到室內或室外陰涼處,避免陽光曝曬,把核桃青果按?40―?60厘米的厚度堆放,在青果堆上加蓋一層8-10厘米厚的山毛草,目的是提高堆捂溫度,加強青果皮自然熟化衰老速度,縮短青皮與硬殼分離時間。一般堆捂5-7天,青果皮開裂、變軟、變質腐爛自然脫落時,人工用刀剝去青皮。將剝好的核桃堅果倒入清水中快速揉搓,除雜質,清洗2分鐘左右,然後快速濾水涼乾就可以往收購站賣了。

而鬆子也是要先把鬆塔打下來,然後扒皮才能出硬殼鬆子等等。反正都要經過或晾曬、或扒皮,這也是一項工程。東北的冬天來得比較早,等這些山貨都處理好了以後天氣也開始冷了。趁著天氣好,把該翻的地翻了,把該交的公糧交了,把處理好的山貨拉倒收購站賣了。然後按人口給村民分糧食,這一年的糧食就又接上趟了。不過錢要等年底算完公分以後再分,還有得等。

這時一些有打獵經驗的村民們組成狩獵隊還要趁著下雪之前進山打一些獵物。這時山裡的獵物是最肥的時候,打回來一些野雞、野兔、麅子或者野豬,每家分點兒肉可以吃幾頓好的。

駱清顏覺得生活要是一直這樣也不錯,雖然窮了點兒,但勝在寧靜祥和。可是她知道這樣的生活很快就會結束,那場運動很快就要開始了,希望這個偏遠的小山村不要受太大影響。

上一頁 書頁/目錄 下一章