24.大霧四起,我在有人處啃飯團(2 / 2)

一鍋的“花花綠綠”直直闖入眾人眼簾——金黃的玉米粒,橙黃的胡蘿卜丁,青綠的黃瓜塊,還有泛著油光醬紅色的肉丁,甚至還有大小不一,炸得焦黃的肉渣,錯落有致地嵌在冒著肉香味的大米裡。

秦芳芷不等眾人開口問,在案板上鋪上一張油紙,挖了一大勺拌飯,油紙四邊一卷在手中團起,她熟練地一壓一搓,虎口一捏,一顆包裹得嚴絲合縫的球狀飯團就包好了。

“今天下大霧,我想除了不能帶走的蔥油麵,多給你們做些買完能帶回家吃去的,飯團食材多也當飽,裡麵有肉有菜,和花卷一樣,兩個賣三文,嘗嘗?”

她把包好的飯團遞過去,徐桉早就迫不及待,伸手接過,因為太過急切,與秦芳芷的指尖相碰,他尷尬一怔,卻見人家老板娘都沒什麼扭捏之色,毫不在意地繼續低頭卷他的第二個飯團,他抿抿嘴,暗道一聲自己作為不拘小節的習武之人,今日也太小家子氣了些,自嘲地搖搖頭,剝開油紙,把溫度適宜的飯團一口塞進嘴裡。

飯團味道繁複,入口是油脂在口中化開的香味,隨著慢慢的咀嚼,玉米粒和胡蘿卜丁的甜,黃瓜丁的清爽很快蓋過油膩,瑩潤飽滿的米飯裡還藏著一絲絲番茄的清甜,突然,牙齒嘎嘣咬到一塊肉渣,細碎的肉末被炸得酥脆,既有肉香,又有焦香,還有嘎吱嘎吱的顆粒感。

肉渣子個頭很小,就藏在米飯菜丁的隙縫裡,跟你捉迷藏似的,但它的味道和口感卻最叫人上頭,嚼到一塊兒就想著趕緊尋下一塊兒去,但肉渣隻是輔菜,量不多,尋上半天也隻得那麼三四塊,但就這麼叫你欲罷不能地勾著你。

等用舌頭和牙齒把整顆飯團探個遍,唇齒間交織在一起的香味,直叫人用油手拍著大腿衝秦芳芷大喊:“老板娘!再來一個!”

“怎麼樣!兄弟,好吃不?”徐桉左肩的漢子緊緊盯著這麼一個顏色豐富,食材頗多的飯團,這個麵色黝黑的老板娘不知道什麼本事,這些個食材在自家手裡要不生吃,要不清蒸水煮,怎的到了她手裡,連米飯都能變個色呢。

不曉得米飯上澆的什麼汁,瑩潤的大米顏色微微有些深,還泛著淡淡一層紅,聞味道,怕不是用番茄染的?漢子咽了咽口水!可他是個不願意試錯的主,還是等麵前這個一口吞下整個飯團的藍衣青年先嘗嘗再說。

“老板娘!我改主意了,再給我包四個!”徐桉用行動證明了飯團的口味。

“那……那我也要四個!老板娘,裡頭的肉能多包點不?!”

“你甭要瞎指揮,多給你了,咱們後頭的吃白飯?老板娘怎麼包,你怎麼吃就行!”

再往後兩人,有個全身穿得毛茸茸的矮胖男人嚷嚷起來。

秦芳芷認得她,男人姓馬,家裡頭也是做馬匹生意的,馬給這位馬老板掙的銀子,都進了他的肚子,男人無甚愛好,不貪女色,亦不好賭,唯愛一個吃!他夫人也是一樣,二人有點閒錢,就四處找時新的吃食,所以二人都是圓滾滾的。

攤子開張第一天他不在,聽了隔壁剛吃完蔥油拌麵,腆著肚子油光滿麵回來的吳氏那麼一說道,第二日就拖家帶口,領著媳婦,兩個大胖小子,還有一個大胖姑娘包圓了一整張桌子,一人一碗蔥油麵並上3個豬肉花卷,吃得一本滿足。

“料足得很,您看,一勺子下去,菜比飯多!”在旁邊收錢的如月笑著張羅,早上出門前將軍叮囑過她,夫人一夜未得安眠,今日須得她多多幫襯些,彆叫夫人太累。

可是她怎麼瞧著,夫人比前幾日更加精神抖擻呢,而且這結霜的地麵像是燙腳一樣,夫人就沒在一處安神立定過。

受前麵人的影響,後麵排隊的食客幾乎人人都要點上幾個飯團,沒排到蔥油麵的,拎著用油紙包好的飯團和花卷,呼著

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