對！質樸！
“那叫香得原汁原味，香得實在霸道！”
當年她的助手——一個學曆相當高，但才華沒多少的“文青”，不，“憤青”對此評價。
也不知道，如今這小夥兒怎麼樣了，她莫名其妙穿越過來，她不在，誰罩著他，教他本事？
秦芳芷歎了一口氣，開始做手上的菜，瓦罐牛肉為了最大程度保留牛肉的鮮美，這瓦罐一定要燒得極熱，在處理其他的食材的時候，就要在瓦罐裡倒上燒滾的水，放在火上給它預熱，這樣做，在把牛肉放進去的時候，能夠很好地鎖住牛肉上的水分。
其實這道菜直接在鍋上煮也可以，牛肉焯水，鍋中熱油先下蔥薑蒜爆香，再把牛肉倒進去炒得粉紅，等肉香四溢，加水大火燉煮，最後放上蘿卜，撒上蒜苗再燜一燜就是了。
隻不過用瓦罐燉出來味道會更加醇香。就是因為多了一份瓦罐的香，什麼是瓦罐香？秦芳芷咂咂嘴，哪有說得那樣神？都是能解釋的。
瓦罐之妙處在於土質陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下食材原料的鮮味能夠充分地溶解在瓦罐裡頭，最後燉出來的東西，不管是湯還是尋常菜，味道都十分的醇濃。
隻不過這瓦罐吧，加熱慢，散熱也慢，所以等牛肉完全燉好，少說也得兩個時辰，一頓原本的午飯就這樣理所應當地變成了晚飯。
為了不讓秦蘇覓等太久，秦芳芷很“好心”地把剩下的蘿卜切絲，混上雞蛋，麵粉胡麻油小蔥薑末烙了幾個蘿卜絲餅，
剛出鍋的蘿卜絲餅金燦燦的，上麵黃綠相間，表麵一層脆皮，散發著濃鬱的烤香味。
秦蘇覓一點也不怕燙，用帕子包著，將還在發出滋滋油聲的餅子一分為二，一半遞給秦芳芷，姑侄兩人就蹲在鋪子後麵二進的小院子裡，動作整齊劃一地在外頭吃餅。
小院靠牆的地方圈了一圈籬笆，搭了一個雞棚，今天剛把買回來的小雞放進去，小雞聞到散發著胡麻油香的烤麵香味，往靠近兩人的那邊擠，嘰嘰喳喳叫個不停。
蘿卜絲餅外皮焦脆，內裡卻相當酥軟，蘿卜絲的水份在油鍋裡被炸了出來，吃在嘴裡咯吱咯吱脆脆的，還有點兒清甜。
“寶兒啊！”長公主用盤子把廚房裡剩下的蘿卜絲餅都拿了出來，出門前還專門湊到正用火煮著的瓦罐邊上猛吸一口氣，裡麵的肉香透過瓦罐的土香絲絲縷縷地飄出來，但這時候還不是很濃烈，就是那樣慢慢的，淡淡的，若即若離地勾引著人的味蕾。
有點像前些日子扮作歌姬的長公主，先帶著麵紗給你看看“猶抱琵琶半遮麵”的朦朧美，等到揭開麵紗露出真容的那一刻：傾國傾城貌，驚為天下人！
再等那真實的脾氣一暴露，袖子高挽，手執長鞭，氣勢淩人——好家夥，好生霸道。
她去而複返又蹲回