《公主邊城私房菜》全本免費閱讀 []
秦芳芷迎出去，是一個穿著品月色蜻蜓刺繡棉袍，發插鳳頭白玉簪的男子，端的是個高人雅致的文人模樣。
隻是他身上這身衣裳對比他們幾個穿的還是太單薄了些，那人搓著手，見秦芳芷出來，看到她的臉，先是一愣，但很快溫和笑道：
“店家，現下可能進店用飯嗎？”他餘光看見店裡有幾人圍著一張桌子，從半掩的木門裡飄出來陣陣魚肉香：“可是我來早了？”
“按理要午時才營業，快了，外頭冷，客官先進來坐坐？”秦芳芷看他不像本地人，見他凍得直哆嗦卻還維持著體麵，側過身子讓他進來。
裡頭眾人吃得差不多了，見放了顧客進來，也抹抹嘴起身，方兒一邊收拾碗筷一邊端著還剩半碗的魚湯一飲而儘。
那人擇了一個離炭盆近的位置坐下，伸出一雙如玉蔥一般修長白淨的手，放在炭盆上麵烤火。
令月上了一壺滾熱的杏仁水：“後廚忙活去了，但時間還早，吃上飯還得等上一小會兒，客官不妨先看看，想吃些什麼，這是菜單。”
那人笑著點頭接下，眼神剛在菜單上大致一掃，一雙眼睛漸漸亮了起來：“何為紅燒？”
“就是用豆醬清著色後蒸煮或燜熟的。”
“炒菜……何種炒法？”
“客官可吃過炒米或者炒油茶？”
“今晨剛到時去過滿福早市，在那裡吃過。”他也是在吃早點的時候聽滿福早市的商販聊起原先在這兒生意最好的小美早餐攤開了鋪子了，就在東街，奈何早上擺攤走不開，中午時定要過去看看呢。
“便是同樣的炒法了，隻不過加了咱們東家秘製的調味料，除了食材原本的味道之外，更添幾道風味。”
那人若有所思點點頭，手指在菜單上遊移：“那這豌豆粉又是什麼，可是用粉末衝調出來的熱飲？”
“確實是用豌豆磨成的粉末做的，卻不是衝泡，而是做成諸如山楂糕這樣晶瑩剔透，軟軟糯糯的點心，上麵撒上酸辣的醬汁，再並上炒花生，芹菜末兒，可好吃了，客官可要嘗嘗？”
“何為辣？”
“茱萸磨成粉末入菜，舌頭上有微微的灼燒刺激感，但客官不必擔心，因為怕不同人接受程度不同，所以口味適中，不會太嗆人的。”
見如月招待客人得心應手，秦芳芷放心地點點頭往後出去，在小院裡被令月拉住：
“主子，這客官怕是打南方來的，我聽口音和金陵那邊很像。”她從那人出聲第一句就察覺出來了，一直猶豫著，見四下無人，才偷偷告訴秦芳芷。
“金陵那邊的口音？”她回頭，隔著前廳的布簾，眼神中帶上一抹疑惑：“這冰天雪地的，彆說從金陵來平城，就是從離得近的滄州過來，都要廢好些功夫呢。”
“或許是奴婢猜錯了？”
“問題不大，反正看上去應當隻是來吃飯的，好好招待就是了。”
前廳拿了菜單回來，那人點了酸辣豌豆粉，沙蔥炒蛋，清炒藕片，紅燒肉，鍋包肉，還有老豆腐魚湯。