64.火鍋也風靡了(2 / 2)

齊格頓了一下,道:“那行吧,都聽姑姑你的安排,待姑姑養成了,姑姑可要記我的功勞就是。”

南音咬著牙道:“肯定有你一口肉吃!”

齊格就著火鍋,又吃了三四碗肉,才舍得放下。

用帕子擦了擦嘴,齊格還歎道:“姑姑在善堂做的火鍋都這麼好吃,在宮裡做的,不知道有多少吃!可惜了,我都沒趕上。”

南音道:“你一個男丁,確實不適合常往後宮去。”

“對了,近期各藩屬國使臣要進京來朝貢了,你說,你這火鍋,有沒有可能被聖上欽點為招待各國使臣的宴席啊?”齊格充滿希望地憧憬道。

若是康熙用這個來招待使臣,他定要弄個官職做做,好去蹭火鍋吃。

南音搖頭:“我勸你還是不要抱有希望了,聖上說這個火鍋,吃起來不太雅觀。而且,上次靜宜格格生辰,我做了那個手打牛肉丸,因為太子殿下和胤褆阿哥調皮,直接讓肉丸子飛進了聖上的碗裡去了。”

那次的情形,南音真是再也不想回憶了,實在是太可怕了。

齊格聽了,直接笑出了聲:“姑姑這話,讓我更加後悔沒能去靜宜格格的生辰宴了。”

當時康熙的臉色,肯定十分精彩,齊格也很想現場看一看。

南音忍不住又白了他一眼,道:“說正經的,所以這火鍋,聖上是不可能用來招待使臣和外賓的。我勸你死了這條心。”

齊格無奈道:“好吧。”

南音想了想,又給齊格畫了個大餅:“你過年也要送一些年貨吧?回頭我幫你炒製一些鍋底,你拿去送人。算是感謝你,這一些幫我做了許多事,跑了許多腿。來年你若還能幫我好好辦事,我就還給你炒製。”

齊格果然吃這一套,眼睛都亮了:“好啊!不過年貨不年貨的另說,我自己倒是想要一些,自己煮火鍋吃。”

“給你了的話,就是你的了,隨你處置,彆浪費了就行。”南音道。

齊格愛聽這話,十分高興地應了。

齊格兀自樂了一會兒,才想起來,道:“哦,對了,忘了告訴姑姑,這旁邊兩座宅院,我已經買下來了,到時候打通了用。”

如今善堂的孩子越來越多了,雖然官府的濟幼院開起來了以後,也分流了一些被拋棄的孩子,但善堂的好名聲,已經傳出去了,所以許多人也更喜歡將孩子往善堂這邊送。

南音之前也考慮過擴大善堂,或者開分點的計劃,沒想到齊格已經提前準備好了。

那這牛油火鍋的底料,就送得更值了。

這次南音離開善堂時,善堂的人顯得更加不舍了,特彆是小姑娘們,將南音送到了門口,還在道:“姑姑放心,我會好好學拚音的!”

“我也會好好學數字的!”

“下次姑姑來的時候,我肯定能把拚音都讀出來!”

“姑姑會來和我們過年嗎?過年有好吃的糖,還有新衣裳!”

“姑姑過年也很忙,肯定不能來,咱們還是等年後吧!”

南音挨個兒摸了摸小姑娘們的頭,道:“都要好好吃飯,好好睡覺,多蹦蹦多跑跑,知道嗎?”

“好的姑姑!”

等到南音進了宮以後,摸自己的荷包,才發現裡頭不知道被哪個小家夥塞了一塊糖,南音有點哭笑不得。

這些小姑娘們,第一次見時候,都還怯怯生生的,連靠近都不敢,現在熟悉了起來後,就和南音迅速親近了起來。

即便是南音去善堂的時間很少,小姑娘們也十分依賴她,好像她們已經明白了,為她們遮風擋雨,給她們棲身之所的善堂,就是因為姑姑才存在的一樣。

這些日子,養和殿頗為寧靜,小阿哥小格格們,都沉浸在《恐龍基礎知識》係列叢書中,越讀越有興趣,越看越覺得好看。

注意到南音會來,小家夥們歡快地招呼道:“姑姑!你回來啦!”

“是呀,今天你們開心嗎?”

“挺開心的吧,這個書好好看喲!”和馨晃了晃手中的書道。

南音笑著點頭道:“格格喜歡就好。”

胤祉問道:“姑姑,等我長大一些,你可以教我畫畫嗎?”

南音視線落在了那本書上,問:“小阿哥怎麼突然想起這個?是因為喜歡上麵的恐龍嗎?”

胤祉用力地點頭:“我覺得姑姑畫的特彆特彆特彆特彆好!”

小家夥用了好幾個特彆,南音能夠感受到他那萬分喜歡的心情。

南音在他身邊坐下,道:“姑姑當然願意教你了。不過你若想學的話,聖上可能會給你找到更好的老師來教你。”

南音教這些小皇子們認識拚音,學認一些字,學一些算術,已經是不錯了,讓南音正式負責小皇子的教育?南音覺得康熙應該沒那麼信任自己。

胤祉頓時皺緊了眉頭:“可是,我很喜歡姑姑的畫,聽說內務府的畫師們也誇獎姑姑的畫技,對麼?”

南音點頭:“我的畫法有些新奇,所以畫師們想和我學一學。”

“那就是說,姑姑確實畫得很好。這個事情,我會自己找皇阿瑪商量的,不回讓姑姑為難。”胤祉認真道。

胤祉和胤褆有點像的地方就是,都有些犟,隻是犟脾氣發作的時候,表現不太一樣罷了。

南音點頭道:“那好吧,你先詢問了聖上的意思,若聖上覺得合適,我再教你。”

胤祉這才又開心了起來,道:“姑姑,我今日在乾清宮看到了周畫師畫的,胤禛小弟弟周歲禮那日的景象,畫得十分不錯。隻是我看了那畫以後,總覺得與姑姑畫的恐龍還有不小的差距。”

南音好奇地問:“周畫師已經畫完了嗎?那麼快?”

胤祉點頭:“是呀,若不儘快畫完,如何畫接下來的使臣覲見呢?”

南音沒想到,這周畫師一次就讓康熙上癮了,畫了胤禛的周歲禮還不夠,還要讓他畫各國使節進京覲見的場麵。

現代人拍個照,還可以發朋友圈之類的,顯擺一下,康熙畫這些,隻能自己看看,是要做什麼呢?

康熙的心思可不好猜,南音也懶得猜,很快就丟開了這事兒了。

她接下來要忙碌的,是允諾了齊格的事,給他做火鍋底料。

在這沒有密封技術的時代,火鍋底料不能存放太長時間,所以南音也沒有敢做太多,做了一鍋,分割成十塊以後,用油紙包好,讓劉鬆春送去給齊格。

結果劉鬆春去的時機不巧,不僅齊格在班房,納蘭性德等他那一群損友也在。

於是,齊格還未出宮,就被搶的隻剩下兩包了。齊格真是欲哭無淚,那些狗東西隻會吃他的!

納蘭性德還十分理直氣壯:“我已經知道了,先前那副字就是南音姑姑寫的,你小子還瞞著我!這次搶你兩個餅,都算是我厚道了!哼!”

齊格簡直眼前一黑:“你都不知道這是什麼就搶?”

“這樣油紙包著的,不是餅是什麼?”

齊格簡直要無語死了。

直到納蘭性德拿著兩個“餅”回了家,讓人拆了準備吃,才發現,根本不是什麼餅,而是“火鍋底料”。

幸好南音細心,想著齊格可能會拿去送人,所以貼心地附上了食用方法。

納蘭性德拿著手寫說明書,看了好一會兒後,不由得用力拍了一下桌子:“好!”

身邊的小廝都被他弄糊塗了:“爺,您說什麼好呢?”

小廝也不理解,為什麼自家爺看了張紙,就這麼激動。

納蘭性德忍不住哈哈笑了兩聲,道:“這可真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工!齊格啊齊格,你定然想不到,我牽腸掛肚的字,就這麼到了我手裡!哈哈哈……”

隻可惜,字寫的有些小了,無法完全展示這寫字之人的功底。

納蘭性德沉浸在了字裡麵,小廝聞著那火鍋底料味兒,覺得挺香的,便問:“爺,這東西怎麼辦?”

納蘭性德想了想,立馬拆了第一塊,發現上麵的字跡不一樣,頗有些失望,道:“拿去廚房,讓人煮了便是。”

小廝喔了一聲,收拾了兩塊底料和一張食用說明書,一起送到了廚房去了。

等到吃起晚飯時,納蘭性德才反應過來,這東西原來是這麼吃的。

雖然是第一次吃,但納蘭府上的幾個主子,都吃得十分儘興,還誇納蘭性德這個書蟲,終於懂得一點生活,知道這好東西要拿回家了。

納蘭明珠還叮囑納蘭性德道:“這東西你從何處買來的?回頭再去買一些。這寒冬臘月的,吃著火鍋挺有滋味兒的。”

納蘭明珠的夫人聞了聞身上,道:“這東西挺好吃,隻是下回再吃的時候,不能穿這綢緞了,得穿經得起過水的衣裳。”

納蘭明珠估計也想象不到,自己這文雅有風度的兒子,竟然會從彆人那裡搶東西,還以為他是從彆人那裡買來的。

納蘭性德無奈,應下了後,思量著如何再去齊格那裡搞一些來交差。

不隻是納蘭家,其他搶到了火鍋底料的人,回去以後,按照說明書上的做法,做了頓吃的,頓時就驚為天人了,這寒冷的冬天,沒有比這更適合暖身子的吃食了。

第一日一到乾清宮當差,眾人又將齊格捧了起來,攛掇著他去跟南音姑姑多買一些。

養和殿的南音,也被賽寶纏著要吃火鍋。

南音有些無奈道:“格格,咱們前天才吃過了呀。”

賽寶扭著小身子撒嬌道:“可是我還想吃,姑姑……姑姑你最好了。”

南音也不知道為什麼,她對火鍋就那麼癡迷,之前給賽寶做過許多種美食了,也沒見她這麼愛的,時常掛在嘴邊要吃。

於是南音問賽寶:“小格格是喜歡火鍋什麼呢?”

賽寶想了想,道:“火鍋很好吃!”

“哪裡好吃呢?是肉肉好吃,還是豆腐好吃,還是蘸著醬好吃?”

這小格格還自己摸索出了蘸番茄醬的吃法,南音都覺得有點害怕。

賽寶點頭道:“都好吃,燙燙的吃起來好吃,蘸了料汁兒的好吃,丸子好吃,肉肉好吃,豆腐好吃,蘿卜好吃,白菜好吃!”

南音想了想,還真是的,吃火鍋的時候,賽寶對每一樣菜都十分喜歡。

可是,賽寶想吃火鍋,彆的小格格小阿哥並不想天天吃啊。

想了好一會兒,南音終於想到了一個好主意,道:“格格想吃火鍋,這個沒問題,不過這次,我給你做一個一個人的火鍋好不好?”

賽寶果然眼睛就亮了:“好!”

南音當然不是給她做什麼一個人的火鍋,火鍋吃多了也不合適,她想到的是用關東煮來代替。

關東煮仔細追究起來,恐怕得認火鍋做爹,兩者的差彆不是很大。

很快,南音就讓劉鬆春去內務府,找竹匠削了一堆竹簽子。

竹簽子拿來了以後,南音用開水泡了泡簽子,就把切好的土豆、玉米、豆腐、肉片等食材,用簽子串了起來。

阿榮一邊串,一邊疑慮道:“賽寶格格會喜歡這個嗎?”

南音道:“咱們試試不就知道了?”

反正煮的方式和吃的方式也相似,關東煮還更新奇。

串好了以後,南音就用湯底將菜都煮了起來。

看著十多樣菜色的簽子,南音總覺得缺了什麼,是哦,關東煮怎麼能缺了油炸豆腐皮和豆乾之類的?

來不及做了,隻能等下次了。

等煮好了以後,這關東煮的味道也十分誘人,南音自己嘗了一串,還調了個辣油做料汁兒,是記憶中的味道。

等到晚膳時,南音讓賽寶自己從湯鍋中選簽子,想要哪個就拿哪個。

關東煮的樂趣之一也在於此,就是自己親自選簽簽。

賽寶果然十分感興趣,看哪個都想吃,用胖乎乎的小手一個一個拿出來,放在碗裡。

其他小家夥看見了,立馬覺得自己的飯食不香了,都跑來看:“姑姑,這是什麼?”

“串在一起了?這麼新奇?”

“好好玩!我也想吃!”

“我也要我也要!”

賽寶見兄弟姐妹們都要吃,頓時有點急了:“我的!是我的!都走開!”

南音忙安撫她道:“格格彆急,特地為你做的呢。小阿哥小格格們不要擠,這個鍋和火鍋的湯鍋一樣危險哦,記得姑姑跟你們說過的嗎?”

“吃火鍋時不能擁擠打鬨!”

“對啦!”南音讚揚道,“所以小主子們一個一個來好嗎?不要心急,姑姑做了許多,都能吃到的。”

雖然說是特地給賽寶做的,但不代表就要忽略彆的孩子,廚房裡還有在煮著的呢。

將小家夥們安撫下來了後,南音對賽寶道:“格格拿了這麼多了,先到桌上去吃好不好?”

賽寶緊張道:“哥哥姐姐會拿光的!”

南音幫她托著碗,道:“放心吧,有姑姑在呢,吃完了姑姑還能給你做,好不好?”

賽寶一聽,覺得也是,才不情不願的被小琴帶著去桌上坐下了。

小琴按照南音的吩咐,給賽寶先吹了以後,蘸了一點料汁兒,才讓她吃。

賽寶嘗了一口,立馬就瞪大了眼睛:“好好吃哦!”

南音笑眯眯地問:“那格格覺得更喜歡這個,還是更喜歡火鍋呢?”

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