林茵便選了好幾味大料,放了醬油,鹽等的調料,調了一鍋鹵汁,將剩下的那兩斤多的肉切成塊,又拿了豆皮和豆腐乾出來,也切成塊,之後一起丟進鹵鍋裡鹵著。豆皮豆乾這樣的豆製品,質地軟,不耐積壓,原本林茵今天上午去菜市沒有“買”多少,可是做鹵味,就是這樣的豆製品比較入味。所以她就從空間裡又拿了點豆皮豆乾出
來,不說一次要鹵多少,至少不能白瞎了這一鍋的鹵汁。
鹵鍋的鍋蓋剛蓋上,曹秀雲那邊的餃子就全都包好了。
於是幾個人一起將堂屋的桌子收拾了,將幾道色香味俱全的小炒和那一大盆的蘑菇肉片湯給端上了桌。
光有菜沒有酒可不行。
林茵進了廚房,從麻袋裡麵摸了好一陣,摸出一瓶沒有標簽的葡萄甜酒。
這葡萄甜酒是她用空間裡麵的食品加工機給加工出來的,剛才借著麻袋的掩護,從空間裡拿了出來。
大丫二丫聽林茵說這是甜酒,頓時開心的什麼似得,一個兩個的捧了碗來,要讓林茵給倒了甜酒來嘗嘗。大丫二丫叫得熱鬨,曹秀雲又是忙著剁餡兒又是忙著包餃子的,忙昏了頭,林小柱一個十六歲的半大男孩兒不會做飯,剛一來就被曹秀雲支到了院子裡玩,哪裡知道廚房
裡都有些什麼。
所以林茵拿了這瓶葡萄甜酒出來,也沒人過問,大家擺好了菜肴,倒上了美酒,這邊享用起來。
伸筷嘗了幾口菜,林小柱頓時讚歎:“果然不愧是飯店大廚的學徒,這菜做得,當真是絕了!”
曹秀雲也道:“林茵妹子的手可真巧,我這比你大了十來歲的人,都給比的不知道該往哪兒站了。”
林茵玩笑道:“你們千萬可彆誇我,你們一誇我啊,我就要飄起來,弄不好下次要買更多好吃的來做菜。”
大丫一聽,立即拍手:“好啊!好啊!做更多好吃的!”
二丫也說:“我也想吃更多好吃的!”
曹秀雲給兩個女兒,一人舀了一碗湯,然後說:“你們小姨是說笑的,今天中午的飯菜已經非常好了,咱們貧苦人家過日子,哪裡能天天想著好吃的。”
林小柱嘴上沒說話,卻在心裡暗道,怎麼就貧苦人家了?我瞧著林茵花錢的陣勢,可是比機械廠副廠長家的還闊綽呢!
幾個人一邊吃菜喝酒,一邊聊天說笑。
一瓶葡萄甜酒喝完,曹秀雲便擱了筷子,進了廚房去煮餃子。
煤爐子上坐著鹵鍋,曹秀雲便將燒柴的大灶給收拾了出來,小半捆柴填進去,餃子就煮好了。
於是大丫二丫和林小柱紛紛捧了碗來盛餃子。
對於林小柱來說,平時家裡頭有時也會包餃子,可肉票都被老媽拿去換了菜票和糧票,很少會吃上這樣的肉餃子。
倒是沒想到今天會在這個小院子裡吃上一頓香噴噴的肉餃子!
大丫二丫吃餃子吃得無比享受,完全陷入了渾然忘我的狀態,雖然曹秀雲叮囑了不能多吃,可兩個丫頭還是一人吃了滿滿兩大碗!
一大鍋的餃子,不一會兒的功夫竟被幾人吃得一個不剩!林茵原是打算讓林小柱回家的時候帶些餃子回去給他爸媽嘗嘗手藝,可是餃子被吃了個一乾二淨,竟是沒有東西可以帶。