段鴻軒得一番分析，太有道理了，易中海真的是無話可說！
旁邊的何雨水和一大媽兩人聽的目瞪口呆，她們無論如何都無法想象，平時在大家心目中德高望重的易中海竟然會是這樣。
就聽段鴻軒繼續道：“有了賈東旭這個養老人選，可單單這一個人有點不保險，於是，柱子哥就進入了一大爺您的視線。
可是柱子哥雖然沒了母親，可人家有父親啊！”
說到這，段鴻軒感慨的搖搖頭，“要不說，這人的運氣要是來了，擋都擋不住！
正好，何大清迷上了一個姓白的寡婦，又碰巧遇到國家給大家定成份。”
段鴻軒看了看易中海，“接下來，是我根據一些事情進行的推斷，不一定準確！”
易中海點頭道：“你儘管說，不對的地方我會補充！”
“好，如果有什麼辦法，能讓何大清主動離開柱子哥他們兄妹，跟著白寡婦跑去外地，那麼實際上，柱子哥身邊就沒了長輩。
這時候，一大爺您再對柱子哥表示出關心和照顧，讓他在您身上體會到長輩的嗬護之情，那柱子哥將來未嘗不會給你易中海養老。
於是，也不知道是何大清自己想到的給柱子哥和雨水辦了個假的成份，還是其中有一大爺您的鼓動。
總之，何大清給自己的兒女辦了個三代雇農的成份，然後，他不好再待在京城了，因為這樣有可能被人拆穿。
所以，何大清一方麵是戀上了白寡婦，一方麵也是為了他的兒女好，不得已，隻好遠走他鄉！
柱子哥這下就成了不是孤兒的孤兒，當然，這其中也包括何雨水！
一大爺，我這裡麵有沒有什麼不對的地方？”
“唉！大體上沒問題。
但是，給柱子兄妹辦三代雇農假成份這事兒，是何大清自己的主意，他還來找過我幫忙！
他離開京城也是他自己決定的，我雖然心裡暗自高興，可並沒有在裡麵有任何推波助瀾的動作。
何大清臨走前，還托付我照顧一下柱子兄妹，我也答應了！
可是，鴻軒，你怎麼知道柱子兄妹三代雇農的成份是假的？”
“一大爺，這太明顯了。
你忘了，何大清最拿手的是什麼？譚家菜啊！
柱子哥也都一直以譚家菜傳人自居！
譚家菜，那是什麼菜？那是專門給達官貴人吃的，彆說普通的平頭老百姓了，就是官小一點也不見得吃得起！
不管是從用料，還是從餐具的選擇上，都突出一個字：貴！極其的貴！
那麼做譚家菜的廚子怎麼可能是三代雇農？
還有，柱子哥那個傻柱的綽號是怎麼來的？
當時何大清可是自己蒸包子，然後拿出去賣，這怎麼著也算不上雇農吧？
正因為何大清譚家菜傳人的名聲太大了，所以，他給柱子哥和雨水辦好三代雇農的成份之後，才不得不遠走他鄉，和自己的兒子斷了聯係！
他要是還在京城待著，認識他的人太多，你成天在彆人眼皮子底下晃悠，冷不丁哪天就被人想起來，哎，不對啊，這何大清的子女怎麼可能是三代雇農啊，他可是譚家菜的傳人啊！
弄不好就被人給舉報了，所以為了他的子女，他不得不走！”
“太精彩了，僅僅從何大清賣包子，和他譚家菜傳人的身份，就能猜到何大清遠走他鄉的真實目的，鴻軒，你真是太厲害了！”
易中海發自內心的對段鴻軒交口稱讚。
何雨水臉色難看，滿臉的不可思議：“鴻軒哥，你說的都是真的？”
段鴻軒還沒開口，易中海就點頭道：“雨水，鴻軒說得一點都不假。
你爹臨走前，還專門找我長談了一次，他就是為了你們兄妹才離開的！”
“那為什麼我哥帶著我找上門去，他連我們麵都不見？”
易中海看著段鴻軒，意思是，這事兒你來回答吧。
段鴻軒歎口氣：“他離開了目的，就是為了儘量和你們兄妹少聯係，你們兄妹也儘可能的在嘴上不再提何大清這三個字！
你們跑上門去，他要是和你們見麵。
一來，當時你哥和你還都小，一見麵，你和你哥要是問她為什麼要扔下你們兄妹，他沒法和你們解釋！
二來，這一見麵，那以後你們是不是還會經常跑去見他？這又是一大堆麻煩事。
所以你爹隻能對你們兄妹避而不見！”
何雨水聽完，愣愣的點點頭，沒說話！
段鴻軒拍拍何雨水的腦袋，然後繼續道：“另外，從何大清幫柱子哥安排了另外的廚師，讓他去跟著人家學川菜，從這就能看出來，何大清腦子很夠用，目光看的長遠。
如果柱子哥沒有這手川菜的手藝，就隻會做譚家菜，他就不可能在軋鋼廠當上大廚，弄不好連吃飯的地兒都沒有！
川菜大多是家常菜，普通老百姓吃得起！
你就會做個譚家菜，手藝再好，現在這年月，你做給誰吃去？
沒顧客，廚子手藝再好也得餓死！