“東西是挺全的，咱們先看看。”
“老板說了，必須配得上酒的檔次，你看著弄，我掏錢就行了！”
強子一邊點頭，一邊四下裡打量，說實在的，他最拿手的就是家常菜，對於過於高檔的並不擅長，不過大多數都見過，畢竟北京那是全國的核心，該有的都會有，接待的也都是部隊的首長，見得多了自然也就會了。
“海鮮還是少弄，那些都是地道的關中人，對那玩意不太感冒（不太喜歡），哪些王八、鴿子啥的倒是沒事，隨便整。”
武娜娜指著一家賣甲魚的說道，那時候海鮮內地人還真的不怎麼感冒。
“那行吧，蛇吃不吃？”
強子指著旁邊賣蛇的商鋪問道，在部隊招待所裡，有幾個老廣，他們對蛇羹有著近乎執著的偏愛。
“唉……彆彆彆，千萬彆弄哪些東西，看著瘮得慌。”
武娜娜腦袋搖的像是撥浪鼓。
“這算什麼，我們在北京的時候，那些老廣連老鼠都吃，據他說他們家鄉有什麼鐘村三寶，老鼠、龍虱、蟬（桂花蟬）都吃！”
“啊……老鼠都吃，真是夠惡心的，龍虱是什麼？”
“我沒見過，大概是像簸箕蟲（土元）一樣的東西吧！”
倆人在炭市街轉了一圈，最終買了七八樣食材，甲魚、乳鴿、鮑魚、生蠔、海參、乾貝、石斑魚等。
“就這些嗎，看著沒什麼啊，不過還真是死貴死貴的？”
武娜娜看著強子手裡的兩個塑料袋，的確是看著不多，但是價格卻貴的離譜，沒辦法，那時候物流不發達，空運費貴的能嚇人，炭市街賣的大多是冰鮮水產。
“還有涼菜嘛，家裡再整幾個小涼菜，十幾個菜足夠了，絕對讓老板有麵子！”
強子篤定道，說道做菜他還是心中有數的。
“那行，咱們直接回去！”
一來一回用去三個多小時，回來時已經快五點了。
“強子，這個給你。”
臨下車時，武娜娜扔給強子一包阿詩瑪牌香煙，這玩意在當時要賣七八塊錢一盒。
“不用了，我不怎麼抽煙。”
“不靈醒（不夠聰明）的碎猴（小子）給你就拿著，不抽裝著撐門麵不行嗎，不會來事。”
武娜娜嗔怒道。
強子見狀隻能收起來揣進兜裡，然後提著食材返回了餐廳，他要趕緊動手處理食材，剛才經過縣城的時候，他們又買了醬牛肉、鹵牛筋等食材，關中地區請客，這玩意都是必不可少的食材。
李老頭看著甲魚等東西讚歎：“倒底是大堡子（大城市）出來的，見過世麵，買的食材都不一樣，需要我做什麼你吱聲。”
“沒問題，不過你確定能搭上手嗎？”
強子有些疑惑的問道，像李老頭這種半路出家的野路子，估計不會處理這些食材，起碼那些生蠔他都未必會撬。
李老頭聽到這話有些臉黑，不好意思的撓著花白的頭發：“我會宰殺鴿子和王八，其他的你來處理。”
“那行，龍膽（石斑魚）你應該也能洗殺，跟咱們淡水魚沒什麼區彆，我來雕刻幾個蘿卜花，要不然賣相提不上去，不是老板的臉麵！”
“得嘞！”
“等等等等……王八先彆殺，血液大補，我去拿白酒！”
就在李老頭要宰殺王八的時候，強子突然叫停他。
“你一個年輕小夥子補個毛！”
李老頭咧著嘴巴笑：“我這老頭子補補還行！”
“就是給你說的！”
強子一邊說一邊倒了半杯白酒，然後示意老頭：“可以抹脖子了。”
李老頭用三根手指夾住甲魚的脖子，用刀割開了這玩意的脖子，鮮血一滴滴的掉在酒杯裡，最終白酒杯子也沒有接滿。
李老頭看著酒杯皺眉：“這麼大王八才這麼點血，怎麼不是紅的。”
他有些納悶，因為白酒裡摻了甲魚血後居然是一種灰不溜秋的顏色，跟想象中的差彆大了去了。
“就是這個顏色，酒精的作用，你當是往水裡滴血的，喝下去，對你來說大補，這玩意是野生的，血液燥熱，喝了後多喝水，彆流鼻血了。”
強子裝的像個老中醫，其實他隻是道聽途說，自己也沒喝過。
老頭聞言一口悶下去，然後齜著牙花子：“嘖嘖……真塔瑪的腥，難喝死了。”