爐子是柴火爐，是以前隔壁嬸嬸家廢了不要的，晚籬找了個用不上的小鍋，刷洗乾淨，倒了油，將所有醃好的小魚都細細的煎了一遍，直到魚皮焦黃。
另一邊又用藿香切碎了，拌了八角和三奈，又摘了野花椒洗乾淨放進去，加上之前醃魚的薑片和蒜片，剁細了紅辣椒，就著煎魚剩下的油，把豆豉炒香，再將煎好的魚放在豆豉上。沿著鍋邊倒了適量的水進去，慢火開始燜。
燜到水快乾的時候，她舀了一勺白糖進去，翻動魚肉和豆豉，讓糖融化進汁水裡。
旁邊幫她打下手的小夥伴把摘來的蔥洗乾淨，切成蔥花備用。
又等了差不多十分鐘，汁水收乾，發出滋滋的油珠炸裂的聲音。
晚籬揭開蓋子看了看，黑亮亮的豆豉上泛著一層油光，魚肉的香氣混合著水豆豉的香氣飄散了出來，頓時旁邊的幾個小夥伴肚子裡都開始唱戲了。
這一鍋是沒打算去賣錢的，他們得先嘗嘗味道，好吃才行。
國娃子跑去他家拿了幾個碗和一把筷子出來，小夥
伴們一人一個，夾了一條魚到碗裡，嘴裡不停的吹著氣，有忍不住的，也不顧燙嘴，撕了一絲魚肉就往嘴裡塞。
“嗯，好好吃。我能就著這個下三碗飯。”
“我能下五碗。”
“我能吃一鍋！”
“你們飯桶啊？”晚籬笑著罵了他們一句，又一人分了兩條，讓他們拿回去給家裡人嘗嘗味道。
這些小毛頭嘴裡吃啥都是美味，她才不信他們的話呢。
晚籬也夾了魚，跑回去給她奶嘗味道。
晚籬奶奶知道這幾個小家夥在弄吃的，本來想著彆浪費了油和豆豉，但是晚籬爸勸了她，說孩子們想弄就弄一點唄，這年頭雖然都不富裕，可一點油和豆豉還是可以給他們的，再說了，他們是弄吃的，又不是丟著玩。
晚籬奶奶嘴裡嘀咕著晚籬爸就是慣事孩子，這要不管管，以後長成個敗家丫頭可咋嫁人呢。
晚籬爸也不跟自己老娘多說，笑嘻嘻的在屋裡裡劈柴。還騎車去魏家洞那邊的煤場弄了兩大袋的煤炭回來。
“這是煤場新弄出來的鋼碳，說是比以前的煤耐燒
，煙還少。燒完的灰和煤渣可以撒在院子外麵的路上，免得打霜下露的，路麵濕滑讓人不注意就摔跤。”
自己跟老婆忙著上班，家裡的事情都是老娘在侍弄，晚籬爸也是想著給老娘減輕一點負擔，才去托人找關係，買了兩袋子的鋼碳回來。
這也多虧了他們兩口子現在都是拿工資吃飯的，否則就以前他一個人拿工資，就算有門路也沒錢買。
除了新買的鋼碳外，晚籬爸還從集市上買了個鋼炭爐回來，這可是新東西，價格比一般的煤爐要貴一點。他沒跟老娘說價格，不然估計晚籬奶奶能念個三四天不帶停的。
鋼碳爐子的底座那兒還圍了一圈鐵架子，方便擱腳。這是晚籬給他說的，他專門托人去做的架子，賣爐子那裡可沒有。
晚籬說，這個架子可以烘鞋子，鞋墊什麼的，爺爺奶奶到了冬天腳冷，在燒炭的時候，就能把腳也擱上去烤烤，還不容易燒到鞋子。
覺得自家姑娘咋就這麼聰明的晚籬爸根本沒去想過女兒是從哪裡知道這個架子的做法的，反正他就隻知道，自家姑娘是個小天才！