從缸裡拿小半條來，剁成小塊，雞肉一層層搭在瓷盤裡，隱約露出底下的蔥段和花椒粒，白鯗圍著雞肉放一圈，加酒和雞湯，讓大火給蒸熟。
蒸出來的白鯗扣雞有股濃香，色澤清亮，底部的湯汁清，浮著一層淡淡的雞油。
除了殺了隻雞以外，外祖父和霜花都做了幾道自己拿手的菜。
黃昏的餘暉消失在水田裡，蒼鷺棲息於稻草人的杆子底下，黑夜裡石磚房裡亮起一盞盞燈火。
王家的飯間點起蠟燭，明明滅滅的光影下，飯桌上擺了一盆白鯗扣雞、一碟小蔥燒豆腐、一碗鹹菜毛筍還有雞湯。
外祖母特意給阿夏盛了一大碗飯，用飯勺壓得很實，遞給她時都沉甸甸的。
“阿夏你多吃些。”
“好好。”
阿夏看著碗裡的飯有些無言，她一般不要外祖母和外祖父盛飯，每次要麼冒出尖，疊得跟座小山一般，要麼跟平地一般，底下全是真材實料。
她正覺得無從下手時，霜花把碗推過來，“給我一些，正好我懶得去盛。”
分了一半後，霜花又給她夾了一筷子的白鯗扣肉，嘴上道:“這你愛吃的。”
外祖父也臉上含笑，又給她夾了一筷子。
阿夏隻能讓他們自己吃，彆管她，才吃起白鯗來，蒸熟後的魚鯗也是有韌勁的。一點都不鬆垮，拿齒去撕咬，能咬下一條的魚絲，在嘴裡慢慢嚼咽，有淡淡的海味。
蒸出來的雞肉都被白鯗的味滲透不少，軟滑的皮，肉嫩的滴汁，還很緊實，呷一口湯汁，都得咂一聲，著實鮮美。
另外的小蔥燒豆腐，去王老才家買一斤水豆腐，一斤的豆腐半斤的水，切成塊到鍋裡溜幾下，小蔥灑一把，配菜最好。
再說這鹹菜燒毛筍，鹹菜鹹，毛筍淡，不用放鹽，放到鍋裡煨煮，出來的湯鹹口卻不齁。
等一家人說說笑笑，這些菜也全都吃得差不多了，最後的碗筷是不用阿夏幫忙的，她被趕出去收拾東西。
可她卻和霜花提著一盞燈籠，走在莊裡的小巷中。