那是因為，他們之前調子定得太高。
牛肉漢堡已經成了他們的招牌主打。
可如果要買些中低端的漢堡，還是主打牛肉堡，那就是自降身價了。
而他們又不屑去賣炸雞漢堡。
畢竟那玩意會拉低他們的品牌形象，也不利於他們和金拱門，堡堡王拉開差距。
所以他們也急需一款價格更低的，牛肉漢堡的平替。
而這時火雞肉漢堡，就成了一個非常不錯的選項。
其實在M國，就有很多漢堡店，有火雞肉做的漢堡產品。
而且賣的也還算不錯，但為啥沒有大流行起來。
主要是因為，在M國牛肉實在太便宜了……
現在的短視頻平台上，我們經常能看到有人喜歡去M國超市拍物價。
尤其是喜歡拍肉類的價格。
很多人看完之後，第一反應就是M國肉價真便宜，尤其是牛肉。
M國工資真禁花……
可這些人卻不知道M國還有另外一個身份。
那就是，世界第一強農業國！
他一年生產的糧食，都夠養活整個非洲！
M國每年能夠產出數億噸的玉米，大豆。
這些東西吃不完，賣不掉，老美就會做成飼料來喂牛。
再加上他們已經完全工業化的養殖體係，所以就造成了M國的牛肉價格非常便宜。
所以老美已經習慣的吃一塊錢的起司漢堡。
那些漢堡店，本身就能得到便宜的牛肉來源，自然也就沒動力去尋找其他的替代品。
這樣一來，火雞漢堡也就沒有大流行起來。
但在M國沒有大流行起來，可如果拿到咱們這裡，那就完全是另外一回事了。
之前咱們國內也有人養過火雞，但之所以沒有做成功。
那時候，主要是因為，火雞肉有幾個問題。
比如肉質柴，有腥味，不適合中式的烹飪方式。
畢竟火雞的個頭太大，炒菜，燉湯都不合適。
就算可以用鹵製，和熏製的方法製作出來的菜肴，味道也還不錯。
但問題是為了配合這麼大個的火雞，你還得專門定做一個大號的鹵鍋，或者是熏爐。
而且要鹵製，和熏製成熟，你也需要更多的材料火耗。
這都大大增加了商家的成本。
銷售的時候，自然要賣高價。
這樣一來，自然就比不過那些普通的小雞，性價比自然就降下來了。
久而久之就被市場淘汰了。
但現在，咱們的可烹飪手段多了，接觸的西式烹飪方法也多了。
如果把這火雞肉像牛肉那樣切下來。
直接做成肉餡，在做成漢堡的肉餅。
這就完美解決了之前火雞不適合中式烹飪方式的所有問題。
但想要控製好成本，那就還有非常重要的一點。
那就是你要形成規模化的養殖，養殖的越多，這火雞的價格就會越低。
而星耀漢堡所做的一切，幾乎就好像是給SS漢堡準備的答案一般。
難怪他們會那麼快就一拍即合，湊合到了一起。
而有了SS漢堡的加持，這對於星耀漢堡來說，簡直就是如虎添翼。
儘管許欣不太喜歡老美
但卻也知道，他們對於餐飲企業的經營管理，還是非常有一套的。
尤其是他們的標準化體係，管理流程，那更是全世界快餐企業都頂禮膜拜的經典。