第六十八章 撒尿荒牛肉丸(上)(1 / 2)

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很快,比小肉丸還大一倍有餘的第二種肉丸就被煮熟,飄在沸騰的湯水上麵。

圓滾滾飛快的上前用爪籬撈起,放在木桌上的第二個鋼盆裡麵。轉身的時候,趁公良不注意,自己偷偷塞了一個肉丸到嘴裡吃了起來。

它以為自己做的有多隱秘,其實一切都逃不過米穀小家夥的火眼金睛。

一看到它偷吃,米穀就飛去向公良報告,粑粑,粑粑,滾滾偷吃肉丸子。

圓滾滾趕緊將肉丸吞進肚裡,張開嘴“嗷嗷”叫著辯解道:我才沒吃呢?不信,你看看我的嘴,都沒有肉丸子。

這種把戲怎麼瞞得過公良,隻是懶得去理。他也被飛來飛去的米穀弄得有點煩,怕她掉到鍋裡去,就說道:“米穀,你去看著肉丸,誰要是敢偷吃,你就吐它口水。”

嗯嗯,米穀非常愉快的接受了這個偉大的任務。

飛過去坐在桌上,瞪得烏溜溜的大眼睛,仔細的盯著周圍每一個人。現在若有誰敢過來偷肉丸,估計得馬上完蛋。

圓滾滾也老實了,有米穀在,它可不敢再偷吃。那種倒在地上一動不動的感覺,它可不敢再體會第二次。

公良再次從納物寶袋中取出一大塊荒牛肉捶打起來。

在他前世,福建閩南以及廣東潮汕地區也有一種捶打的牛肉丸,當地叫“牛肉貢丸”。這裡貢的意思就是捶打,用力狠狠的捶打。一般這種貢丸都是用兩根鐵棍反複捶打而成,吃起來勁道十足,比機器絞製的要好很多。

荒牛肉在巨骨的重力捶打下,沒過多久,就變成一灘肉糜。

公良就將這堆肉糜放進盆裡,分三次加入山薯濕粉、橐蜚蛋清攪勻,摔噠,直到起膠。

這次他並沒有將荒牛肉直接捏成肉丸,而是從納物寶袋中取出一團早已經做好的餡料包起來,做成一團拳頭大小的大肉丸子,然後才放進沸騰的鍋裡煮。這種肉丸比較大,最後也不過才做了一百多個而已。

煮也要費一點時間。

煮熟後,公良親自上前把大肉丸撈起來。

然後,又放了一些炒熟的麵粉放進煮肉丸的湯鍋裡,讓裡麵的湯水變得稠濃,最後用水晶岩鹽和小魚粉調味,再放了一點野山椒粉下去,吃起來非常鮮美,又帶著微辣的口感,非常好喝。

在他捶打肉丸的這段時間裡,不斷有鬼方國人被捶打荒牛肉的聲音和肉丸的香味吸引過來,等他做好肉丸,周邊已經圍了黑壓壓一群人。

正好,省得他宣傳。

公良要的就是這種效果。

隻見他看著圍觀的鬼方國人,微微笑道:“諸位,小子公良,要去神廟行貴地。聽說咱們部落金子便宜,就想跟大家換一些,以後去東土的時候也能用得上。到時咱豪爽一點,來個揮金如土,好讓他們知道,我們大荒人的豪富;讓他們知道,我們大荒最不值錢的其實就是金子。”

“哈哈哈哈”

圍觀的人聽得大笑起來。

有人問道:“那你這丸子怎麼賣?”

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