第九十四章 肥蟲蟲(2 / 2)

肥蟲蟲看了,也屁顛屁顛的爬下來滑著,玩得不亦樂乎。

不一會兒,公良就撿了一堆水靈石。

他在潭底轉了一圈,也沒發現什麼靈脈,都不知道這些水靈石從哪來,心中奇怪不已。

忽然間,頭頂鐘乳石柱滴下一滴水珠,落在潭底發出“咚”的聲響。

公良往那水珠望去,發現水珠中竟然含有大量靈氣。想了想,應該是潭水裡麵靈氣充沛,年深日久,才慢慢蘊結出水靈石這般的天地精華。

他抬頭看了看頭頂密密麻麻鐘乳石柱上蘊結的一滴滴水珠,雖然水潭裡麵的水被自己取走,但有這些滴水鐘乳石在,相信不久,又會有滿滿一潭的水。

看了下,他就繼續撿起靈石。

過一會兒,靈石撿完,發現已經沒什麼東西後,他就招呼玩得不亦樂乎的米穀和圓滾滾它們,還有肥蟲蟲,往洞外走去。

肥蟲蟲有點大,差不多四十厘米長,十幾厘米寬。

小家夥又是三分鐘熱度的人,抱著肥蟲蟲玩了一會兒後,感覺累了、厭了,就想把肥蟲蟲放在圓滾滾背上,讓它背著。

圓滾滾哪會願意,嗷嗷叫著不答應,怎麼也不讓她把肥蟲蟲放在背上。

米穀見它不答應,伸長脖子威脅要吐它水水。

圓滾滾可對付不了她,連忙向公良告狀。

一時間,兩個家夥為了一條肥蟲蟲鬨得不可開交。

公良在旁看得心累,抓起肥蟲蟲放在肩膀上,往外走去。兩個家夥這才停止爭吵。隻是經此一事,米穀對圓滾滾越發不滿起來,時不時飛到它身上踩一下,要不然就去拉一下它的耳朵,煩得不得了。

為此,圓滾滾向公良告了好幾次狀。

公良也說了幾次,她才有所收斂。

可當公良不注意的時候,她就又飛過去捉弄圓滾滾。

圓滾滾也是苦命,攤上這磨人的小家夥,沒奈何,隻能逆來順受了。

尚好小家夥隻是動手動腳,沒什麼大毛病,忍忍就過去。人家是忍者神龜,它這是忍者熊貓了。

走到洞外,天色已然不早。

公良就在山腳下找了處平坦的地方清理一下,開始做飯,順便等龍伯國的家夥們狩獵歸來。

晚飯,自然是五色稻。而菜肴,則是公良垂涎已久的巨鯢。

巨鯢有好幾種做法:清蒸、燉煮、紅燒、煎炸等等均可。但有一點,凡是魚類,清蒸都要趁熱吃,待到冷卻,那股魚腥味就會散發出來,有的魚好點,腥味並不濃厚;但有的魚,腥味撲鼻,簡直是無法下口。而煎炸雖好,卻很上火。

所以,今天公良打算做兩樣菜,一道是紅燒,一道是清燉。

公良先在清理出來的空地上擺上鋼灶,洗米下去煮著。

接著又把三腳鋼爐拿出來,放滿熱水燒起來,然後就進入空間宰殺巨鯢。

巨鯢剛死不久,身體還是溫熱。

公良趕緊在巨鯢頭部砍上一刀放血,要是不放血,淤積在體內,魚肉不鮮美不說,煮起來的湯也是亂七八糟,帶著血沫,一片渾濁,不夠清亮。

殺好巨鯢,去除內臟,公良就將外麵燒沸的熱水拿進來把巨鯢燙了一遍,刮洗掉上麵粘液。

處理好後,他把巨鯢砍成一塊塊,用幾個鋼盆裝著,來到外麵。

五色稻已經快熟了,公良連忙取出三皇食鼎放滿水,放在柴火上燒。

然後,他就將巨鯢頭尾腳爪和部分肉放入油鍋中,加入薑蔥煸炒,以去除腥味。炒好後,取出薑蔥,把巨鯢放入三皇食鼎中,再加入香蕈、醃製獸腿肉和一隻八珍雞,一起燉煮。

魚類終究有股腥味,必須要有一點獸禽肉來吊味提鮮去腥才行。

準備好後,他就在三皇食鼎下架起大火熬煮起來。

但卻沒有蓋上蓋子,若是蓋上蓋子熬煮,到最後得到的隻是一鍋熬煉得凝濃的精華濃湯,但這巨鯢卻是要吃肉才爽快。

處理好燉煮的巨鯢,公良開始做紅燒巨鯢。

這下,就用到他以前提煉出來的蠔油了。

公良先將巨鯢用薑蔥和水晶靈鹽、蟹肉粉醃製一下,然後再取出薑蔥,撒上山薯粉,放入熱油中過油撈起。待油濾儘後,就熱鍋下油,灑酒去腥,再放入薑蓉、蒜蓉和蔥段爆香,把過油的巨鯢放下去炒,最後放入蠔油,以水晶岩鹽和蟹肉粉調味,加入靈水,上蓋燜煮。

不一會兒,鍋中就飄出一陣香味。

旁邊的米穀和圓滾滾聞得猛吞口水,公良也不例外。

看到火候已經差不多,他就掀開鍋蓋,隻見裡麵的巨鯢肉色澤金黃油亮,看起來一派喜人。

也不知道味道怎麼樣,公良迫不及待的撈了一塊巨鯢肉放入口中。

“嗷嗚...”

靠,太燙了。

但即使這麼燙,也沒能抵擋住他想吃的欲望。

稍微一咬,巨鯢清嫩的肉質和鮮美汁液就呈現出來,那股鮮美的口感,真是難以訴說。若說肉質,吃起來不像鰻魚那般勁道,也沒有鯊魚肉那麼粗糙,更沒有鱷魚肉那股腥味和鰩魚肉的尿騷味,感覺應該和閩南當地一種名為白須公魚的肉質差不多,但味道的鮮美程度,卻是那種魚所遠遠不及的。

“粑粑,粑粑,魚魚肉肉好不好吃呀!”

米穀看到粑粑隻顧自己吃,一點也不顧她肚肚餓餓,焦急的問道。,找書加書可加qq群952868558

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