製肥殺豬(2 / 2)

他往老人腳邊看去,老人卻顯然理解錯了他的意思,隨手便掂起放在身邊的一頭……這是疣豬?不,和地球上的疣豬似乎不太一樣,要更加壯實,皮毛的顏色也更加紅亮亮的。牧遙記得這種名為紅皮疣豬的魔獸好像是中級魔獸來著?星際帝國有專門的打獵星球,常常有水平不到位的獵手想要抓豬,卻被豬牙頂個狗吃屎的。

老人把紅皮毛的疣豬往牧遙麵前一放:“嗯?沒見過你……你是那個新來的幼崽園老師?”

牧遙趕緊說:“是的,您好,我姓牧,名叫牧遙,您喊我小牧就行。我也叫您蠻阿爺行嗎?”

“小牧?”蠻阿爺點點頭:“不錯嘛,就是有點弱……那你來收拾這玩意兒吧,反正也是送給你們吃的。今天我出門打獵,順手給你們搞一頭。”

他指著紅皮毛疣豬,牧遙這才明白這位蠻阿爺居然是來送獵物的!他連聲道謝,又請蠻阿爺不要離開,不如進來坐一會。蠻阿爺不太會拒絕人的樣子,踱步進了院子。牧遙就搬來椅子給他坐下,又倒了杯熱茶讓他拿著喝,自己則是去廚房找了個大盆。

他之前在鄉下的時候,聽鄰居陳阿伯說,以前有經驗的屠戶屠宰家豬的話,宰豬之前一天不會給豬喂食。殺豬的時候,用尖刀刺入豬的心臟部位,再把刀翻轉一下抽出來,豬血就會噴湧而出。

殺豬不放血的話,豬肉會有腥臊味。而這些放出來的豬血也不要扔,加點鹽能做血豆腐。就是現在氣溫得有二十度左右,做好的豬血不知能保存多久,牧遙想著自家肯定吃不完,如果蠻阿爺不嫌棄,可以請他來吃毛血旺……雖然很多毛血旺都是用的鴨血,但應該也差不多吧?

他先觀察過這頭死掉的紅皮疣豬,確認不是病豬才動手。費儘九牛二虎之力,終於把這豬架在木盆上,估摸著大概是心臟的位置,一刀下去,運氣還挺好居然找準了,豬血嘩嘩的往盆子裡流。過了好久,才將他推翻在台階上,先把豬整個剖開……

牧遙此時是背對著蠻阿爺的,所以對方看不到他因為力量不夠而逐漸猙獰的臉色,隻覺得他殺豬啥的很有章法,很厲害,和他們巴巴裡安星這些渴了連生豬血都敢喝的粗人就是不一樣呢!

蠻阿爺大聲讚歎:“我要向你道歉!你一點也不弱!你明明是宰豬能手!”

牧遙:“……”

不!他一點也不想要這樣的稱號!

然而,形勢所迫……他此刻必須要裝作自己真的很專業的樣子!他回過頭,故作淡定地求助蠻阿爺:“……請問可以幫我一起處理豬毛嗎?”

蠻阿爺大受震撼:“處理豬毛?我們以前都直接就嚼了!真不錯,阿爺我一定要看看!”

牧遙再次:“……”

……

有了幫手,而且這位幫手的力氣還非常大之後,牧遙的工作就簡單多了。

他又支了一口大鍋,燒熱水之後把吹成氣球狀的豬放進去,迅速翻轉,一邊燙一邊刮下豬毛。等完成這項工作之後,再給豬開膛破肚,把內臟掏出來,心肝肺都洗乾淨,大小腸就麻煩了,清理起來要花很長時間,他隻好忍痛放棄。

一邊乾活,一邊也在和蠻阿爺說話,牧遙先是問了巴巴裡安的人均收入——當然,他問的是:“蠻阿爺,我剛到巴巴裡安,不太清楚情況,咱們這邊有可以找工作的地方嗎?”

蠻阿爺對“工作”的理解和牧遙顯然不同,他嚼著牧遙切下來的,一塊燙熟了的豬皮。按照他的想法,能把東西做熟了再吃已經算是講究了,但牧遙卻去廚房搗鼓了一會兒……他正疑惑呢,就看到牧遙端出來個小碗,裡頭放了棕黑色的液體,上麵還點了點油花。

牧遙:“裡頭有醬油和醋,我還放了香油。”他示意蠻阿爺:“沾著吃。”

蠻阿爺嘴裡嘟噥著:“吃個豬皮還這麼磨磨唧唧的。”但是一沾了醬料,再放進嘴裡,那就立刻不一樣了!

豬皮本身沒有什麼味道,又等了一會兒,都涼了,在碗裡滾一圈,稱得上晶亮彈勁。蠻阿爺吃得眼神發亮,看牧遙的眼神都變了:“你,你還要找工作?!”

“你找什麼工作啊!你來給阿爺管飯吧!阿爺就是瑞爾鎮最大的……老板啊!”

蠻阿爺把碗放下,擲地有聲:“再來一碗吧!”

作者有話要說:文裡雖然出現了“吃野味”的情節,不過大家現實中不要吃哦,野生動物可能攜帶各種病毒,比如狂犬病毒,還可能會有各種寄生蟲,鼠疫杆菌之類的。我也不知道疣豬好不好吃……大家就當巴巴裡安的紅皮疣豬很好吃吧!

以及……之前我們才唱過哈庫呐瑪塔塔,今天彭彭(疣豬)就倒了(悲)!

PS:我發現我可能是寫不了小清新種田文的,我家主角不是製肥就是宰豬……嗯……不愧是我!

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