第二十一章 如何守住市場並開發(1 / 2)

“嗬嗬嗬,關於衍生品,看來諸位師傅都很好奇啊。行吧,那我大致說兩個方麵,讓你們安心一點。

首先,速食麵是主食,那麼我們能不能改變一下它的本質?”劉鋒看向廚師們提問到。

“改變本質?什麼意思?”杜師傅疑惑。

“不知道啊,都是麵粉做的,改變本質,怎麼改?”陳師傅也在疑惑。

“對啊,下麵條基本就是水和麵粉,總不見得能改成花?”張師傅仿佛Cpu快被燒乾了。

看著眾位師傅百思不得其解的樣子,劉鋒笑著搖了搖頭道:“諸位,你們想錯了。我說的改變本質是指把主食變成零食!”

“主食改零食?怎麼改?不還是麵餅加水加調料麼?”朱師傅也好奇了起來。

“首先,我把這個產品命名為乾脆麵,這個名稱大家應該也看到出,主要就是2個點,乾和脆,就是不需要水,和鍋巴一樣脆,這樣大家是否能夠理解?”聽到劉鋒的提示,眾人恍然大悟。

“速食麵本身有120克,成年人基本吃飽。乾脆麵隻有60克,沒有醬料,沒有蔬菜包,隻有調味粉。把它捏碎了,加入調味粉,能不能當零食?如果你工作忙,沒時間吃飯。那麼,你隻需要花30秒的時間,打開封口,加入調味粉,搖晃均勻,就可以吃了。也可以給小孩子帶在書包裡,小孩子不可能自己煮速食麵,那麼上課的適合餓了,也能點頂一下,不至於餓到吃飯時間吧?”為了滿足手下第一批員工的好奇心,劉鋒也隻能給他們解釋一番。

“原來如此,怪不得劉少說改變本質,這樣我們就明白接下來研究的方向了。”張師傅對其他幾位師傅說道。

“對,按照劉少的說法,我們的任務第一是仿製調料,第二是升級現有的麵餅,第三研發新的口味,第四把升級的麵餅改成乾脆麵。”朱師傅也回道。

劉鋒笑嗬嗬的看著眾位師傅在那裡你一言我一語的溝通著,也沒有參與進去,而是對旁邊看戲的爺爺說道:“爺爺,大致情況您都了解了,現在就需要您和霍爺爺聯係一下,讓霍爺爺在港市找個廠房,改造一下了。等眾位師傅研究出新產品,爺爺還得找下包爺爺,讓包爺爺幫我在小日子定一批生產線。”

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