伊荔倒是沒聽到他們兩個在編排些什麼，她隻想著今天給揚揚做點什麼好吃的。
揚揚一直念叨的燉排骨，總得給他安排上。
伊荔將今日特價買回來的肉骨頭拿出來挑了挑，挑了兩根肉比較多的拿來燉，肉少的暫且放進了冰箱冷凍室裡。
雖然不是排骨，但是骨頭湯也十分鮮美，對於久不聞肉味的人來說，已經不可多得的美味了。
首先，先將肉骨頭放入沸水中焯一遍，放入生薑、鹽巴、料酒去腥，直到水中出現浮沫焯透後，撈出來洗乾淨。
因為骨頭需要燉的時間比較久，因此，在放入其他配料之前，先燉一遍大棒骨。
依然是翻出高壓鍋來，將焯好洗淨的骨頭放進去，並且加入一些生薑、料酒。大火燒開打氣後，調到中火，定時十分鐘，自動關火。
料酒在烹飪過程中，隨著高溫幾乎揮發掉，因此少量的料酒是可以用在孩子的餐飲裡的。
本來，海邊更多的是海鮮乾貨，比如墨魚乾、小魷魚乾、蟶乾，瑤柱等等。在骨頭湯中加入一些墨魚乾或是蟶乾，那美味指數不要飆升的太快。
但是這些都比較貴，伊荔今天沒舍得買，她翻出上午買的一大筐蔬菜，拿了一根玉米，一根胡蘿卜，以及若乾個香菇。
這裡雖然漁民多，但是農民也不少，大多是年紀大了些的，無法下海的老人家，自己在院子裡開了一畝三分地，種了些蔬菜。
而吃不完的便挑出來賣，賣給那些漁民人家，或是換取一些海鮮，倒也互補。
因此，這裡的蔬菜不算貴，考慮到冰箱夠大，空間也夠放，伊荔就多買了些，特彆是根莖類的，能長時間存放的。
胡蘿卜富含胡蘿卜素，特彆適合給小孩子補充食用。但是要經過熱油煸炒後，才能將其中的胡蘿卜素儘數釋放出來。
伊荔將胡蘿卜生薑切片，鍋中放油，燒熱後，小火放入生薑、蔥段爆香，再加入胡蘿卜煸炒。
炒出橙紅色的胡蘿卜素後，關火。等高壓鍋氣閥下降，打開高壓鍋，將炒過的胡蘿卜，以及玉米香菇，儘數放入骨頭湯裡，蓋緊後，再次開大火打氣。
此時隻要三分鐘便夠了，加入適量的鹽巴和味精，一份胡蘿卜玉米香菇大骨湯便做好了。
湯裡帶著一些玉米和胡蘿卜的甜味，色澤濃厚，十分美味。
有了飯和湯，還要再炒兩個菜才行。
伊荔打開冰箱，昨日抓匆匆忙忙抓的海鮮，隻剩下一些蝦了。
伊荔早就想好了，這些蝦個頭不小，掐頭去尾做個香油蝦，再好不過了。
處理蝦的時候，比較麻煩些，首先要去頭，然後拿根牙簽從第二節的背上插進去，挑出蝦線。
然後用小刀小心地沿著蝦背破開，切成兩半，但不能切斷，必須要連著肚皮。
接著下油鍋，蔥薑蒜炒香，放入處理好的蝦，翻炒至全身變紅，加入鹽巴少許，生抽一勺，白糖兩勺，翻炒熟透。
然後趁熱再加入香油三勺收鍋。
香油蝦最大的特點便是芝麻油帶來的香，濃烈的香油味混合著甜膩的糖味迎麵撲來，令人饞蟲大動。
入口先是甜膩鮮香的殼，然後是裡麵鮮嫩的蝦肉，在味蕾中感受調味的豐富和海蝦的鮮甜。