原來一個人吃燒烤,也是很有趣的。
如果有一瓶冰鎮啤酒相配,那是再神仙不過了。
伊荔的外祖家曾經營過一個小啤酒廠,伊荔經常跟著母親在啤酒廠裡玩,也見識了整個釀造過程。
現在仔細回憶起來,與大多數的釀酒流程一樣,沒那麼難。
主要以穀物為原料,經過糖化,發酵等工序釀造。
就是用來發酵的酵母和啤酒花不知好不好買,在這裡又能不能找到相似的東西來替代。
畢竟,海邊配夏天,燒烤配啤酒,絕!
此事,等趕集時,問上一問便知。
伊荔回廚房又拿了些鮮蝦、蔬菜等,穿了幾串,擺在了燒烤架上,刷上蜂蜜,再刷上一點油,有的油滴到了下麵碳火裡,引起一小串火苗,燒得熱熱烈烈。
伊荔對這個火候相當滿意,也對自己的手藝相當滿意,吃得呼嚕哈啦地停不下來。
對自己將要做的生意也越來越有信心了。不過,現在她隻有海鮮,沒有肉,如果有羊肉串,她還可以撒一點孜然粉、椒鹽粉,必能香得引來路人圍觀。
她甚至盤算著可以推著燒烤爐去鎮上擺攤。
人一旦有了目標,就會變得特彆有動力,乾起活來也特彆有激情,她恨不得馬上要準備開張做生意。
段明西終於在午飯後,拉著板車趕來了。
遠遠地便聞到了一陣陌生的香味,加快了步伐。
“你這聞著像是燒焦了什麼?”段明西車一停,便大聲喊了起來。
伊荔院子的門沒有上鎖,不過虛掩著,聽到段明西的聲音,回道:“門沒鎖,快進來吧。”
得了應允,段明西才推門而入,連著板車一起拉了進去。
抬頭便看見了廊下的燒烤爐,上麵擺滿了吃食。
“這……”
“是個好口福的人,先彆忙,先來嘗嘗我的手藝。”伊荔立即搬了個小凳子放在一旁,示意他坐下。
段明西受寵若驚,連連道謝,看著燒烤爐新奇不已。
“來,嘗嘗這個如何。”伊荔遞過來一隻烤蝦。
“好手藝!”段明西剛接過來,便驚歎不已。
“香吧,嘗嘗看。”
伊荔專注烤爐上的吃食,很滿意段明西的反應。看來,他是深深地被自己的廚藝給吸引了。
“這是哪位師傅的手藝?定要去拜訪求教。”段明西誠懇不已。
“自然是我的手藝了,這還看不出來嗎?”伊荔得意地回道。
“真的!”段明西大喜,“我就知道伊姑娘蕙質蘭心,定是個不得了的人物……”
伊荔抿嘴笑,很是受用。
段明西因為激動甚至站了起來,拱手作揖道:“請伊姑娘收在下為徒!”
“啥?”伊荔嚇了一跳,“你不好好編竹筐,學廚乾嘛?”
學廚?段明西有點懵。
“我是想學習,這竹簽如何削得這樣細長又圓滑的。”
……