車夫幫著蘇井南下了車，又幫忙推著他進了院子，才駕車離開。
真是個服務周到的師傅。
揚揚一進院子，最先看到的便是那個秋千椅，哇哇叫著跑了過去……
“姐姐，我要玩這個，好棒啊，是不是明西哥哥做的，他好厲害啊……”
“慢著慢著，”伊荔立即跟上，他還太小，如果沒扶好，秋千椅是容易翻下來的。
揚揚壓根不聽，攀著一邊的繩索，利索地上了秋千椅，兩隻小手緊緊抓住繩索，蕩著雙腳，咯咯地笑了起來：“姐姐，幫我推一下吧。”
這輕車熟路的樣子，看來以前是沒少玩過，伊荔這才放了心，在他身旁坐下，手扶著另一邊的繩索，腳下一蹬，秋千便蕩了起來……
伊荔不敢太用力，怕蕩得太高，容易摔倒。
其實段明西還算有心，特意在秋千下鋪了厚厚一層細沙，細沙柔軟，即便摔下來，也不至於受傷，伊荔在心裡偷偷讚了讚。
蘇井南坐在遮陽棚底下，看著揚揚和伊荔的笑臉，臉上不自覺地也笑了。
這樣看著他們，真踏實。
陪著揚揚玩了幾下，伊荔便讓他獨自玩著，三個饑腸轆轆的人，急需一些補給。
想來最快的便是下一碗太平麵。
太平麵雖然普通，可在伊荔的曾經的生活中，卻有著不可替代的意義。
大年初一的早餐，要吃太平麵，寓意一年四季，平安順遂。
人生大事，不管是訂婚還是結婚，夫妻雙方必須吃上一碗太平麵，寓意將來的日子太平順遂。
周歲滿月，生日周年，必有一碗太平麵，有的地方也叫長壽麵，但是東西都是一樣的。
出差遠行，臨行時一碗太平麵，寓意前途坦蕩；平安歸來，更需一碗太平麵收心。
喬遷新居，離開故居的最後一餐，必須是太平麵，告彆過去；而入住新居後開夥的第一餐，也是一碗太平麵，寓意新日子越來越紅火。
甚至坐月子的婦女產褥期，病人恢複期，都離不開這一碗太平麵，不僅寓意良好，而且容易消化。
像揚揚這樣受驚歸來，更是急需一碗太平麵壓驚求太平。
太平麵除太平和細麵兩種固定食材外，其他可添加的東西五花八門，有海鮮的，有各種肉類的，還有豬肚豬肝等下水類的，喜歡什麼加什麼，最重要的是要有一碗高湯。
高湯一入，太平麵就活了。
說了這麼多，其實太平麵也不過是一碗普通的麵，其中的便是人們經常見到的鴨蛋。
至於為什麼是鴨蛋，而不是雞蛋，伊荔無聊的時候曾經特意找老人家了解過。
因為常年在海邊討生活的人，最愛的便是無風無浪的日子，無風無浪，出海太平。
而“鴨蛋”的發音與“壓浪”類似，“壓了浪”自然便無風無浪，人間太平，因此，這鴨蛋便有了太平之意，同時也被寄予了太平的厚望，成了“太平”的代言人。故而雞蛋不可替代。
但是時間久遠，慢慢地人們便忘記了太平最初的含義，隻是圖個吉利，也經常用雞蛋代替。
伊荔的冰箱裡也隻有雞蛋，她拿出三個，放進煮蛋器裡，開了自動檔後，便放在一旁等著熟透便可。
剛才說，煮太平麵需要一碗高湯，剛好，上次買的棒骨還沒吃完，伊荔記得還有兩份放在冰箱冷凍室裡。
拿出一份來解凍，放進微波爐解凍檔，大約五分鐘後，便解凍完畢。
此時，燒水將解凍後的棒骨放入沸水中，焯掉血水和浮沫，然後過水洗乾淨後，放進高壓鍋內。加一點點白醋，有助於溶解骨頭中的鈣質，使湯看起來顏色更白，也更香。
伊荔想了想，又加了一些厚殼海蚌在鍋裡，和骨頭一起熬出來的湯鮮甜無比。
高壓鍋大火打氣後，調中小火繼續打氣十分鐘，燉得爛爛地。
在等湯的功夫，蛋已經煮好，剝殼備用。
湯好後，滾水下鍋煮麵。
這裡的麵條相對粗一點，沒有那麼精細，因此還得多煮一會才能軟爛。
將煮好的麵放入碗中，接著加入幾根過水的青菜，兩隻煮熟的大蝦，和備用的雞蛋。
紅的蝦，白的蛋，青的菜，黃的麵，顏色豐富，但還不足以勾人。
待高湯開鍋後，一勺高湯入麵，生澀的紅紅白白便立即生動了起來，湯麵上飄著油花，冒著熱氣和肉香，一碗下腹，五臟六腑都得到了慰藉。
伊荔將骨頭單獨裝在碗裡，至於湯裡的海蚌精華已經入了湯，殼和肉便可以去掉。
三碗麵加一碗燉爛的棒骨，一起端了出來擺在了院子裡的桌上。
煮這一碗麵前後不過十來分鐘的時間。
伊荔抬眼看，揚揚還在秋千上，玩得熱汗淋漓，而蘇井南也還在廊下，目光未曾離開過他。