第二日一早，趙雲蘭起床的時候，小寶還在做著吃糖糖的美夢，口水都流了一枕頭！趙雲蘭輕輕把小寶抱到王氏那邊去繼續睡，出來就去了廚房看那一鍋泡著的茶葉蛋，趙雲蘭舀了幾個蛋出來，再煮熱了，分給了李家兄妹幾個。
“嫂子，這個茶葉蛋好香啊”李明梅聞著味道咽了口水迫不及待的吃起來。
“給爹娘他們留幾個起來，我們準備準備出發吧。這蛋連著鍋一起端上車。”趙雲蘭吩咐著李明義和李明禮。
那一鍋蛋加上湯料還是很重的，李明禮和李明義一人端一邊放在了車上。
趙雲蘭想著:鋪子裡還得再置辦個砂鍋。
五人收拾妥當，就駕著牛車去了鎮上。
昨日趙雲蘭本就說好早去一個時辰，可能是因為開張的事記掛在心中，趙雲蘭起的更早了，李家兄妹不知是什麼原因也都早早起來，所以大家出發的就比原定的時間更早了些。
“我們去了鋪子先煮碗粉來吃。吃飽了今天好忙活。”趙雲蘭說著話，看著黑蒙蒙的天。
家裡，王氏和李老頭也起身了，“欸，也不知道今天開張是什麼情況？”
李老頭:“彆愁了，相信老大媳婦，天還早，再歇會兒吧！”
王氏給小寶掖了掖被子又躺下了。
牛車晃晃悠悠的走著，已經有了些天色了。趙雲蘭幾個到了鋪子。
幾人趕緊把東西收拾好，擺放在位置上，趙雲蘭這邊架起火就溫著那鍋茶葉蛋，另一邊把麵粉拿出來和麵準備著鍋盔。李明義在旁邊給大家煮著酸辣粉，李明智拿了準備好的木板，寫上“李記酸辣粉，回饋新老顧客，開業前三天，酸辣粉三文。”
李明禮和李明梅把桌椅板凳全都插了一遍，燒了一壺熱水。
五人吃完粉，收拾完隻等著客人上門。
“二弟，三弟，在店門口招呼幾嗓子，說一下我們推出的茶葉蛋和鍋盔。”趙雲蘭囑咐著兩人。
老二老三瞬間明白，一人一句的來:“李記酸辣粉，重新開業。開業前三天，酸辣粉每碗三文。”
“還有新品鍋盔和茶葉蛋，客觀裡麵請。”
“前三日但凡是在本店花銷滿二十文，贈送新品小吃茶葉蛋一枚。”
“客觀裡麵請，請，請～”
客人陸陸續續上門來。
“這茶葉蛋是什麼？”一個漢子問道。
“客官不妨試試，三文一個。”李明禮道
“行，來一個。”
另一桌隻聽見李明智喊道:“乙號桌，滿二十文，贈送茶葉蛋一枚。”乙號桌是一對夫妻，二人點了一碗酸辣粉，一碗臊子粉，三個鍋盔。”
那邊的漢子正吃著茶葉蛋:“這有一股子茶香味，怪不得叫茶葉蛋，聞起來也香香的，味道不錯啊，一會兒給我包兩個，我帶回家給我家娘子嘗嘗。”
“得嘞，客官”
忙忙碌碌兩個多時辰，“二哥，在裝三個茶葉蛋，”李明禮跑過來說著。
李明智緊隨其後，“我這邊也要兩個茶葉蛋。”
李明義一看:“茶葉蛋賣光了，大嫂，這可如何辦。”
趙雲蘭沉默片刻，“去跟客人說，今日茶葉蛋已經賣完了。要是有花銷二十文客人，給他們減兩文，跟他們說明日再來取茶葉蛋。讓小妹那邊做個登記，跟客人一一核對，做個記號。”
“是的，嫂子。”
幾人繼續忙碌起來，這茶葉蛋隻準備了五十個，趙雲蘭是怕一開始接受不太好，這茶葉蛋又不能一個一個現煮。