“掌櫃的，今日好像要提前歇業了。”
店小二伸手敲了敲櫃台，喚回了走神的沈知念。
沈知念望向滿屋子的客人點了點頭。
的確應該提前關鋪，不然沒等到關鋪，飯菜先都沒了，隻能看啃桌子了。
沈知念派人立下了歇業的牌子，待最後一位客人離走後，她關上鋪子在屋中算起了營業額。
每日淨利潤達到九十兩，沈知念對於這個龐大的數額震驚到了。
早知這麼賺錢，她一開始就不研究甜品了。
沈知念計算了自己金庫的實際金額後，下午便迫不及待買下了隔壁的鋪子。
與這間酒樓相比，規格實在是有些小。
沈知念打算將鋪子連同酒樓鑿通，兩間共用一個灶房。
說乾就乾，她歇業一天，連夜鑿通了兩間屋子。
果汁並不難做，沈知念先是提前放出了消息。
凡是在酒樓內消費滿五兩銀子的便贈一杯果汁。
長時間喝茶的古人哪聽過這個名詞，頓時吸引了興趣。
可從前古人早已嘗過果漿，因為技術有限，黏稠糊嘴還不好喝。
人們的新鮮感
正值寒冬，酒樓內氣溫與外界相比，一個天上一個地上。
而關閉的大門就像是一道結界，跨過去就陷入了冰窟。
而屋內火爐的加持，人們熱的脫下了厚重的鬥篷，偶爾拿著團扇扇著額頭冒出的熱汗。
意識到某一點的沈知念腦海中閃過四個字——“冰鎮飲料”。
她將這消息告知了酒樓的店小二，後者均是疑惑與震驚。
“掌櫃的，不會很冷嗎？”
沈知念大腦放空，眼神向上瞟。
想到自己冬天窩在家中開著空凋，穿著短袖短褲吃著雪糕，好像也沒有很冷......？
“有嗎？這屋子多熱啊？我都感覺跟夏天一樣。”
“沒關係，稍微放熱點再喝。”
說出這句話時，沈知念忍不住笑了起來。
她隻聽說過稍微放涼點再喝，頭一次聽說稍微放熱點再喝。
“掌櫃你笑什麼？”
“沒笑什麼，去忙吧。”
“掌櫃，我有一個問題，你打通屋子之後，果汁卻免費送是為了什麼？”
“一看你就沒有看過我的書。一方麵是為了提高營業額，另一方麵就是為了擴大一下果汁的影響。”
“好的。”
眼看店小二要走，沈知念慌忙叫住了她，“等一下！”
“你去搞點硝石，我製冰用。”
“好嘞！”
自從沈知念酒樓重新開業後，她一日十二個時辰全部待在酒樓中。
每日與傅宴禮的見麵也隻存在於他下朝後，無事之時來找自己。
“沈知念。”
傅宴禮一身便衣走進了酒樓內，櫃台前的沈知念抬眸對上了他的視線，兩人相視一笑。
“傅宴禮！”
沈知念快步跑上前撲進了傅宴禮的懷中，兩人的感情在一日一日中增深。
“你來