第 17 章(捉蟲)(2 / 2)

這時候吳曄已經把四隻異獸都拖了過來,簡寧順手抓住其中一隻的耳朵,拖到一旁。

手起刀落,異獸的胸腹被剖開,露出內部的結構。

天氣夠冷,即便是完全沒有處理過的異獸,竟然也依舊沒有任何腐敗的跡象。

簡寧麵色冷靜地將內臟和肌肉分離,將所有的內臟都放在一個盆裡,然後將異獸根據部位和肉質分割開來。

有了充足的材料和廚具,簡寧今天打算做星際版的紅燒肉。

紅燒肉美味的秘訣就在於肥厚得宜的五花肉,簡寧將異獸肢解後的肉分類放好,取過五花肉,切成合適的大小,然後倒入料酒去腥。

吳曄看著簡寧隻切了整整四隻異獸,最後隻用了那麼點兒肉,連忙問道:“兄弟,那剩下的這些呢?”

“下次再說。”簡寧瞥了一眼剩下的內臟筒骨蹄髈和異獸首,轉回了臉又對著祝遲耀說道,“你要是有空的話,煮點兒米吧,都貼了標簽的,一整袋,清水過濾三次,然後加水加到1比1,放到那個灶台上去開火就好。”

祝遲耀聞言,又摸索進了“容器”,從中取出一整袋米,按照簡寧說的步驟處理好,放上灶台。

“要火嗎?我可以來幫忙!”吳曄說著,就迫不及待想要驅動機甲了。

然而,祝遲耀卻阻止了他的動作:“不用了,寧姐給的圖紙裡麵有生火裝置。”

說著,祝遲耀走到一枚鋼罐旁,擰開閥門,然後在灶台前撥弄了一下。

霎時間,煮飯的大盆下方就竄出了火苗。

吳曄:“……”難過,感覺自己能派上用場的空間又小了一點兒。

而這個時候,簡寧已經將五花肉用棉繩綁好,丟進放了蔥薑蒜的高湯鍋裡浸煮了。

待到五花肉中的血沫全都被煮出來,高湯鍋上方浮著一層白沫後,簡寧取過湯勺撇了白沫,然後把紅燒肉給撈出來,瀝乾放在一旁。

這時候已經隱約有肉香開始擴散。

吳曄率先忍不住,咽了一口唾沫,湊到簡寧身邊伸手就想去捏肉。

然而他伸出去的魔爪立刻就被簡寧一巴掌拍了回去:“還沒呢,彆急。”

簡寧換了個炒鍋,加油,待到油溫六成熱的時候,簡寧往鍋裡丟下小半碗冰糖。

雖說白砂糖也能炒糖色,但對於強迫症簡寧來說,用冰糖炒出來的紅燒肉,色澤度更加漂亮,自然是首選。

簡寧一邊用工兵鏟在大鍋裡翻炒,一邊預判著火候用腳控製閥門調整火焰大小。

沒過多久,晶瑩剔透的冰糖融化,冒著泡開始翻起漂亮的琥珀色澤。

簡寧的目光緊緊盯著鍋裡融化的糖液,在琥珀色最為透亮的時候,簡寧調小了火焰,把五花肉塊和香料一起倒進了鍋中翻炒。

翻炒大鍋五花肉是個體力活,簡寧必須得兩隻手控製工兵鏟才能讓每一塊紅燒肉都完美地沾上糖色。

等到五花肉的每一麵都沾了亮晶晶的糖液後,簡寧倒入適量老抽,加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋調成大火。

五花肉的香氣在肉塊下鍋的一瞬間就不受控製地以席卷之勢霸占了整個訓練場,勾得訓練室內的學員們紛紛來到訓練場,直勾勾地盯著簡寧……麵前的鍋。

吳曄的室友更是使勁嗅了嗅,忍不住輕聲嘟囔道:“不一樣,這個香味跟之前吳曄那小子身上不一樣。”

祝遲耀站在煮飯的灶台前,抬眸看了一眼周圍幾乎圍攏一整圈的學員們直勾勾盯著簡寧,皺了皺眉頭,心下有些不爽。

至於簡寧,即便麵對這麼多如狼似虎的眼神,她卻依舊不為所動,等到鍋中液體發出咕嘟咕嘟的聲音,簡寧這才開火,根據往日的經驗,往鍋中抖落一點兒鹽。

然後,簡寧從鍋裡夾了一小塊五花肉,喊了一聲祝遲耀:“過來,嘗嘗看。”

然而,沒等祝遲耀過來,一旁的吳曄就已經一個箭步湊上前:“彆叫小耀了,他忙著看米呢,我比較閒,你讓我試試!”

簡寧:“……”就吳曄這架勢,簡寧懷疑這紅燒肉哪怕跟營養劑一個味道,都會被吳曄吹得絕無僅有。

不過也一口試吃而已,簡寧沒有小氣,給吳曄夾了一塊,然後又給祝遲耀塞了一塊:“味道怎麼樣?口味太淡還是太重?”

吳曄的評價參考價值有待定奪,所以簡寧隻能靠祝遲耀。

祝遲耀一邊抽著氣一邊咀嚼著嘴裡的紅燒肉,表情逐漸開始變幻莫測。

作者有話要說:我餓了(理直氣壯)