當年何大清獨身帶著傻柱和何雨水兄妹，他是大飯店的主廚，手藝好，工資不菲，張羅給他相親介紹對象的老媽子自然不少。
何大清通通看不上，直到遇到白寡婦。
兩人剛認識的時候，何大清同樣看不上白寡婦，一個寡婦帶兩兒一女，多大的負擔啊。
白寡婦卻看上了何大清。
老話說的有，男追女隔層山，女追男，隔層紗。
何大清受不住白寡婦死纏爛打，兩人發生了關係，感情也迅速升溫。
當然，兩人沒有住在一起，各顧各家。
何大清覺得保持這樣的狀態也挺好。
但白寡婦卻不這麼想。
“哎，有一回喝多了，我跟你們白姨說出了我的秘密。”
“也是這個秘密，讓她抓住了我的軟肋。”
說到這裡，何大清歎了口氣。
“爸，你一個廚子，能有啥秘密啊？”
傻柱不能理解。
何大清沒好氣的瞪了傻柱一眼。
他要是沒有大秘密，能讓白寡婦逼去保城麼。
“何伯，你繼續說。”
陳知行興趣盎然。
何大清看了看左右，確認沒人聽他說話，方才壓低聲音道“其實我何家，並非貧農出身。”
“啊？爹，我們祖上是達官貴人？”
傻柱一驚。
涉及到成分問題，這玩意可不是開玩笑的。
工農團體最光榮，商人次之，要是土匪地主舊官僚出身，那妥了。
必保讓糾察隊伺候的舒舒服服的。
“那倒也算不上。”
何大清定了定神，看向傻柱“傻柱，咱們何家傳家的廚藝是什麼？”
“譚家菜啊，打我三歲記事起，你就跟我說過。”
傻柱理所當然道。
“沒錯，你可曾知道，譚家菜是哪裡傳來的？”
何大清又問。
也沒跟我說過啊。”
傻柱撓了撓頭。
“譚家菜是清末榜眼譚宗浚所創，以燒、燉、煨、烤、蒸為主。”
“‘長於乾貨發製’，‘精於高湯老火烹飪海八珍’便是我譚家菜的特色。”
“你想想，何為‘乾貨發製’，何為‘海八珍’，普通人家聽都沒聽過的玩意，這類菜式怎麼可能是農家菜呢。”
何大清細細解釋。
“爹，你這麼一說我明白了，譚家菜那些材料，哪怕是現在的軋鋼廠廠長楊亮平，都弄不來全套。”
“那譚宗浚肯定是了不起的大官。”
傻柱細想一番，連連點頭。
“我何家為譚家做事，曆經兩代，到你了祖父那一代，譚家中落，遣散了你祖父。”
“你祖父將本事傳授與我，我又傳授與你。”
“白家那倆孩子，我估摸著學不到廚藝高深處，這門廚藝能不能傳承下去，還得看你以後的兒子。”
何大清歎息一聲。
“爹，你放心，這門手藝我一定傳承下去。”
傻柱做出保證，隨後又問“爹，你說這些，跟你被白姨逼著去保城有啥關係？”
“呆子。”
何大清氣的低喝一聲。
“柱哥，我來說吧。”
陳知行聽到這裡，接過話題“十多年前，白姨得知老何家並非貧農之後，而是舊官僚下麵的廚子，按照成分劃分，屬於幫凶走狗一類。”
“白姨以此為要挾，逼著何伯跟隨她離開，否則她便暴露此事，讓何家的成分發生變化。”
“何伯自己遭罪倒是無所謂，他擔心你和雨水以後的生活，便答應了白姨。”
“何伯，我猜的對嗎？”