第二日燥熱難耐，梁雨川早早起床沒有讀書，徑直奔了城門而去，聽說是那位常年在祁門關做都轉運使的曹恩師將要回京述職。
李二蓮閒來無事組織家中大掃除，又命梁墨額外買了十餘口大缸放到廚房牆根下，一半裝滿米麵，一半裝滿清水。
自從得知這江南地區有大旱跡象後，李二蓮就總是望天憂歎，危機意識越來越濃，生怕哪一天便要到了喝水吃飯都困難的地步。
這個時候她掙錢的欲往就更嚴重，畢竟災年之下，若無足夠的糧食保命，便得有足夠的銀錢買糧食保命。
掃除結束，梁墨和黃鳩鳩嚷嚷著口渴，李二蓮打發他們去流匙齋買冰水甜品，自己在家琢磨新吃食打發時間
。
那日與梁雨川賭氣扔掉了許多蓮花蓮子，如今想來甚是心疼，現在再買可再沒當初的價了，同樣的東西，貴了一倍不止。
新鮮的蓮花洗乾淨，將花瓣完整地剝下來，掛上加了雞蛋、麵堿和少量食鹽的麵糊，放到滾熱的油鍋裡滾上兩遭，炸出來的花瓣酥脆可口清香宜人，又可祛濕清熱，最適合現下這樣乾熱的天氣。
要注意的是，油炸的時候要先將花瓣背麵下鍋，這樣能夠更好地保持原花瓣的形狀。
另外喜歡吃鹹口的可以沾椒鹽，喜歡吃甜口的可以撒上糖。李二蓮將一點點桂皮、八角和曬乾的橘子皮黃瓜乾和糖磨碎成粉，過篩後與椒鹽混在一起，做成了鹹甜口，吃起來口感複雜頗有層次感，又兼黃瓜的清香，絕對的餘味不絕。
猶記得小時候看電視劇，劉三好對年幼的光王說糖蓮子，苦中一點甜，當時李二蓮就對神秘的糖蓮子充滿了幻想，隻是一直沒有付諸行動，今日有了興致，又有原材料當前，自然不能放過。
蓮子煮沸後撈出瀝乾，放入銅鍋中加水加糖，糖隻需比蓮子少一點，然後便開大火熬煮，等熬到糖液的水位低於蓮子的時候，可以關火暫停一段，讓蓮子有時間充分地吸收糖分，繼續熬煮時便可隻用小火以避免糖水焦化，等到鍋邊出現糖砂的時候進行翻炒攪拌，熬到糖霜出現再將蓮子盛到篩子上，通過振動搖晃使糖的分布更為均勻，最後放到烤箱裡去除剩餘水分，糖蓮子便做成了。
有些人做糖蓮子喜歡用油炸的方法更甚於水煮，李二蓮想著上一道炸蓮花已經是油炸製品了，本著健康生活的好習慣這一道糖蓮子就選用了熬煮的方法。本來在第
一次出水時可以將蓮心挑出來，不過李二蓮喜歡那句“苦中一點甜”，私心裡認為糖蓮子的意義就在於其中那一點苦，所以保留了。
剩下的蓮子李二蓮又做了一碟蓮蓉糕當小零食，其餘的都與百合、銀耳一起磨成了粉，炒熟後密封到罐子裡保存在廚房旁邊的雜貨房裡，留備冬天早起衝泡喝。
在盧幼薇找到的那本道家秘本裡，有一減肥秘方，便是荷葉灰用米湯送服，服用一段時間便會發現自己的腰身肉眼可見變得纖細了。而這荷葉灰可不是單純的將荷葉放到火中燒烤得來的，而是要放到密封的鍋裡，在一定火候下燒出來的乾淨灰，書中還特彆標明，這所謂的火候一定要掌握好，否則燒焦的荷葉對人體有害。
任何女人對於不運動就能減肥的方法都是有著盲目的崇拜的，李二蓮也不例外，隻可惜那荷葉灰是要乾荷葉製成的，李二蓮隻好將買來的荷葉全部送到花想容去，