42.果汁和水果罐頭(1 / 2)

農家官夫人 初久 4057 字 7個月前

做好調料後李二蓮又準備配菜,將新下的黃瓜和青椒切絲,自家醃製的鹹菜疙瘩切丁,香菜洗乾淨切碎,分彆裝盤上桌。

未免吃起來太乾,還給每人配了一碗麵湯,雖然簡單,但也是情急之下能做出來的比較可口的飯菜了。

做好這些後,李大蓮特意分出一些來放到食盒裡,讓李宗繼拎去白水村給娘和大伯一家吃。

當天晚上李仲園沒能趕回來,第二天一早李二蓮又做了頓小米粥配肉菜包子給大伯家送去,直到中午李仲園才回來。

李仲園能托的人隻有張輝,好在這對於張輝來說不是什麼難事,這個月正好要派夥計去省城送賬簿,無非是提前讓夥計去一趟,回來的時候再帶個大夫。

李伯田傷勢嚴重,在省城大夫趕來之前也不能

乾等,李仲園便在縣城先請了個大夫帶回家裡,暫時可以為李伯田控製病情。

這一趟來回都頂著烈日,再加上心裡焦急擔心,李仲園便心火上頭,嘴邊起了大泡,頭也犯起疼來,連喝了幾天的甘草煮金銀花都不管用。

李二蓮便想著法兒地給她爹搗鼓祛火食品,好在現在是盛夏,各種瓜果紛紛成熟,李二蓮便在井水裡鎮了櫻桃汁、甜瓜汁,又花錢在縣裡買了幾斤酸梅,和甘草、陳皮、冰糖、桑葚一起煮成酸梅湯,每日換著花樣給家裡做甜水。

最開心的要數李宗延了,他不止在家要喝,還想拿去書院喝,但是上學還背著個驢皮水袋實在太紮眼了,李二蓮便懷念起前世的杯裝飲料來,不知以現在的工藝水平能不能做出可以密封的杯子和蓋子,李二蓮懷著好奇與幾位哥哥姐姐當家常說了,沒想到李宗延很喜歡這種設計,非要一個密封杯子來上學用。

李宗繼經不住他的各種撒潑哀求,便拿了點錢

去楊大伯家請他儘力幫忙一試,沒想到還真做出來了,無非是用鞣製好的皮子代替了橡皮圈,又用輕薄的麻布包裹住防止磨損,雖不能完全密封,但隻要不長時間傾斜杯子就不會漏水。

這一突破性的發明使得李二蓮十分興奮,讓她覺得仿佛找到了一點兒前世的影子。後來李二蓮又請楊大伯做了細木管充當吸管,每天自娛自樂地躺在藤椅上端著杯子用吸管喝果汁,假裝自己在海邊吹著海風享受日光浴。

半月後省城的大夫終於趕到,名醫不愧是名醫,沒幾天功夫李伯田就緩了過來,一個月後已經能下地走路了。

這段日子裡除了擔心大伯李伯田的病,李家人可以說過得平平靜靜。

李二蓮的刺繡和裁衣的學習終於完成了打基礎的部分,已經可以繡出一朵歪歪扭扭的小雛菊了。

除了製作果汁,李二蓮還趁著現在瓜果充足做

了許多果脯留備貓冬時做零食打發時間用。

她曬了杏乾、漬了杏脯,將桑葚去蒂放在大瓦罐裡,每鋪一層桑葚就撒一層白糖,做成糖漬桑葚。

還用瓷瓶裝了桃子、葡萄和櫻桃罐頭,用軟木塞、牛皮紙和蠟密封住,又勾兌了四十幾度的酒水做了櫻桃、黃杏、桑葚、葡萄、梨子口味的果泡酒各兩大壇,放在地窖最深處,等兩個月後果味和顏色被泡出來再飲用。

或許是不讓出門的日子太無聊了,李二蓮常常想起前世的點點滴滴。這天她正用桃子果醬刷烤饅頭片吃,忽聽前院熱鬨起來,立馬丟了饅頭跑過去一看究竟,原來是李宗延帶著許久未見的梁雨川、苗仕哲和另外幾個學生來家做客。

這兩個月來,梁雨川的姥爺身體越發不濟,已經到了藥石無靈的地步,棺材和壽衣都備下了,何府上下整日籠罩在一片慘淡之中。

一看見李二蓮,梁雨川沉悶許久的心忽然像被

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