52.蜜汁豬肉脯與考校學問(2 / 2)

農家官夫人 初久 4034 字 4個月前

李二蓮想了想,決定做豬肉脯和魚皮花生米。

用美食誘惑李宗延幫著將裡脊肉捶打鬆後剁成肉泥,加入鹽糖、醬油、黑白胡椒粉,用酒去腥,醃製半小時,然後在大鐵盤上刷油,將肉泥鋪成薄薄的一層,放進預熱好的烤箱裡烤製二十分鐘,拿出來後刷少許蜂蜜翻個麵,再烤十五分鐘刷一層蜂蜜,用烤爐裡的餘溫將蜂蜜烤進肉脯裡便可以拿出來,最後撒上白芝麻,一份散發著油亮光澤的紅潤誘人的蜜汁豬肉脯就做好了。

烤爐是李二蓮央求李仲園做的,分為上下左右四層,這樣就可以一次性做更多的量。

李宗延迫不及待往嘴裡塞了好幾塊,豬肉脯肉質勁道較硬,耐不住他牙口好,幾下子就吞掉四五塊,照他這個速度,今天做的豬肉脯都不夠他一個人吃的。

“你慢點,先給爹娘端過去嘗嘗。”

李宗延又拿了一塊放在嘴裡咂味兒,一邊端起放豬肉脯的盤子對李二蓮說道:“咱家有你可真好,天天能吃上好吃的,那個山神伯伯還教你什麼了?要不你明天沒啥事一並做出來吧。”

李二蓮用擦鍋的抹布甩了他一下:“做什麼又提這個,小心讓爹聽到打你!”山神伯伯這個梗還是彆再出現了,她真怕什麼時候又被人翻出來將她當妖精關起來。

李宗延縮縮脖子,不好意思道:“我一時嘴快,沒注意。不過小妹,你這次就多做點,書院的同窗都愛吃你做的東西,每次都吵著讓我多帶些。”

李二蓮每次做點心李宗延都會帶去書院吃,次次都隻剩個空袋子回來,為這李仲園還懷疑過他不好好念書,成天去書院混日子等吃。

“行了知道了,這次保證管夠。”李二蓮又著手和麵,忽然問道:“三哥在書院學得怎麼樣?夫子教的都會嗎?”

李仲園隻管將小兒子送進去讀書,從來不問他學得怎麼樣,好像也沒指望李宗延能考個秀才舉人為他老李家光宗耀祖。

隻有李二蓮時常問上一句,有時候李二蓮看他沒什麼課業,想讓他教她寫繁體字,卻都讓李宗延嘻嘻哈哈地混過去了,不止一個字都沒學,李宗延的學業也成了一個迷,家裡沒一個人知道他到底在學校有沒有

學到東西。

一聽李二蓮問,李宗延又耍起了老花招,含混地咕噥一聲就要跑掉,被李二蓮早有防備地抓住了衣服。

“你就彆跑了,除非你今天不在家睡,否則我一定要得到答案。我隻問你,今日夫子教得哪本書?”

“我說了你也不知道啊。”

“你隻管回答,知不知道是我的事。”

“增廣賢文。”

“你剛入學時不就學的《增廣賢文》?怎麼到現在還沒學完嗎?”

李宗延明顯心虛:“對呀…對呀,這書字兒多嘛。”

李二蓮“騰騰騰”進屋拿了那冊大字版《增廣賢文》出來,隨便翻出一頁指著說道:“這句話‘黃金無假,阿魏無真。客來主不顧,應恐是癡人。’是什麼意思?”

她是不知道什麼意思的,就看李宗延能不能答上來了。然而李宗延哼唧了半天,最後一把奪過書,趁李二蓮不注意一溜煙跑了。

現在李宗延在家裡第一害怕他爹,第二害怕他妹,這倆人一個擅長鞋底打屁股,一個就愛考問學問,偏偏他最頭疼讀書,問他解詞釋義還不如讓他回家燒火蒸酒。