眾人你一言我一語地討論著今日的開張盛況，都興奮地不行，唯有李仲園似有心事。
李仲園沉吟道：“大嫂，這兩天寫封信讓宗嗣回來吧，店裡人手不夠，他回來你們也能輕鬆點。”
李叔畦也說：“可不是大嫂，在外麵當長工哪有給自己家乾活舒服，宗嗣年紀還小，彆讓他累壞了身子。”
李許氏聽著聽著低下了頭，眼淚珠子差點掉下來：“好，我明天就托人把他叫回來。”
當初李仲園提出讓她們幫著開食肆時她也想過將李宗嗣叫回來幫忙，但因為當時食肆還沒開起來，日後店裡收益也不知如何，她心裡沒底便沒有立刻讓他回來。現在好了，店裡的生意一看就不用擔心，正好她也想兒子了，不知道他在外麵過得好不好，有沒有累瘦。
有了中午開業的大肆宣傳，不少食客都成了回頭客，晚上的生意更加火爆，本來定的九點關張，不到八點連粥水都賣完了，可是還有好多客人在詢問是否還會再上一些飯菜。不得已，隻能與諸多沒能趕上開業的客人一一道歉，承諾明天繼續半價，才將他們客客氣氣地送走。
將近十點的時候，大家將食肆打掃乾淨，李青芳和李許氏明日一早就要準備飯食，乾脆就住在了店裡，反正為了方便，李仲園在建房之初就在後院留出了兩間屋子作臨時休息之用。
回家後，李二蓮對這一天的情況做了簡單的總結。今日的客流量確實超乎了她的想象，可能大多數人隻是本著獵奇的心理上門一試，畢竟自助取餐、餐盒外帶以及新式小吃都是大家沒見過的。
等過了這陣新鮮勁兒，客流量可能會有一個中等幅度的下降，這一點她明天得跟李仲園夫婦和李許氏母女說一下，免得到時候太突然大家不適
應。
想要留住食客，關鍵還在於吃食的味道上，所以一律飯菜湯品都必須用料新鮮。另外速味食肆是快餐模式，所以吸引顧客的還有一點“快”字必須得到保證，那麼在付款和打包這一環節就需要店員能夠熟練掌握。李二蓮想，或許可以安排個時間給夥計們做個培訓。
最重要的是，今日飯菜不夠的情況以後一定不能再出現，不然長此以往會傷了老顧客的心，以後就算是每天剩菜也不能準備少了。
剩下的菜可以自家吃掉，也可以儲存起來第二天放到特價區以成本價賣出去，但是也要注意這些特價菜是否已經壞掉，絕不能讓客人吃壞了肚子。
日子過得很快，轉眼到了中秋。
院中的葡萄藤碩果累累，一顆顆深紫渾圓的葡萄粒大飽滿，時時散發著甜膩誘人的果香，吸引著成群的蜜蜂整日圍著這架葡萄打轉兒。
李陳氏早早從雜貨房內翻出了模具，和了花生芝麻白砂糖餡和紅豆沙餡，打算按照慣例做五仁月餅和紅豆月餅。
李二蓮不會做月餅，但她吃過的月餅種類絕對比李家所有人都多。看著李陳氏和李大蓮一大早就喜氣洋洋地倒騰月餅皮，李二蓮看了幾次，覺得或許她可以試著做幾種李家人沒吃過的餡料。
比如果醬糖漿餡的、蛋黃餡的或者肉餡的。她以為不就是餡料嘛，雖沒做過，但總不會很難吧。然而當她搗搗鼓鼓地每樣包了三個讓李大蓮幫她烤製後，才發現自己想得太簡單了。
大概是糖漿與果醬的比例不對，烤出來後果醬餡料簡直比石頭還硬，隻能將外皮去掉給李宗延當果糖舔著吃了。肉餡月餅一出爐李二蓮就發覺了不對，這跟烤肉燒餅沒兩樣了，無非一個扁一點一個厚一點。蛋黃餡就更彆提了，吃起來除了蛋腥味什麼都沒有，白瞎了那三塊月餅皮。