一連多日的大晴天，仿佛是老天爺賜予農民秋收的好日子。
九月初十這一天，剛過了重陽節，李家終於收完了那十幾畝田，甚至連自家山頭的野物也沒放過，什麼山榛子、山栗子、山核桃，秋酸梨、野蘋果，甚至還有酸得倒牙、紅得誘人的山茱萸。
李家前中後三院都曬滿了麥穀、高粱、大豆，李二蓮圍著那一堆山貨，新奇地看個不停。
她在想：這要是放到現代，那就是純天然無汙染的純野生高端食物啊。
在李二蓮的揮鏟翻鍋下，一鍋乾炒椒鹽小榛子、一鍋噴香裂口的糖炒山栗子紛紛出了鍋。
山榛子個頭小，但味道比現世超市買的濃很多，山栗子個頭既足，味道又甜，生吃脆生生地讓人口頰生津，熟吃綿軟焦黃，不用糖炒甜味都合適。
因為這些山貨的數量實在很多，李二蓮足足做了半天才做完，做完後又分成了六份，除了自家留用的，還給大伯、三叔、梁雨川家、靳盛忠家和張輝那裡各送了一份，權當是遲到的重陽節禮了。
忙活完了地裡的活，李仲園便開始大刀闊斧地著手開設蒸餾廠子的事了。
昨夜他已與家人做好了成本預算，其中最要錢的便是買人置地這兩項。買人的事急不得，選地建廠房倒是迫在眉睫，畢竟他要在冬天來臨之前將廠子建起來才能有資本對抗張家的脅迫。
隻是若要對抗的了張家，這每月產出的蒸餾酒和香水的數量就得足夠滿足張家的需求，這就要求這個廠子的規模一定要大。而現在為難的便是以自家攢的這點家底，購置了廠子場地便不夠買工人，買了工人便不夠買地。
李仲園一連幾日都在豐承縣內轉悠，將十裡八鄉的裡正麻煩了個夠，就想找塊麵積夠大又便宜
的地，或者這地若能半租半買也成，但始終沒找到合適的。
就在他終日焦慮之際，李二蓮的臭豆腐終於做成了。
與她預計的一樣，菌絲在七天之內就長好了，一根根直直地豎立著，密密麻麻挨挨擠擠，若忽略掉氣味和顏色，倒是十分可愛喜人。
菌絲長好後，李二蓮便用手將菌絲一塊塊擼平，然後撒上鹽，放到事先準備好的陶罐子裡，碼成整齊的四方塊。
再分彆倒入煮好的花椒水和用白酒、紅酒曲調好的汁水，做成灰色的臭豆腐和紅色的紅腐乳。還有一小部分李二蓮將之直接撒鹽用木板壓實，曬出表麵水分，做成臭豆腐乾，將來做炸臭豆腐或炒臭豆腐都可以。
看著被她精心養在木槽裡剛剛長出小辣椒丁的辣椒秧子，李二蓮憧憬著明年辣椒多起來時把它們都曬成辣椒乾碾成辣椒碎，用臭豆腐沾滾一圈
做成南方的黴豆腐，那時候配米飯吃才香呢。
今天就是倒入鹵水後的第十天，臭豆腐和紅腐乳終於做好了，李二蓮迫不及待地各盛出來六塊，放在小碟子裡，在晚飯時給每個家人碗筷前都放了兩塊兒。
趁著今日有栗子，李二蓮特意做了乾燒栗子雞，另有青椒肉絲和醋溜白菜，簡簡單單三個菜，分量卻是不少。
還未上桌，大家遠遠便聞到飄來的臭豆腐味，李宗延捏著鼻子抗議：
“不是讓你把這東西捂好了嗎，怎麼還上桌了？快扔了扔了！”
李二蓮將他按到位子上，又請父母和大哥二姐一一落座，端起飯碗說道：
“我知道你們沒見過臭豆腐比較難接受，但這東西聞著臭吃著香，不信的話我先吃給你們看。”
說著夾起一小塊臭豆腐拌在白米飯裡，混著一