笑著笑著，忽然發現氣氛不大對，眼睛掃了一圈，發現大家都拿奇怪的眼神看著她，李二蓮趕緊收起笑容，正經起來。
“我剛剛想到一個好主意。”李二蓮說，“十月十二那天正好是立冬，宏德書院會在下午放半天假，咱們就趁立冬的中午和下午在速味食肆搞個試吃比賽，用兩張全家免單涮鍋券兒做獎勵，吸引食客參加比賽，比賽內容就是看誰吃的臭豆腐多。”
杜三春問：“讓楊六子一攪和，現在誰還敢吃臭豆腐？萬一沒人應賽怎麼辦？”
李二蓮：“我們可以趁立冬前的這幾天做些宣傳，讓大家了解臭豆腐和紅腐乳的原料和製作，相信到了比賽那天就算還有人受謠言的影響也會本著好奇心的驅使來觀看比賽。隻要有人來看，那大家對咱們腐乳就有機會改觀。”
李大蓮還是有些擔心：“萬一沒有人報名比賽或比
賽的人招不夠怎麼辦？”
李二蓮道：“沒關係，先招著，招不夠咱再想辦法，反正離立冬還有幾天時間呢。”
李宗延舉手嘻嘻哈哈地道：“招不夠人我頂上，不就是吃臭豆腐嘛，這事兒我願意乾。”
李仲園給了他一手肘：“吃的事兒從來落不下你！”
眾人哈哈大笑，剛剛對腐乳的擔心一掃而空，李二蓮接著說道：“除了吃臭豆腐比賽，我還想就此機會把腐乳的吃法向食客們普及一下，爹，您看能不能勻出一點兒錢來，給速味食肆訂做一批小銅鍋，專門用來做涮鍋使，不用大，夠一二個人用就行。”
李仲園在心裡算了算賬，蒸餾廠的修建總共花去一千七百兩銀子，因為還沒竣工，李仲園隻是先付了一半定金，另一半這月下旬就得結清，所以有八百五十兩銀子是不能動的。
李叔畦和李陳氏的走訪已經告一段落，收購站的選址已經確定，接下來便有一筆五百兩的支出專門供收
購站的建成和初批農貨、山貨的收購本金。
另外每月進酒、進菜、供給家人、長工、工人生活的支出林林總總也有五六十兩。
刨去上麵這些，他手頭上隻剩一百多兩銀子，銅鍋價貴，以速味食肆每日的客流量算來，需要訂上二十套才夠用，往高了算怎麼也得花去三十五兩。也就是說他家現在還能擠出訂鍋的錢，隻不過日子會過得更加緊巴罷了。
事情說定後，李仲園和杜三春便開始了對立冬比賽的準備，梁雨川和李宗延這次又發揮了大作用，整整五百張宣傳單頁，他們要利用課餘時間在三天內全部畫出來。
李宗延不愛這些案頭東西，畫著畫著就要跟他爹撒嬌，說他如此這般的辛苦，李仲園怎麼也得給點工錢犒勞一下。
李宗延的犒勞當然是沒有的，不過梁雨川有，李仲園過意不去，常說不知該怎麼謝這位小先生的好，兩家既是鄰裡又十分熟識，給錢的話未免顯得外道，但
人家幫了這麼大一個忙，不表示表示總也說不過去。
梁雨川便說：“李叔不必客氣，以後讓二蓮多給我做些好吃的便好。”
李二蓮就知道這筆債得她來還，低頭想了一陣今日做什麼好吃的犒勞他，忽然想到一個，眼睛立馬放出光來，進屋換了身乾活穿的衣服，讓兩個長工帶著她便上了山。