他笑著說道：“沙利文，那是你不知道，種花的廚藝博大精深，不同的師父教出來的廚師，做出來的菜的味道也是不一樣的。就說這兩盤菜，一盤是麻婆豆腐，一道是東坡肘子，你好好看看，是不是裝在盤子裡，一眼看上去很有美感?仔細端詳一下，好像是兩件藝術品?"
經伊萬諾夫一提醒，沙利文仔細一看，眼睛頓時也亮了。
他會心的點頭笑道：“沒錯，還真是呢，伊萬諾夫，這說明什麼?你快點兒告訴我，我非常想知道。”
“說明做菜的那位東方廚師，他的廚藝非常高明，用東方話來講，叫做做出來的菜色香味俱全。意思就是說做出來的這盤菜，看著好看，防看也匪富好吃。"
伊萬諾夫侃侃而談，看得出他對東方美食和東方文化相當了解。。
“伊萬諾夫，經你這麼一說，我忽然對桌上的這兩道菜非常期待了。”
沙利文興奮的對伊萬諾夫說道，他也是個資深吃貨，不過僅限於西餐，來到京都後，他跟隨伊萬諾夫吃過好幾次所謂的東方美食，可他還真沒感受到東方美食美在哪裡?
這次端上來的兩盤菜，看上去很漂亮的樣子，宛若兩盤藝術品，著實吊起了沙利文的興趣。