何雨柱事無巨細，又將他自己總結出來的，炒大鍋菜的經驗步驟，好好給倆師弟講了一遍。四周，除了劉嵐之外，所有學徒工雜工，都在認真聽。
小送等人更是拿出筆和本子，認真的記錄何雨柱說得每一句話，每一個步驟。
這在彆的食堂裡，那絕對是學不到的。
一直都流傳著一句話，叫做教會徒弟餓死師傅。
沒有哪個師傅，會把自己所有本事，都教授給徒弟的。
做師傅的最後往往總會留一手。
結果，留來留去，很多珍貴的技藝慢慢失傳了。
但在何雨柱這裡，則就完全不一樣了。
他巴不得整個後廚，所有人都能學會炒大鍋菜呢。
到時候，即便以後炒大鍋菜的師傅有事兒請假，後麵也會有人來，一點兒都不耽誤炒大鍋菜，讓工人們吃飯。
如果要是都學會了炒大鍋菜，他甚至想好了一個競爭上崗製度。
以後誰炒出來的大鍋菜好吃，就讓誰上大灶。
炒的不好吃的，繼續下來深造。
如此一來，在他管理的第一食堂後廚，就形成了一個良性競爭循環。
況且，還能為彆的食堂，培養炒大鍋菜的人才。
他一個小小決定，實在是一舉奪得。
何雨柱這裡剛教完兩個師弟炒大鍋菜的具體步驟，楊廠長的秘書宋秘書，忽然跑來後廚找何雨柱。