“好嘞。”老板遠遠的應答一聲。
真正勺子過來的是剛才招呼葉利勤他們這一桌的夥計，跟著勺子一起過來的還有滿滿一大盆的米飯。
葉利勤接過夥計手上的飯盆，夥計空出手後，將四個勺子的一頭放在豆腐魚盤的邊上，然後端起盼兒和依依吃完的第二盤魚盤，問葉利勤：“這盤是鴨血是吧？”
葉利勤點點頭，算是回應夥計，手上忙著給三位大小姐盛飯。
將盛好的三碗米飯分彆放在唐招娣，唐盼兒，唐依依麵前，“你們試試，豆腐和甑子飯混在一起吃。”說完，葉利勤還在自己碗裡做了一個示範。
隻見葉利勤夾了一塊豆腐，合著碗裡部分米飯一起攪碎，雖然能看出來哪些是米飯，哪些是豆腐，但是米飯和豆腐已經生生世世糾纏在一起，再也分不開了，然後葉利勤一口將米飯和豆腐這對怨侶吞下，超度，並給眾人露出一個**的表情。
見葉利勤吃得這麼滿足，三人肯定照著葉利勤的吃法試了一遍，沒想到簡單的米飯也能這麼好吃，很快三人發現碗裡的米飯見底了。
“太好吃了，為什麼這個豆腐不跟魚一起煮呢？非要吃完魚再吃豆腐，早知道這麼好吃，我就不吃魚了。”唐招娣替兩個妹妹說出了想說而沒有說出來的話。
“不
一起煮，是因為煮豆腐的時間和煮魚的時間不一樣，剛才說了，魚下鍋也就兩到三分鐘，豆腐你們也看見了，五到十分鐘是需要的，不然，不能完全洗手佐料的味道。魚與豆腐不可兼得說的就是這個意思。”葉利勤從製作角度給出理論解釋。
“是豆腐不能兼得嗎？我記得好像是另外的東西吧？”唐盤兒現在滿腦子的豆腐和魚，感覺自己忘記了一個重要的東西。
“好像是，這個成語我聽說過，但是好像又有點地方不對。”唐依依也陷入味蕾和記憶的泥潭裡。
“你們彆聽他的，不是豆腐，是熊掌。”唐招娣頭腦保持清醒，糾正葉利勤。
“你們吃過熊掌？”葉利勤問。
“沒有。”唐盼兒和唐依依搖搖頭，唐依依突然想到了什麼，搶答：“我吃過，有一次跟爸爸在一個宴會上吃過一個菜叫‘一掌乾坤’，那個熊掌就是豆腐做的，說是現在不能殺熊了，用豆腐替代的，這麼看來豆腐和熊掌就是一個味。”
“看看，我沒胡說吧，豆腐和熊掌一個味，粉絲跟魚翅一個味。”葉利勤繼續忽悠傻丫頭。
“你少來，魚和豆腐怎麼不能兼得了，你剛才不是說，煮魚的熱油是反複利用的嗎，那麼豆腐也可以先在魚佐料和油裡至半熟，然後在跟魚一起煮或者兩個煮好之後一起上桌。”唐招娣馬上提出質疑並給出解決辦法。
“你真是個天才。”葉利勤沒想到唐招娣順口說的一句話，居然說到點子上了，這條街的麻辣魚過不了幾年，全部變成了豆腐魚，做法跟剛才唐招娣說的差不離，但是客人可以在吃豆腐的時候選擇吃魚，吃魚的時候選擇吃豆腐，不會出現魚吃飽了，想吃豆腐吃不下的情況。所以葉利勤由衷的讚歎。
“讓我說著了吧!”看著葉利勤的表情，唐招娣知道自己說對了，很是得意。
“嗯，你可以跟老板說你的想法，估計今天這桌能免單。”葉利勤小聲跟唐招娣說。
“不要，我們買不起單嗎？葉利勤，你有手藝，我現在有了方法，要不我們一起開個豆腐魚館，我看這個生意很賺錢啊。”唐招娣瞬間有了新想法。
“這條街都是賣麻辣魚的，你那個豆腐魚，出來不說三天吧，最多一個月，整條街都會變成第一家豆腐魚，你信不信。”葉利勤問唐招娣。
“好像你說的也是哈，還是免單比較劃算，你確定能免單？”唐招娣想了想，自己開店當老板娘，讓葉利勤當老公，不，當老長工的想法確實不靠譜，也不怎麼好玩，所以還是覺得免單實際一點。
“我不確定啊，但是你不是也說了嘛，我們不是買不起單，試試唄。”
葉利勤話剛說完，夥計將第二個魚盤端了上來，看得出來，裡麵有冒頭的鴨血片。
“夥計，叫你們老板來一下，我們有事兒跟老板說。”葉利勤拉住放下盤子轉身要走的忙碌夥計。
看了一下葉利勤