第26章 第26章(1 / 2)

小雨第二天見到劉江河的時候,嚇了一跳。小雨正在木屋裡等他,他推門進來。滿頭滿臉都結了冰花,頭發根根豎了起來,每根頭發,每根眉毛都掛滿了冰霜。讓小雨想起了聖誕老人。她問:“你到哪裡去了?怎麼這個樣子?”

劉江河嘿嘿一笑,舉起了右手,說:“看!我剛才去釣魚了。”

好家夥!劉江河手裡拎著四條用草繩串起來的大鯉魚,個頭大,看上去每個都至少有三、四斤,凍得直挺挺的。鱗片上閃爍著青白色的光芒,魚眼睛是黑黑的,讓人一看就感覺這魚很新鮮。

小雨很吃驚:“你去哪裡抓到的大魚?”

劉江河很是得意:“再往上走,有一個很大的湖,湖麵上都結了冰,我在湖麵上鑿了個洞,釣

上了這幾條魚。剛出水麵還撲騰著呢,不一會就凍住了。”

小雨聽了,覺得大為神往,山上的湖泊,一定風景迷人。以前隻在電視上看到過冰釣,如果能自己在冰上釣魚,那肯定很有意思。

劉江河看出小雨向往的樣子,他說:“吃完魚,我帶你去山上看看。”

小雨點點頭,又搖搖頭:“今天來不及了,在山上時間太長,家裡人會擔心的。下次我再跟你去釣魚。今天你釣了魚,我來燒給你吃。”

小雨接過魚,說:“一條紅燒,一條燉湯,哎呀,你這裡連油都沒有,這魚不好做呢。”

劉江河也想到了,說:“是啊,平時我獵了兔子、雞,都是把雪融了,直接下鍋燉起來,加些蔥薑,就很好吃了。這魚這樣子燒,恐怕不能好吃。”

小雨說:“要不你到我家去吃飯?我燒給你吃。”

劉江河高興起來:“好呀,四條魚我得吃好幾天也吃不完,去你家一起吃正好。”不過他又有點扭捏,說:“你家裡人願意讓我去麼?”

小雨很肯定地說:“當然願意了,我家裡人都很好的。再說你還帶了大魚給他們吃。”

平時爺奶,爹娘和叔嬸們,說起劉江河,總是一臉唏噓。小雨知道,杜家的人都是很善良的,對被後娘和親爹打出門的劉江河充滿了同情。她邀請劉江河來家裡吃頓飯,家裡人一定不會反對,而且會很高興能夠心疼一下這個可憐的小娃。

當然,為了避免麻煩,他們倆下山的時候,故意避開了村裡的人。悄悄溜進了杜家。

果然,不出小雨所料。家裡的人看到劉江河,那是相當的歡迎。老杜頭兒和張秀英一直嘮叨:“這孩子吃了不少苦了。”

建國和蘭香趕緊把家裡的零嘴兒拿出來給他吃。

建昌和建浩兩口子也沒有流露出厭煩的神色,都是目光溫柔,一個勁地招呼劉江河吃零嘴兒。

孩子們都對劉江河帶來的大魚興趣盎然,圍著大魚指指點點,膽大的還去摸摸大魚的頭。看它一動不動,一本正經地說:“這魚真的死了。”

小雨笑著說:“這麼冷的天,魚都結冰了。不過這樣還是很新鮮的。一會兒我燒魚給你們吃。”

想到香噴噴、熱乎乎的大鯉魚,小娃們一起“噢,噢。”地歡呼起來。

四條大魚,小雨準備兩條做醬燜鯉魚,兩條做鯉魚豆腐湯。她利索地剝麟,去鰓,剖開魚腹,留下魚籽和魚鰾,去掉魚腥線,清洗乾淨,在魚身上劃上十字花刀。這一套做的如同行雲流水般順暢,好像曾經做過了幾十遍。桂琴在一旁都看得目瞪口呆,她“哎呦,哎呦”了兩聲,叫道:“嫂子,明芳,看小雨殺魚,比我還熟練百倍。” 張秀英誇道:“小雨這孩子就是靈巧,乾什麼事都像模像樣的。”

小雨取過兩條大魚,在魚身上抹勻大醬。待得油鍋燒熱,把大鯉魚下鍋,兩麵煎得金黃。把魚拿出來放在漏勺上。洗乾淨大鍋,燒熱,加上適量的油,蔥、薑熗鍋。加上一點酒、醋、醬油、糖、花椒粉、鹽,加水燒開。把鯉魚放在其中,用小火燜到湯汁濃稠,再加點玉米奮勾芡酒可以出鍋了。

再把油鍋燒熱,另外兩條大魚放在熱油鍋中煎一下,加入熱水,放入蔥薑鹽等調味料,隻見魚湯漸漸發白,顏色越來越濃,像牛奶一樣。放入豆腐,燉到入味,加入蔥花,盛在大海碗裡。

家裡的大人小娃和劉江河正聊的歡。劉江河雖然在家裡受到後娘和親爹的棍棒教訓,但是並沒有變成膽小懦弱,畏畏縮縮的性格。反而還很是活潑話多,給這些小娃們講在後山樹林裡打獵的故事,比比劃劃,眉飛色舞。小雨覺得他雖然收了欺負,但是長了一張沒受過欺負的臉。

幾盤子魚端到桌上,隻見醬燜魚色澤亮紅,豆腐魚湯卻是濃濃的奶白色,上麵漂著碧綠的蔥葉。再加上黃黃的棒子麵窩頭,一桌子菜顏色靚麗,賞心悅目。

嘗一口醬燜魚,鹹香醬赤,夠味!再喝一勺豆腐魚湯,鮮香清淡,夠爽!