第九章(1 / 2)

等送走艾棋,夏尋才開始處理大腸,戴上手套口罩全副武裝後他才把大腸取出,將裡麵的穢物掏洗乾淨,他要的隻有那層腸衣,至於其他的一律丟掉。夏尋處理好穢物之後用鹽反複搓洗腸衣,等腸衣乾淨後往裡灌水看有沒有破洞,等做完這一切後他才把腸衣掛在架子上晾曬。

接下來就是處理臘腸裡裝的肉,絞肉機這些簡便的工具夏尋是不奢求了,隻能自己動手,他耐心將肉塊切成薄片再切成丁。每一塊肉都肥瘦相間閃著油光,大黃起初還跟在夏尋身邊繞著他轉圈,過了一會兒就開始犯困,懶洋洋地趴在他腳邊不動。

夏尋見狀用腳尖輕輕推了推他,示意他回房休息,大黃也覺得廚房狹小不好舒展,聽話地回房了。

夏尋找了個大盆將剁好的肉丁全扔了進去,又加了兩勺鹽,原本還要加糖的,但羅科星上沒有現成的糖塊,夏尋就買了兩個果子充數,擠出其中一枚的果汁加到大盆裡。

夏尋買的果酒度數不如白酒,但也算果酒中比較高的,他照著月半說的倒了一小半進去,邊心疼邊無比懷念家門口小店裡的二鍋頭。

將調味好的肉丁攪拌均勻,夏尋想了想又將之前剩下的肉湯倒了一點兒進去,接著進行最後的步驟,將肉丁塞進腸衣裡。夏尋在做菜方麵有些天賦,第一次動手時還有些手忙腳亂,不過一會兒功夫就開始上手了,竟在天黑之前把臘腸做好了。

等他將臘腸掛好,大黃也睡醒了,夏尋這才記起自己還沒準備晚餐,中午買的食材還剩一些肉,給大黃是足夠了,但夏尋畢竟是人類,一個多月沒吃主食肚子實在難受,正想著要不要再跑一趟超市,門鈴就響了。

“夏尋!”門外是笑意盈盈的艾棋,艾棋提著一個袋子,見是夏尋開門馬上熱情地上前:“看我給你帶了什麼。”夏尋側身讓他進來,心想這世上真沒有一頓飯不能解決的問題,如果有,那就兩頓。

艾棋對夏尋一直很熱情,但之前的熱情多少摻雜了一些同情,但自從中午一頓飯之後,艾棋的胃就被夏尋徹底地俘虜了。

夏尋也正好想問他一些事情,見他主動上門自然歡迎,或許是中午大吃了一頓,艾棋來時還特意帶了一些食材。

夏尋接過袋子,艾棋拿出袋子裡植物根莖一樣的東西解釋道:“這是薯葛根,是一種比較好采集的植物根莖,羅科星上的大部分雌性以此為主食。”

薯葛根的表皮是黃色的,有些像土豆,夏尋不知道這東西的味道,隻能向月半求助。月半雖然對大部分食材了若指掌,但卻沒有見過薯葛根,月半讓夏尋掰下一小塊薯葛根碾碎,自己則采集了一些研究去了。

夏尋將薯葛根搬回廚房,心想著晚飯是有著落了,正想等月半的結果出來就動手做飯,一轉身就見艾棋正眼巴巴地望著自己。

夏尋被他眼中的炙熱看得一寒,謹慎道:“我臉上有什麼嗎?”

艾棋似乎是不好意思,扭捏了半天才小聲道:“我能留下來嗎?就嘗嘗味道,絕不多吃!”夏尋見他急著解釋的模樣覺得有趣,這些烹飪手法對於艾棋他們來說或許是至寶,但對於他來說卻沒什麼,更何況有個免費勞動力他也樂得輕鬆。

“嗯。不過要幫忙。”艾棋聞言大喜,片刻後才整理好心情嚴肅道:“我絕對不會把你做菜的手法泄露出去的。”

夏尋隨口應下,就算對方偷師也並不很在意。這時月半的結果也出來了,薯葛根不僅樣子像土豆,連味道以及製作方法都有幾分相似。

“薯葛根碾磨後可替代麵粉,直接蒸熟味道口感與土豆相似。”夏尋聞言雙眼一亮,艾棋可是給他帶來了好東西,而且根據艾棋剛剛所說的,這種薯葛根很好采集,是可以大量種植的。

“這附近有人種植薯葛根嗎?”夏尋讓艾棋把薯葛根洗乾淨,自己則拿著小刀將薯葛根的表皮刮去。

艾棋搖頭:“薯葛根在安全區長了很多,這種植物隻有雌性會吃一點,雄性是不會吃的。”按照艾棋的說法,薯葛根雖然頂飽卻沒有什麼營養,隻有雌性才會拿來改善夥食。

月半聞言嗤之以鼻,這種薯葛根蘊含了豐富的營養,隻是可惜羅科星上的人不會正確的烹飪方法,讓這難得的美味隻能蒙塵。

將薯粉根的表皮刮去後,夏尋將它切成了塊狀,見艾棋好奇的樣子便問道:“你們平時怎麼處理薯葛根?”