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《社區食堂經營指南》全本免費閱讀

既然張老板都專門打電話邀請,林霽第二天上午就去了步行街。

剛到步行街的入口就看見人擠人的場麵,遠遠就看見從樓頂垂下來的數條紅綢布,上麵統一格式寫著某某企業祝賀滿口福社區食堂開業大吉,隔著老遠都能夠看見。

除去店外宣傳,好幾個短視頻軟件都能看見相關的宣傳視頻。

這宣傳陣仗可比林霽當初開業的時候大多了。

林霽眨了眨眼睛,就算是現在,他都搞不出這樣的場麵。

現在的問題是,他要怎麼才能擠進去,參加這個開業儀式。

廟會引出的社區食堂熱度還未消退,又是五一節假日第一天,國人還都喜歡湊熱鬨。林霽儘力隻走到了樓下,根本擠不上通往二樓的樓梯或電梯,隻能原地仰頭看向二樓擁擠的人群。

要不,他就不湊這個熱鬨了?

“林老板,您現在到哪了?馬上我們就到時間了。”這家滿口福社區食堂的老板張洪波給林霽打來了電話。

“就在樓下擠不上去,張老板,你家這是開門紅啊。”

“托你的福。”張洪波樂嗬嗬道。

之前林霽搞得看起來紅火,但張洪波一直看不太上,就林霽的定價和經營方式,最多就是不虧本,賺不了多少錢。不過是碰巧鬨出來幾分名聲,可店麵和員工都跟不上熱度,不如讓他來利用下剩餘的價值,免得白白浪費。

張洪波派人帶著林霽從商家用通道上來,讓林霽來見證下他的開業儀式,免得以後倒閉了都不知道是怎麼輸的。

林霽興致勃勃地進去,和張老板打個招呼就到處看起來。

不愧是在縣裡開了好幾家酒樓的大老板,就是和他那小本生意不一樣。

店麵裝修成了現在流行的網紅風格,桌子和凳子上都有著可愛的動物圖案,靠近門口的位置還裝修了一個小舞台,豎立著麥克風和電子屏,看樣子還能夠點歌。

後廚是隔開的,林霽隻能隱約看見人影,聽張老板介紹說光廚師都配備了六個,更不用說服務員了。菜品更是有三十餘種,還包括點心和飲料,會用不同顏色的盤子裝著擺在外麵,等食客取好後統一結賬。

完全是快餐店的模式。

再問了下不同顏色盤子代表的價格,林霽覺得和宣傳陣仗很是相配,就是衝著社區食堂來的客人可能會比較失望。

圍觀了剪裁和放電子鞭炮後,林霽就向張老板告辭,趁著食客還沒進來把後門堵死前離開。

來了一趟,林霽為數不多的擔憂就消散了,兩家都是社區食堂,卻不在一條賽道上。

管靜在外地上大學,最近刷朋友圈看見好幾個在老家的弟弟妹妹拍攝的照片,對老家突然興起的鮮花美食和社區食堂產生了極大的興趣。