“沒有,隻有胡奶奶來了一趟。”小南道。
這小蒸籠裡的東西啊,還是胡玲去大廚房告訴胡婆子,說李蘊與許輕遠回來了,家裡沒生火,胡婆子才想著做這麼一道菜,這東西啊,不常做,胡婆子也是念著李蘊懷孕,得是精細的養著。
說到底也是李蘊處的關係好,這整個莊子上,大大小小的人,見了她,沒有不說好的。
善緣是要積累的。
許輕遠在李蘊剛吃飽的時候回來的,人家回來的時候,還托了半隻豬肉。
沒到家裡,就開始喊了。“阿蘊……。”
“遠哥,你怎生弄了這般多的豬肉,可能吃的完?”
“府衙內殺的,價格公道,我就多要了一些。”許輕遠笑的很是開心。
李蘊趕緊去屋裡找了個長凳子出來,放到屋簷下方,許輕遠扛著,直接放在上麵,揭開捆著豬肉的繩子,又從馬身上解下來一個竹籃子,裡麵赫然放著一個豬頭,兩個豬肚,四個豬蹄膀,都是收拾乾淨的。
“府衙怎生還殺豬來了?倒是沒聽過。”
“知縣大人,明年高升,今年是留在青龍鎮最後的一個新年,一下子宰了十頭豬,當差的那些人,大都分了不少。彆看輕雨剛到鎮上,也被分了一大塊。”
“遠哥,聽聞你們都不愛吃豬下水,都是扔了的,道是真的假的?”
“你這話是聽誰說的?”許輕遠笑著問她。
李蘊如何解釋,這源於她看的眾多農家中所說,古人不吃豬下水,都是扔了的。
“難道不是真的嗎?”李蘊悶聲,問道。
“豬下水,當是,以豬腸、豬肚、等物混稱。豬腸,屠夫們一般處理好之後,做成各種肉腸,尤其是冬天更多。
豬肚,如何吃,單看個人口味。
不過,曾有人說,把豬肚裡外清理乾淨,裡麵塞入數種米以及棗子蜜餞,大火而煮,煮熟了之後,切開豬肚,吃裡麵的米飯,最是濃香。不過,為夫可不會。”
許輕遠語氣輕鬆,說的甚是仔細。
李蘊聽後,不得不感歎,若是論吃的,古代人,可不必現代人會吃啊。
連個豬肚,都能這般煮,更彆說,青龍鎮做的各種血腸燉白菜粉條了。
許輕遠把肉放到外麵,用了兩盆子的水,衝刷一遍。
李蘊哎哎喊著,“成了,先彆弄這個了,總歸現在天氣冷,肉放在外麵不會壞的。”
“我潑上一些水,凍上才好,省的被野貓給咬了。瞧著現在天色還早,阿蘊是想做什麼事?快些說,我正好閒著。”
“遠哥,這會兒莊子上的人,大都是閒著的吧?”李蘊問道,心中思忖,方才聽小南講,今晚要下雪,不如就趁早,把池塘給清下。
“冬天無事,小麥都種好了啊,若是施肥和拔草,也要等到明年開春。”
“那就走吧,省的耽擱了時間,你也彆倒騰這些肉了,我們去池塘,清理下池塘。”
“方才去找胡管事,就是這點事啊?”許輕遠走的時候,還擔心她來著呢。