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第61章 土豆切成絲
李蘊在外麵聽著裡麵的話，噗嗤笑了出來。
“兩位大哥你們想的也太簡單，其實白菜蘿卜做好了也頂好吃的，食材簡單，味道好處理拿捏。想那鮑魚、魚翅還有熊掌，這都是極為難以掌控味道和火候的菜，怕是一個不小心就糟踐了食材。”
胡婆子聽了李蘊的話，招招手道，“阿蘊進來，聽你說的，像是對這些菜都了解，之前可是做過廚娘的活計？”
“胡嬤嬤我哪裡做過什麼廚娘啊，這都是聽的多了才曉得。我倒是會兩個拿手菜……。”李蘊拘謹的笑著，她倒是會做兩個，一個是東坡肘子，紅燒水晶肉。
這兩個菜是她媽媽做的最多的，李蘊在家裡也學了一個八九成。
王大力盯著李蘊瞧了下，“你說說看你的拿手菜是啥菜？瞧你應該是莊子周圍村裡的人，咋會做菜呢。”
“這個你就甭管了，東坡肘子和紅燒水晶肉，你們可曾聽過？”李蘊輕笑而說。
“肘子倒是會燉，這東坡肘子就不知道了，還有那個水晶肉是個啥？”胡大力來了興趣，想繼續問。
胡婆子又是一巴掌，“你們就老實的呆在大廚房裡，學什麼精致的菜。”她說完轉了身子瞧向李蘊。
“阿蘊彆管他們，你要是想教，就教他們，如何把白菜和豬肉給我燉好吃了，最近做的飯菜，總是帶著一股子泔水的味道，知道的是人吃的，不知道的還以為是喂豬的呢。”
“咱們一直都是按照師傅教的，豬肉燉白菜，不就是先放豬肉再放白菜。”胡大力爭著說。
李蘊聞言，嗬嗬笑著，覺著他們這樣樂嗬這做事也挺好的。
這大廚房裡的人的確不多，三個男性出自，年紀約莫中間左右，兩個切菜的其中一個是胡玲，還有兩個負責做麵食，比如蒸饅頭、做包子的婦人，也是差不多中年的年紀。
在這廚房裡做事的人大都是中年後的人，年輕的也就隻有胡玲和胡海兄妹，胡海是負責運菜的，大廚房、小廚房的菜都是他來送，說閒也閒，說忙的時候那也沒時間。
王大力一直說著要讓李蘊教他，卻被胡婆子幾巴掌打的給阻止了。
“大力啊，不是嬸子不讓你學，等你閒的時候讓阿蘊教你，但是你也要記住一點了，不是學會一兩道菜就能入小廚房的。
小廚房就是給精貴的主子們準備的，有潑天的財富，也得有命去享受，嬸子是怕你進去後，自己能力不行，犯了錯被趕了出去，你那等著你養活的一大家子怎麼辦？”
說到底胡婆子也是為胡大力著想。
胡大力聽到胡婆子的話，有些垂頭喪氣，“到底是我能力不行，嬸子彆說了，我不起那念頭就是。”
“好生做事，瞧你在莊子裡呆的時間也不短了，管事的記著你呢。”
胡大力是胡婆子的夫家妯娌的孩子，也是親的，自然是為他想的多了點。