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第86章 兒歌—數鴨子
胡婆子趕緊擺擺手,人家能給送東西就不錯了,她還挑三揀四個什麼勁兒。
李蘊抿嘴笑著說,“我有個法子,今日能讓大家夥都吃上槐花。”
李蘊對胡婆子說著,裡麵負責做飯的大廚胡大力,從中蹭的一下出來了,站在廚房門檻前。
“妹子,你說說,咋個做,大家都能吃到槐花,今日你做的那個槐花餅子,好吃,就是給的份量太少了。”
“那是給玲妹子準備的,想著也給嬤嬤吃上一些,倒是沒想給你們多準備。”李蘊是輕笑說著。
胡大力臉皮厚,也不在意,“那下次,你給玲子裝的時候,多給我弄一點。”
胡婆子聽到胡大力的話,直接一個巴掌抽在他身上,“你沒瞧見人家給送了一大籃子,你還想吃呢,自己不會去做。”
“嬸子啊,我要是能做出那個味道,我還能給阿蘊妹子要吃的,我早就自己倒騰去了。”
李蘊瞧著他,說道,“這個很簡單,等會兒我告訴你怎麼做好了。”
主要還是放的佐料,掌握好了火候,這味道就不會太差。
胡大力這下高興了,李蘊所說的讓大家夥都吃上槐花的房子,其實很簡單。
就是把槐花與麵粉混合,再……
李蘊想著,她把做法告訴了胡大力,讓他們自己去弄,卻不曾想。
胡大力當下說道,“阿蘊妹子,你給幫幫忙,你給我們示範一下,你說的話太多,像那個幾個佐料,我尋思著,這裡可沒有。”
阿蘊苦笑不得看著胡大力,她已經說的很仔細了。
胡婆子也想知道阿李蘊如何做,她這才說道:
“阿蘊,你就給幫幫忙,今天你們留在大廚房吃飯,就彆回去了。”
這不是回去不回去的事,她就是來送槐花的,沒想到留下吃飯。
但是胡婆子都開口了,李蘊當然不好拒絕。
就幫忙弄了一些,一籃子的槐花倒出來,盛了滿滿一大盆,胡大力去洗的,又拿了麵粉過來,李蘊在旁邊指導,自己不下手去弄,既然是教胡大力,自然是讓他去做的。
李蘊拿了一些佐料,這些佐料都是很大個的那種,她想著下次買了大料去買一個搗藥藥碾子,把佐料混合一起碾成粉末,這樣做菜或者做餡料的時候吃非常方便,不像現在,她隻能先掰成小塊,煮一下入了味,但不能直接吃。
要是碾磨成粉末就能吃了。
胡大力倒是學的認真,按照李蘊說的步驟,一點點的來做。
胡婆子在跟前瞧著,“現在就準備吧,中午吃飯正好。”
“也好,這個要先煎個半熟,然後再往鍋子裡加水,燉好了比吃肉還香呢。”
按照李蘊的交代,胡大力和茅根、發財,三人開始煎槐花,粘稠適度的槐花漿糊,放到油鍋裡,嗞啦一聲,慢慢的成塊,隻等起來,再翻個樣,煎了兩次,就能盛出來,反正一會兒還要燉的,用不著全都煎熟透了。
李蘊瞧著他們都能做了,就出了廚房的門,胡婆子還在跟前看著,聞著味道就是香。