第164章 上工是不可能上工的(1 / 2)

1980巴山獵耕記 指尖靈 7503 字 4個月前

陳安今天過來,還有一件事情要忙,那就是買月餅。

今天中秋了。

在這年頭的月餅,更像是一個奢侈品,隻有到了中秋節,供銷社裡才有月餅賣。

物資供應還不充沛,月餅的供應量也很少,常常要費不少勁才能用糧票買上月餅。

在此之前,還需要專門的糕點票或是餅乾票才能買。

市場上月餅的種類很少,有自來紅、自來白、提漿等。提漿,提的是糖漿,隻用簡單的麵粉、糖漿、麻油等去調和而成,做起來相對簡單。

陳安也記不清現在供銷社的月餅有些什麼種類。

他手頭有錢,馮麗榮收購野味的時候,也經常有人需要用野味換糧油布票等東西,她自己帶著有,陳安也算近水樓台先得月,打個招呼就能換來。

兩人吃過抄手,陳安陪著馮麗榮出了小鎮到路邊等運送青杠木炭的馬車。

這年頭可不流行排隊,都是等著供銷社開門,然後一股腦地擠進去,誰先搶到櫃台邊誰先買,就這還要看售貨員的心情,她想先賣給誰賣給誰,一陣亂哄哄的,實在吵得影響心情了才會大吼一聲:“排隊!”

所以,陳安這個時候並不急,等供銷社開門還有一段時間,完全可以等把東西交托出去再去擠。

雖然供應量不足,但一時半會也賣不完,畢竟,也不是誰都買得起,還有不少人也就是在家自己弄點蒸糕,或是做頓稍微像樣的飯菜完事。

這次要買的月餅、糖果之類的東西不少。

陳安準備給師傅李豆花送上兩個,給上輩子教自己竹篾編織的篾匠送點,還有宏山家,當然,這肯定也少不了寧家爺仨的。

這次送木炭的人來得比較晚,馮麗榮將收到的野味交托給他以後,也沒有急著回去,興奮地跟著陳安往鎮上的供銷社跑,等兩人到那裡的時候,門口已經等著三四十個人,還有不少人從鎮上四麵八方地趕來。

正好趕上供銷社開門,陳安和馮麗榮兩人被背篼往旁邊門口一放,立馬跟著往裡麵擠。

不經意中,陳安忽然發現自己手裡塞進來一隻小手,低頭一看,正是馮麗榮的。

他心裡一熱,趕忙拉緊,帶著她一起往裡麵擠。

這多少有點坐公交車被擠得雙腳離地的感覺,場麵實在吵鬨,連陳安都開始懷疑,這年頭的人都這麼有錢了嗎?

但其實,他很享受這樣的感覺,尤其是身後的人兒,緊緊地貼在自己背上,每一次肢體的碰觸,都能讓他有種心潮澎湃的感覺。

好不容易擠到櫃台邊,陳安一掃之下,發現月餅種類居然不少。

在陳安的記憶中,前兩年的月餅,大都是包瓜子仁、青紅絲和芝麻等餡料的

能吃上一塊過上十多二十年並不怎麼受待見的“五仁月餅”,就能讓所有人羨慕。

而現在,櫃台上擺放的月餅還是以青紅絲餡料的為主。

青紅絲,顧名思義,就是青色和紅色的絲,叫“紅綠絲”似乎更加準確一些。

這玩意兒,其實就是橘子皮洗乾淨後,切成細條,然後加入澄清的石灰水泡出來,讓橘子皮變得更硬更有嚼勁,泡到清洗出來嘗不出苦澀味道為止,然後一部分染成紅色,另一部分染成綠色。

在食用色素還不發達的年代,通常用的是紅曲米和菠菜汁。

最後加糖醃製、曬乾,就成了糕點裡的青紅絲。

在這年頭很多糕點裡邊,都有青紅絲的存在,什麼芙蓉糕、麻花、千層油糕……甚至連元宵都曾有過青紅絲餡兒的。

隻看這個做法,青紅絲根本談不上珍饈美味,糖醃的橘子皮,再難吃,也難吃不到哪裡去。

在這多長時間吃不到一次甜食的年頭,依然不妨礙它們成為很多孩童的心頭好,畢竟很多人連這玩意兒都吃不上。

但在後來,這玩意兒成了很多人童年的噩夢。

原因隻有一個,很多時候吃到的青紅絲,連橘子皮都不是。

橘子皮不是什麼名貴之物,但橘子也不是一年四季都有,總不能工廠沒有橘子就不開工了。

於是人們發現,不僅橘子皮能當青紅絲,西瓜皮、蘿卜皮、冬瓜皮、芥菜……許多原料染色之後都能做成青紅絲,工藝也都大同小異。

尤其是在物質沒那麼充裕的年頭,五仁月餅裡的堅果沒多少,但青紅絲一定少不了,很多人的童年噩夢就那麼誕生了——“配色豔俗”“一股塑料味”“永遠都咬不動”,這是在過上些年物資充沛手頭有錢以後,人們對它的評價。

大概唯一的好處就是青紅絲、冬瓜條加上大塊冰糖餡餅的料特彆足,質地很硬,一塊月餅就可以啃半天。

讓陳安意外的是,今年除了五仁月餅,還有蓮蓉、豆沙這樣的“奢侈品”。

他也豪氣,一下子花了十三塊錢的錢和糧票,挑著五仁、蓮蓉和豆沙這些好的月餅都賣了一些。

當然,也少不了那種有小盆大小的豆沙餡的蕎麥月餅。

這才是一家人圍坐桌前最好的東西。

一家有幾個人,一個圓圓大大的蕎麥月餅均勻地分成幾塊,然後一人分吃一塊,一個月餅將一家人團團圓圓的概念,演繹得淋漓儘致。

好不容易將月餅到手,一轉身,陳安看到馮麗榮俏生生昂頭看著自己的精致小臉,這一番擁擠,額頭上都開始冒汗了,有著非常彆樣的韻味。

擠進來買東西費儘九牛二虎之力,想要退出去,卻是更難。

尤其是馮麗榮,一點轉身往回走的意思都沒有,隻是笑吟吟地看著陳安,抓著陳安的手握得緊緊的。

裡麵的人出不去,外麵的人進不來,吵吵嚷嚷地,銷售員終於忍不住了,大聲吼了起來:“全都給老子出去,排隊!”

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