“嗬嗬,這是自然,我專門拿去找廚師給幫忙片的,咱們的白菜豆腐裡麵加個魚頭,熬出來的湯汁更鮮,菜也更好吃。”
秦俊傑不僅廚藝不錯,就連菜和菜之間如何搭配也很有心得,在他看來,湯菜的湯汁十分要緊。
錢珊珊對此完全沒有意見,畢竟主廚的可是自家男人,她不過是打打下手,自然是他怎麼說她就怎麼做。
接過片好的魚肉,還有魚頭,錢珊珊把主灶給燒起來,魚頭湯也是要熬的。
秦俊傑看了看時間,還不到四點,六點鐘的吃飯時間完全沒問題。
他把家裡五個溫水瓶打開瓶塞看了看,發現裡的水都是灌滿的,而且都熱氣騰騰,顯然是新鮮燒好的。
開水有了,他再進屋裡拿出一袋蔣清送他的茉莉花茶,嗅了嗅味道,清香讓人心曠神怡,不錯。
不過單單是茶水擺在桌上有些單調,秦俊傑在家裡搜了搜,拿出兩個柚子。
這兩個柚子還是兩周前路上遇到果農,那人背簍裝太多背著有些不便,他和幾個手下見東西不貴,便順手買來兩個擱家裡。
好不好、甜不甜他不知道,剝開之後,至少裡麵的果肉還是不錯,看著水分挺足。
“秦哥,什麼時候買的柚子?”錢珊珊聞著味道從廚房裡走過來說道。
“兩周前順手買的,當時隨便擱家裡,你來的時候我都沒記起,還是剛剛覺得桌子上有些空,找來找去找到的。”
錢珊珊拿起剝好的袖子,“看著不錯,咱們分瓣擺在盤子裡,這樣的話方便大家拿取。”
畢竟有小孩,不分好的話,萬一來個心大的熊孩子拽手裡不肯分享那多尷尬。
“對,等魚湯熬好後,我先把土豆條炸出來擺桌上,這東西當零售、當主食都可以。”
就是可惜沒有番茄醬,要不然的話定然特彆受歡迎。
想了想,錢珊珊進屋裡去拿出兩斤特製豆腐乾出來,一個桌一斤擺盤裝上。
這個是可以直接吃的,硬是硬了點,不過特彆適合閒暇時磨牙,或者是喝酒時過酒。
金蘭芳和孫宏偉兩人五點不到就來到兩人現在住的地方。
看了看桌上擺的和廚房裡準備的東西之後,金蘭芳不由在心裡給錢珊珊重新定位了一下。
原本還覺得鄉下的要麵子,所以才置辦了身上那一套行頭,可現在從兩人招待客人的準備來看,家底應該還不錯。
這麼多的肉,在部隊大院這邊辦席的裡麵還真少見。
“你們準備很充分嘛,不過那桌上黑黑的那是什麼?”孫團長一來就坐在桌邊,看著桌上擺的豆腐乾問道。
此時秦俊傑在廚房忙碌,錢珊珊開門後就在客廳裡陪著兩人,聞言道:“我們那邊特產的豆腐乾。”
“哦,還有做成這樣的豆腐乾?”孫宏偉好奇的用手拿了一片看,“還真是呢,我嘗嘗。”
他將手上拿著的那片豆腐乾扔進嘴裡咀嚼,“味道不錯,就是太硬了有些費牙。”
作為一個特彆有時間觀念的人,他其實並不是很喜歡這樣費牙又費時的吃食,僅僅是出於好奇吃了幾片。