第271章 酥肉丸子(2 / 2)

八零重生小幸福 莞邇 3690 字 6個月前

林紅英也沒有在顧家多呆,又與楊秀芸說了幾句話,便告辭離開了。

在林紅英走了之後,顧青幾人將帶回來的東西歸整了一番,好在想著也不會在小吳村呆幾天,所以一家人帶回來的東西也並不多,幾個人一起,也沒收拾多久就收拾好了。

接下來的這兩天,楊秀芸就忙著準備過年要吃的東西了。

安寧縣這邊的風俗,過年都是要做臘肉香腸的,做好了之後再用柏樹枝薰上幾天,臘肉香腸上便會帶著特有的清香。

隻不過,這年頭想要吃肉還得要肉票呢,所以這臘肉香腸什麼的家家戶戶都不可能有多少,頂多也就是應個景罷了。

楊秀芸在縣裡忙得團團轉,當然是沒功夫來做這些的,所以之前就買了肉送回小吳村,托了林紅英幫著弄了,要不然過這個年家裡都該沒臘肉香腸吃了。

除了臘肉和香腸,還得炸點酥肉、丸子什麼的。

這年頭,油也是個金貴東西,家家戶戶做飯都是舍不得放油的,也就到年底的時候才會舍得拿了油來炸東西吃了。

顧家如今日子好過了,手裡不缺錢,有時候有人定家具還能從彆人手裡換些肉票油票什麼的,所以這個年倒真是不缺肉和油。

為了炸酥肉和丸子,楊秀芸倒了大半鍋的油。

這要是放在往年,楊秀芸肯定早就心疼得直抽抽,不過今年手裡有錢,楊秀芸當然也就底氣十足,雖然還是有那麼些心疼,但想想這樣用油一年到頭也就這一次,倒也就不覺得心疼了。

等到鍋裡的油燒熱了,楊秀芸夾起肉塊裹好了麵放進鍋裡,然後就聽到“滋”的一聲響,再炸上一會兒就能聞到酥肉的香味了。

顧青和顧白平時都不是嘴饞的,不過現在是過年,要的就是這個氣氛,姐弟倆都守在鍋邊,楊秀芸撈一塊酥肉出來,兩個人就爭著搶著的吃,時不時的還往楊秀芸和顧國章的嘴裡塞,氣氛也彆提有多熱鬨溫馨了。

等到將酥肉和丸子炸好了,一家四口也差不多都吃飽了。

趁著酥肉和丸子還熱乎著,楊秀芸一樣撿了一大碗,往顧青和顧白的手裡一塞:“趁著還熱乎著,趕緊給你們紅英嬸子家送過去。”

倒不是楊秀芸故意使喚顧青和顧白,而是她知道,要是她送過去的話,林紅英一定不會收,但顧青和顧白還是孩子,到時候將東西往林紅英的手裡一塞,林紅英就是想還回來都不行了。

吳盛傑家離著顧家也不遠,不過外麵風大雪大的,為了不讓酥肉和丸子冷了,顧青和顧白將碗護在懷裡一通猛跑,就算是這樣,到了吳盛傑家,原本剛剛出鍋的酥肉和丸子還是隻剩下一點溫度了。

見著顧青和顧白,林紅英一家顯然也很意外。

不過,隻怔了那麼一會兒,林紅英就趕緊的將顧青和顧白讓到了屋裡:“快點進來,外麵雪下得這麼大,凍壞了吧?”

顧青笑著道:“沒有呢,我和小白跑著過來的,不僅不覺得冷,還出了一身的汗。”

說話的功夫,顧青和顧白將手裡的碗放到桌子上,“紅英嬸子,我媽剛剛炸的酥肉和丸子,趁著現在還熱乎著,你們趕緊嘗嘗。”

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