她拿出一個鋁盆，先倒了一小半的熱開水，然後倒時冷水調到八十度水溫左右，跟小奶娃說道：
“接下就是放水，想要蒸蛋又滑又嫩，就得放溫開水，不能放冷水，三分之一蛋液，三分之二的溫開水，不能是開水哦，水蛋會變老的。”
魏秀兒每個碗中倒入三分之二的溫開水後，就攪拌幾下，讓鹽化開，八次動作做下來，寶淳都學會了。
鍋裡倒水，放上箅子，放八個碗分彆入進箅子，剛剛好，這才蓋上鍋蓋，打開煤氣，大火蒸蛋。
“現在，咱們來弄焦糖啦，寶淳記得家裡白糖放在哪兒嗎？”魏秀兒小聲問向寶淳。
“嗯嗯，寶淳知道，放餐櫃上麵。”
“這兒麼？”
寶淳大力點頭，“嗯嗯！”
為了方便讓寶淳看，魏秀兒搬了張椅子放在她身邊，一邊慢火炒白糖，一邊跟她小聲說話……
“好香！”寶淳高興道：“媽媽，白糖變黃了！”
“對，為什麼叫焦糖呢？就是因為白糖被成黃色，就象是炒焦了似的，所以才叫焦糖哦！”
“嗯嗯，媽媽，大姑、寶汐會喜歡！”
魏秀兒朝小奶娃笑了笑，肯定道：“當然，心情不好時，吃點甜食，會讓心情變得稍好哦~”
正好，這時蒸蛋成型熟透了，而小火熬得焦糖差不多。
魏秀兒怕寶淳站地高，她沒扶著會有危險，便交待她：
“媽媽現在給蒸蛋們淋上一層焦糖，而寶淳呢，快點去叫寶汐和大姑起床，可以嗎？”
“沒問題！”
寶淳高興地拍小胸口保證，調頭就跑向平時午休的小房，一路上都是她興奮的笑聲：
“寶汐、大姑姑，起床了，吃焦糖蒸蛋囉~”
霍玉珍其實並沒睡著。
偷聽到寶淳跟弟妹相處地好，她便不插入倆人中去，特彆是聽到弟妹的話，知道寶汐肯定跟寶淳說小話了，這才讓寶淳擔心上她。
她站在廚房門口聆聽，眼眶發紅了，聽到弟妹這話，她才匆匆回到小客房，佯裝剛睡醒。
就是她發紅眼泡浮腫，泄露了她的情緒。
魏秀兒見到了，淺笑朝著大姑姐笑道：“珍姐，正好，來試試我做的這焦糖蒸蛋~就是，這雞蛋，差不多給我敗光了。”
從相處中，她知道，霍家人都嗜甜嗜辣，個個重口味……
除了她和大伯的那一份放的焦糖少了一點，其他六份，魏秀兒都放了足夠的一層焦糖，不用吃，她就覺得有點倒牙口了。
“什麼敗光了，這是做吃食。金黃好看、聞著又香，行、我有口福了，先嘗嘗！”
這是實在話，如今霍家裡都是一陣糖香味兒，以後她家胞弟和寶淳，那是真有口福了。
“舅媽，好好吃！”
寶汐小小嘗了一口後，立馬就大聲的叫道：“媽媽，快吃！好好吃哦~”
小孩子可不跟大人這般，還要客氣一翻，直接就先吃再說！
聽到身邊寶汐話兒，寶淳也不示弱的湊上前，秀氣地表現道：
“大姑，媽媽，你們快吃，甜甜又滑，比棉花糖好吃！”
“喛、什麼味道這麼香？”
陸叔琴和丈夫一回到家時，正好聽到家裡兩娃娃興奮的叫聲，她一進屋就高興的問道——
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