38、香辣豬蹄(1 / 2)

饞香辣豬蹄。

這還真不是蘇瑤為了順某人的毛而編出來的謊話。

她乍一看服務員送上桌的菜, 第一個想法就是吃辣豬蹄,尤其是那種蹲到軟爛,糯唧唧, 稍微用嘴抿一抿,肉就會化掉的那種豬蹄!

畢竟菜單裡說是豬蹄,但其實上來的完全就一蹄髈。

在中國, 豬蹄和蹄髈其實是有區彆的。

豬蹄說的是豬的腳, 而蹄髈則是指更上麵一點的小腿。前者都是膠原蛋白, 無論是燉、煮、燒、鹵菜, 都十分好吃。

後者嘛, 那就是瘦肉占的比較多了。

因為飲食文化的區彆, 國外一般不吃豬蹄,就喜歡揪著蹄髈大做文章,大多都是像之前那家餐廳似的,整個蹄髈烤熟了直接上, 一柄大刀,配上調料醬,愛吃哪個部分隨你們自己弄。

簡單又粗獷。

但在國內, 豬蹄才是大多數人的最愛。

膠原蛋白滿滿, 美容養顏,而且吃不膩!

時間不算早,大多超市都關門了,但蘇瑤也不知道宋衍從哪做的攻略, 七繞八繞的,愣是找著一家還開門的超市,進去大采購了一番。

到了挑選豬蹄的時候,宋衍彎腰直接一把薅了三, 問蘇瑤夠不夠,蘇瑤看了一眼,連連搖頭:“不夠,七個人的份呢。”

這種口味的豬蹄,她一個人就能吃半個,三個哪夠七個人吃。

尤其裡頭還有宋衍這個極為捧場的。

買了六個大豬蹄和一堆調味品後,兩人在外國人一臉‘你們為什麼喜歡吃這個東西’的眼神下掏錢出了超市。

買好東西,車開到了劇院附近的停車場,隻等著隊友們歸來了。

宋衍查了下演出表,給出準確時間:“他們這場演出三個半小時,還有一個半小時。”

時間太久。

蘇瑤本想等著隊友們回來,去營地做的,但一想車上才充實的電和水,還有幾人一天都沒吃過正餐,乾脆擼起袖子道:“那我先做一鍋,隨便吃點都行。”

當初速食買了那麼多。

現在也該輪到吃兩頓速食的時候了。握拳.jpg

宋衍是完全沒什麼問題的,麵上不動聲色的同時,心裡也在暗自盤算著如何能在其他人回歸前多吃點。

至於等?

嗬,等是不可能等的,虛假的隊友關係,在美食麵前,一文不值。

……

蘇瑤壓根不知道短短的時間裡,宋衍心裡完成了怎樣的詭異轉變,對於宋衍在旁邊乖巧坐著,綠眼睛直勾勾盯著她的時候,心裡是在瘋狂嚎叫的。

太萌了。

跟她家的小波斯盯梢她做貓飯的時候簡直一模一樣!

餓著誰,少了誰,都不能缺了宋貓貓的飯啊。

買回來的豬蹄個頭大,肉肉都是到了一處,用手指戳兩下,凹進去之後,又迫不及待地反彈回來,很有“DuangDuang~”的既視感。

仔細看了幾眼,皮毛處理的十分乾淨,倒是省了蘇瑤的一個步驟,乾脆握住著斬骨刀,一刀一下,砍成小段。

隨後丟進電磁爐上的鍋子裡,等著水燒開。

這些事蘇瑤以前處理習慣了,現在吃了身板弱的虧,有點費勁,但也不難,完成後還忍不住哼著小曲備料。

隻是這些在宋衍眼裡就不一樣了。

他碧眸睜的極大,看向蘇瑤瘦瘦細細的胳膊仿佛在看什麼稀罕物,想不通一個看起來瘦瘦弱弱的女孩子是怎麼做到手起刀落,能夠斬斷豬腳骨頭的。

焯水,炒糖色,然後倒入調味品,以及剛才備好的鹵料混著開水一並倒入了電飯煲。

最後蓋上鍋蓋,摁下‘煮飯’鍵。

接下來,就是耐心的等待了。

電飯煲逐漸上汽,傳出咕咚咕咚的聲音,蘇瑤無事可做,本想找宋衍嘮幾句,一轉頭就發現人眼看著豬蹄入了鍋,直接端著筆記本辦公。

啊……

她差點忘了這人不是藝人呢。

像她跟喬曼琳出來算是帶薪旅遊,但宋衍可不一樣,人還得工作。

蘇瑤沒吱聲,隻默默坐到宋衍對麵,掏出筆記本慢慢寫著東西,正當她寫的入神的時候,本有些昏暗的燈光忽然亮如白晝。

“嗯?”

蘇瑤迷惑抬頭。

宋衍將不知道從哪摸來的小夜燈往她手邊推了推,聲音暗啞:“寫日記?”

“不是。”蘇瑤頭也不抬的說:“就是做菜的一點小心得吧,唔,算是個小菜譜,做一個歸類總結。”

這習慣完全是後天養成的。

她天生味蕾遲鈍,又偏偏喜歡這一行,進了這一行,其他能力都不差的情況下,自然專攻味道這個難題了,那時候她寫小本子才是厚厚的一本,裡麵從調味品到配菜的占比多少都寫的清清楚楚。

但現在她不需要那麼麻煩了。

這幅身子的味蕾簡直就是最佳丈量器,哪裡多一點,哪裡少一點都嘗的出來,可蘇瑤還是將這個習慣堅持做下去,就當未雨綢繆了。

彆的宋衍還真不怎麼感興趣,但一聽是菜譜,當即來了興趣道:“拿來我看看。”

語氣自然,完全沒想過彆人或許會拒絕。

蘇瑤沒拒絕,將本子遞給他道:“當然,食客的反饋也是比較重要的,隊長你要是覺得哪些地方可以改進的,直接跟我說一聲,就當幫我個忙了。”

“好。”

宋衍慢條斯理地翻開蘇瑤的筆記本,往前翻了幾頁,果然如她所說都是菜譜,隻是最底下還有“PS:食客提醒”一欄,其中幾道菜的話極其眼熟,再細細回憶,不都是他曾經提過一嘴的評價嗎?