84、一品豆腐(1 / 2)

包廂內菜香味十分濃鬱, 金大海端著菜卻遲遲未上。

旁邊引著他一塊過來的帥氣服務生沒忍住清了清嗓子,金大海恍若未聞,一雙眼睛直勾勾的盯著蘇瑤, 轉都不轉一下的,嘴巴更是訝異張圓了。

這眼睛、這鼻子、還有五官……

哎喲喂!

可不就是他師娘年輕時候的模樣麼?

“咳!”

宋衍忍不住出聲咳了咳。

引著金大海過來的服務生心裡‘咯噔’一響,暗地裡推了推金大海, 這才上前一步解釋道:“客人,我們這次是專程過來道歉的。”

道歉倆字可算是拉回了金大海的注意力。

他連忙將手上的一品豆腐送上桌, 後退兩步鞠躬道:“是的,很抱歉上一次沒能夠給客人帶來完美的用餐體驗, 我感到很抱歉, 這道一品豆腐全當賠罪。”

“賠什麼罪?”

宋衍看了眼新上的菜,略有些驚奇。

金大海悶聲道:“上一次因為後廚忙不過來, 所以我自作主張做了道一品豆腐, 想必客人也吃出來了,我必須要為上次的事情跟您道歉。”

而他端來的這份,就是大廚所做的一品豆腐。

這樣的舉動,宋衍和蘇瑤兩人對視良久, 都從對方的眼中看到了驚詫的神色。

尤其蘇瑤。

她在餐廳後廚工作過, 所以更加清楚每當飯點來臨,後廚有多忙,連軲轆轉上幾個小時完全不是說笑的, 而金大海所說的事在她看來很常見。

大廚就那麼幾個。

也不能指望每道菜都是大廚做。

一般除了幾道難點頗多的菜色, 或者是格外出名的招牌菜外, 其他的種類大多是底下的二三廚動手製作,忙起來的時候也有過二三廚頂上大廚的位置。

所以有時候去名氣頗高的店子吃飯踩著雷,未必是他們家的大廚手藝不好, 極有可能是運氣不好,給你上的那份菜恰好是其他廚子做的。

想必宋衍上次來就是遇到這種情況了。

隻是……

親自端著菜上門道歉?

這種事,蘇瑤還是第一次遇到,又觀那師傅一臉誠懇,她突然有些明白一品軒為什麼名氣這麼大,還能大手筆的將八大菜係的特色菜全都放入菜譜中。

彆的不說,光是這個服務態度,就是極好的。

“菜你先放下。”宋衍麵色稍緩,實話實說道:“我倒不是介意這菜是誰的手藝,隻是菜品的味道不能有差錯。”

說完,他視線一轉,“蘇瑤,你先嘗一口試試味道?”

“好。”

蘇瑤微微頷首,伸出了筷子。

姓蘇?

金大海虎軀一震,看向女客的目光更熱切了幾分。

旁邊服務生見他直勾勾的盯著客人瞧,連忙推推他的腰,腳下憤憤踩了他一腳,金大海權當沒感覺似的,笑嗬嗬的說:“客人您先嘗兩口,要是不合口味,我們再重上一道,直到您滿意為止。”

“嗯。”

宋衍有些不爽這兩人杵在這不動,正欲開口時,已經嘗了一口豆腐的蘇瑤卻是兩眼綻放出異樣的光彩,讚歎道:“好吃!”

不愧是一品軒魯菜館的招牌菜。

柔嫩軟滑的豆腐上麵覆蓋了一層鹹香的豬肉糜,先炒後蒸的做法讓肉糜的口感絲毫沒有柴掉,反而在豆腐和澆灌下的湯汁下味道更上去了幾分。

還有灌入到豆腐內部的湯……

“香而不油,鮮美味純。”將一塊豆腐混著肉糜湯汁吞下肚,蘇瑤眼神放光道:“這三套湯的確正宗,這道菜也確實是大師傅的手藝。”

越是簡單的東西越難做。

這道菜看上去就是平平無奇,一口下去處處是精華,製作難點也不是一般,尤其是這個火候,就是蘇瑤覺得自己這項技藝掌握的夠嫻熟,也不能保證自己能夠算準水蒸氣,火力的時間,出來的效果這般完美。

裡頭的門道,多著呢。

宋衍挑了一塊吃進嘴,倒是對這家店有些高看兩眼了,的確,這道菜比他之前吃過的最起碼還要好吃一分,味道還有進步的空間。

的確不錯。

嘗到喜歡的菜,蘇瑤轉眼間就是兩塊豆腐入了腹,滿足的眯起了眼睛,笑起來的模樣恍然讓金大海險些眼花,覺得自己看到了師娘。

“客人喜歡就好。”呐呐的說了一句,金大海腦子一抽,脫口而出道:“客人,我能為您拍張照嗎?”

“啊?”

蘇瑤愣住,宋衍眼神陡然一變,略有幾分淩厲。

服務生見狀不秒,連連道歉後拉著人走了。

宋衍看了眼一品豆腐,突然就覺得它不香了,扭頭看著沉迷美食無法自拔的蘇瑤,語氣不明的輕哼:“喜歡你的人還挺多麼,吃個飯都能遇到粉絲。”

還是個男的。

“唔?”

蘇瑤微微詫異,“他不是想給你拍照嗎,明明這菜是給你賠罪的啊。”

宋衍:“……”

這麼遲鈍,笨死你算了。

心裡這般吐槽,但宋衍的臉色依舊是肉眼可見的好了起來,夾了一筷子豆腐遞到了蘇瑤的碗中。

……

包廂裡的一切被朱紅色的大門阻擋開來。

金大海被人拉出來,心有遺憾。

不等他微微抱怨幾句,帶他過來的服務生沒忍住低聲開罵了,“大海哥!你知道剛才的行為叫什麼嗎?叫騷擾!”

“就算你再怎麼喜歡蘇瑤,再怎麼追星,她現在也是客人。”

“怎麼能夠在客人的麵前要求拍照呢?”

“這事兒不被投訴就算了,要是他們投訴,我倆都得扣工資……”

服務生氣憤不已的念叨。

金大海全然沒注意那些東西,他隻敏銳的抓住了幾個關鍵詞,後知後覺道:“所、所以你說那名女客是大明星?”

???

你不是知道嗎,否則乾什麼那麼詫異。

金大海長臂一揮,攬著他的肩膀,一副哥倆好的意思跑去角落裡摸出手機搜索‘蘇瑤’的事了,看到的照片越多,他就越覺得像。

這世上哪裡來這麼多相像的人呢?

思慮到師父師娘這麼些年來的傷痛,金大海時喜時悲,最後攥緊了手機直奔後廚,激動的攀住大師兄管玉平的肩膀,壓低了嗓音道:“二師兄,我今天有個重大發現!”

管玉平真忙著熬湯,哪裡有功夫去搭理他,想都不想的扒拉開他。

“滾滾滾,沒看見我忙著?”

“用餐高峰期是過去大半了,但後廚依舊忙的不可開交,你倒好,去了趟外頭,回來乾脆連鍋鏟都不碰,直接玩手機了?”

管玉平看看周圍,而後想起什麼似的說:“你皮可得給我繃緊點,師父師娘和大師兄今個兒從國外開完交流會回來了。”

“被他們看見你在玩手機,小心扒了你一層皮!”

進了廚房就不讓摸手機的規矩一早就有。

扣錢事小,到時候讓金大海跑去做一個月的切墩師父,才能讓那家夥沒地兒哭去!切墩的活計倒不是說不好,隻是最後給分配切洋蔥嘛……

嗬嗬。

金大海明顯也想著這一茬,提心吊膽的往旁邊看了好幾眼,確定大家都忙活著,沒人注意到他,便跟掏寶貝似的,點開手機上的一張照片往他臉上懟。

“二師兄你看,她像誰?”

“你拍這麼近乾什麼?彆擋著我看湯,要是熬過頭,有你……”剩下的話在管玉平看清手機照片的那一刻呆住了。

過了好半晌,他瞪了金大海一眼,“你小子什麼時候竟敢偷拍師娘?P圖還挺熟練啊,小心被師父看見打不死你。”

簡直就是大不敬。