“叮鈴——”
早晨七點的鬨鐘響起, 蘇瑤迅速睜眼,第一件事就是發短信提醒宋衍睡覺。
直到那邊回了個馬上就睡消息,蘇瑤才伸了個懶腰笑容甜甜的進洗手間, 給自己梳個緊實的丸子頭,前麵的碎發也用小草莓夾子彆住。
下樓燒了一壺熱水,蘇瑤穿著運動服在客廳的跑步機上慢慢跑起來了。
暖氣讓整個房間暖烘烘的。
原本還有些冷意的蘇瑤很快在這樣的環境臉頰變得紅撲撲的, 腦子也逐漸變得清晰。
“唔?蘇瑤, 你這麼早的麼。”
身後傳來一聲小小呢喃。
蘇瑤透過玻璃窗,朝身後的人打了個招呼, “露雲,早。”
夏露雲昨天一個人包圓了後廚大半的餐盤,現在腰都有些直不起, 看著活力滿滿的蘇瑤,不禁服氣道:“你好厲害啊,昨天在後廚忙了那麼久, 還有精力跑步。”
她不過刷了會兒碗就累的不行。
一直忙著炒菜的蘇瑤可不是更累?
蘇瑤微微喘道:“還行, 我倒是希望餐廳能夠讓我忙的跑不了步, 就昨天的陣仗,有大家的幫助, 後廚壓力其實不大的。”
自然麼, 這鍛煉不能落下。
沒有一個好的體魄,何談在廚房立足。
夏露雲早起顯然不是為了這件事的, 她熱了兩杯牛奶, 一杯自己喝著, 另一杯端在手裡,站在蘇瑤旁邊友善道:“來杯牛奶暖暖胃?”
“……謝謝。”
蘇瑤關掉跑步機,接受了她的好意, 等著對方表明來意。
接觸不久,但蘇瑤明白這些隊友幾乎都是無事不登三寶殿的主,算不上厭惡,但也稱不上喜歡,頂多……
萍水相逢,互相招呼一聲的那種?
蘇瑤將杯中的熱牛奶一飲而儘,揉了揉暖呼呼的肚子。
“蘇瑤,做奶茶的活兒我能不能做啊?”見蘇瑤接了熱牛奶,夏露雲迫不及待的敘述自己的煩惱,“我以為服務員的工作好做,但是我好像沒有其他人適應的那般快。”
“有遇到難題嗎?”
“嗯。”
夏露雲咬咬唇,短發在麵頰旁俏皮地向上支棱起一個弧度,表情豐富的模樣倒是沒有蘇瑤初次見麵時的淩厲和冷情。
禦姐風範全無,但身材……
蘇瑤低頭,默默將外套拉鏈拉到最高。
夏露雲壓根就沒注意蘇瑤的小動作,將這兩天的不適感說了出來。其實挑選在前麵幫忙,本就是她一開始做好的決定,下定主意要離廚房遠一點的。
但她低估了自己的承受力。
和紀城沉默寡言,站在那當個帥氣模特,艾琪琪落落大方,可愛微笑,以及嚴清的八麵玲瓏,她可能是最水土不服的那個了,和陌生人的每一次接觸她都有些難以忍受。
尤其遇到事又多,問題又多的顧客,她險些把腦袋給埋地下去咯。
所以再怎麼舍不得前廳輕鬆多了,鏡頭也多的服務員活兒,她思索一晚上,還是想做飲品,反正隻是做奶茶而已,也不算太累。
蘇瑤聽完頓時悟了。
感情就是社恐唄?
估計以前拍戲也是這幅狀態,所以現在讓她去做前台服務員,的確有點不適應,不過昨天可看不出來啊。
“我演的。”夏露雲格外實誠的說道。
“……”
蘇瑤收回自己的好奇心,沒同意也沒拒絕,隻微笑道:“現在說這個還有些早,下午你先試試在後廚工作的感受,到時候再換也不遲。”
夏露雲覺得有道理,點頭答應了。
……
陶冬樂絲毫不知道自己的位置岌岌可危,起床的時候還興奮的嚷嚷要學做甜品,蘇瑤在單子上認真記錄下所需的物品,一群人開車輕車熟路采購食材。
隻是要用來做珍珠,芋圓的木薯粉卻遲遲找不到。
最後沒辦法了,他們隻能麻煩導遊諾曼帶他們去附近最近的華超買到了幾袋木薯粉,店老板一聽他們在這開了家餐廳,連忙表示需要什麼東西可以跟他說,他可以弄到。
就是價格嘛。
反正不會便宜。
“看來我們的定價得好好想一想了。”
負責賬本的嚴清看著又一筆支出去的錢,幽幽歎氣。
蘇瑤全當沒聽到,拎著木薯粉那叫一個高興啊。
上午9點半,一行人采購完成開始為中餐做準備。有昨天晚上的試營業做基礎,每個人都各就各位,知道自己負責的是什麼。
就是多了一個珍珠芋圓奶茶?
眾人好奇觀望。
他們都吃過,但親手製作,還真是頭一遭。
蘇瑤也沒藏私,讓陶冬樂和夏露雲倆人過來幫忙,開始手把手的教起來了。
珍珠奶茶大家熟。
尤記得當初港台偶像劇開始流行的時候,影視劇裡男女主親親密密共用一杯奶茶的畫麵,成功讓這個飲品火爆出圈,國內各大廠商嗅到商機,趁機推出便攜式奶茶,讓它火遍了大江南北。
這東西,製作簡單,又甜蜜蜜的,所以深受大家的喜愛。
且夏天能提供冰的,冬天能夠提供熱的。
即便高熱量,也讓不少嘴裡嚷嚷著減肥的女孩子難以抗拒,男孩子麼,愛喝奶茶的也是一抓一大把。
於是這款飲品一火就火到了現在。
芋圓就是在此基礎上增添的產物而已,認真細究,它其實就是珍珠奶茶裡麵珍珠的翻版麼!
“現在是不是要先煮奶茶了?”
陶冬樂興奮的搓手手,一臉的躍躍欲試。
“彆急,先把裡麵的珍珠,芋圓做出來再說,再做一些蜜豆……”
大清早的,外頭除了打掃衛生外,根本沒有彆的事,所有人都擠在後廚,蘇瑤自是不客氣的使喚開了,熬紅糖的熬紅糖,蒸南瓜,紫薯的也在乾著活。
眾人各司其職,聽從蘇瑤的調令。
很快,所有東西齊齊備好。
蘇瑤試了試紅糖水的溫度,混著木薯粉揉丸子了,待她搓好一個,擺在旁邊示意道:“之後每個圓子搓成這個大小就夠了,木薯圓子經過水煮會比現在的大一些,比較占用空間。至於芋圓,我教嚴清和紀成。”
“嗯嗯,好。”
眾人連忙答應,開始漫長的搓珍珠。
蘇瑤也沒閒著開始泡紅茶包,混合著熱牛奶不厭其煩地一遍遍拉著奶茶。
備料環節是枯燥的。
但這不妨礙每一樣東西備好後,那種心裡突然湧現出來的滿足感。看,這是他們一起製作出來的呢。
“東西做好了,你們嘗嘗看?”
因為店內沒有專門的奶茶保溫工具,蘇瑤做的奶茶並不多,用的約莫有蘋果大小的小湯盅盛裝的,一勺珍珠,一勺雙色芋圓,澆下適量的奶茶,最後用紅豆與葡萄乾蓋頂。
色彩搭配極為不錯。
“好吃!”
東西出來的瞬間,艾琪琪就用最快的速度摸了一盅,吃一口眼神都放光了,其他人皆是讚不絕口,但紀成與嚴清並不是喜歡特彆甜的東西,給了中等評價。
“你們覺得它值多少錢?”
蘇瑤咬著軟軟糯糯的焦糖珍珠,目光真誠。
其他人躍躍欲試要定價錢。
“稍等,上甜品不是說看今天的評價來嗎?”
嚴清出言阻止,中斷這個話題。
陶冬樂更是信誓旦旦道:“就衝著昨天的評價,咱們今天中午,絕對是顧客爆滿,奶茶一掃而空!”
蘇瑤聳聳肩,也覺得沒什麼問題。
……
事實證明,FLAG這個東西不能亂立。
比起昨天的一半的上桌率,今天中午的客人簡直少到可憐,隻能用小貓兩三隻來形容,雖然給了小費,還給了極高的評價,但這也不能掩飾中午就幾桌客人的事實。
珍珠芋圓奶茶?
謔,全進自家肚子,還有大批剩下的呢。
“不能啊,今天怎麼這麼少的人……”金有寶開始懷疑自己的手藝了,低頭呢喃道:“難不成是我做的太難吃了?”
“可能是因為天氣太冷了吧。”
蘇瑤安慰著,眉頭皺的緊巴巴,也不知是安慰自己還是安慰員工。
餐廳生意愁雲慘淡。
可早早準備好的奶茶卻不能繼續放置著,珍珠芋圓還能多保存,但奶茶這東西就得現做現吃,放一段時間容易吃壞肚子。
也不能浪費。
蘇瑤最後將剩下的奶茶都分給辛苦工作的工作人員了,還給添了不少小料。
“現在你們改變主意,還來得及。”喝了一口熱乎的奶茶,黃鈺雯叫住了蘇瑤,眯著眼睛道:“宣傳方麵我們負責,前期營業額我會叫人來湊。”
“蘇瑤,你改不改主意?”
一番話語的確誘人。
蘇瑤背對著黃鈺雯,看不清楚臉上的表情。
但黃鈺雯清清楚楚的聽到了她的聲音。
“導演,我是店長,生意不好,我自然擔全責,弄虛作假這事兒還是免了吧,要真虧錢了,我來補。”
話落,頭也不回的進了餐廳。
“黃導,這蘇瑤主意正啊,可這拍攝的效果也太拉胯了。”黃鈺雯未吭聲,旁邊副導演滿腹愁容,忍不住撓了撓頭發,讓本就禿了一塊的頭頂更加雪上加霜。
他思來想去,湊過腦袋道:“要不咱們偷偷安排人進店消費?再請幾個演員,完成拍攝也是好的嘛。”
黃鈺雯慢悠悠地喝了一口奶茶,反問道:“你覺得蘇瑤的手藝如何?”
能如何?
自然是好啊。
副導演想都不想的豎起大拇指。
黃鈺雯笑道:“那就是了,再給他們一天時間吧,要再不行,就啟用B方案。”
沒轍,為了節目效果麼,到時候就算蘇瑤再不樂意。
這群眾演員她必須都給安排起來。
……
低氣壓一直持續到下午。
籌備晚餐時,所有人肉眼可見的有些壓抑,夏露雲和陶冬樂之前還隱隱爭當奶茶小妹/弟,這會兒烹煮奶茶的時候,隻糾結的問:“要準備多少分量?”