021月餅的滋味(2 / 2)

酥心小夫郎 四夕夕 2626 字 6個月前

唐董今天沒有出門,他下午一直在他的院裡待著,不知道他在做些什麼。

考慮到瓊式月餅還帶著一點溫度時吃起來味道最好,蘇忻先把給唐熙、蘇瑜和蘇嘉的那一份送去,然後才端著他和唐董的那一盤走到唐董院門外:“小舅舅,我現在能進來嗎?”

“忻哥兒?”唐董打開書房門走出來,看著門口的蘇忻,“你有什麼事嗎?”

蘇忻舉了舉自己端著的盤子:“沒什麼大事,我做了月餅,送幾塊給您嘗嘗。”

唐董一靠近,就聞到了月餅散發出來的香甜氣味,類似的味道曾在他身邊縈繞了近二十年,他遲疑地問:“忻哥兒,你會做月餅?”

蘇忻看著唐董那微怔的神情,笑了笑:“小舅舅,我當然會做,而且我做的月餅不需要放兩天回油,現在吃味道正好。”

說完,蘇忻就掰開一塊月餅,將盤子遞過去了些。

盤中的瓊式月餅的皮比普通月餅的皮要厚一點,在掰開的時候不會掉渣,金黃的餅皮和深紫色的豆沙餡沒有泛著濃鬱的油光,隻是有一點點細微的光澤,看著特彆可口誘人。

很快,一股獨屬於豆沙餡的香味從盤中擴散,目標直指唐董的鼻尖,誘惑著他將手伸向月餅。

餅皮軟而不韌,酥而不脆,豆沙餡甜而不膩,綿密細致,入口即化。

唐董的眼睛微微瞪大,他在洛南省從沒有吃過這種口感的月餅!

準確來說,自從爹姆過世之後,他就幾乎沒有正兒八經地吃過月餅了,雖然哥哥每年會送月餅回來,但他一個人總是提不起興趣吃。

再加上洛南省這邊的人吃的糕點口感偏甜,月餅不管皮還是餡,都會放很多糖,他吃著很容易膩味,漸漸的他就乾脆不吃月餅了。

可是蘇忻做的月餅吃著並不會讓人覺得膩,豆沙餡和餅皮的滋味在口腔中融合,誘惑著他一口又一口的吃下去,一個不留神,一個掰成了四小塊的月餅被唐董一個人吃完了。

吃帶甜味的食物會讓人不由自主產生愉悅感,吃著月餅,唐董回憶起了小時候一家人在一起吃月餅、賞月的溫馨快樂。:,,,,找書加書可加qq群952868558

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