廚房裡要繼續忙活的孟晚陶並沒有想太多。
宮玨問問, 她可不會自作多情的以為，他是想送她個大廚房。
興許是等她建廚房時，幫幫忙罷。
看來, 他已經把自己當朋友了呢。
對於交到新朋友這件事，孟晚陶很開心。
尤其是，嚴格意義上來說, 宮玨是她來到這裡後交到的第一個朋友, 意義非凡。
她很高興，想著要把餃子做得更好吃一些。
自己家包餃子，餃子餡自然是肉多菜少更好吃，尤其家裡還有三個小時候日子過得不太好的饞貓，以及一個來做客的小可憐新朋友。
——孟晚陶自己也喜歡吃肉, 不過她到底心理年齡比小瓷她們大不少, 沒那麼明顯，再加上, 她腦子裡還是有‘均衡營養’這個理念的。
今兒買的是瘦肉多肥肉少肉質比較勁道的前腿肉。
肉皮片下後放到一旁, 等晚上可以炒菜，勁道彈脆，還是很好吃的, 或者做肉皮凍也可。
不過今兒這肉皮不大多, 做肉皮凍量不太夠，等過幾日, 專門去李屠戶那裡買些豬皮回來做，還可以熬膠做固元膏當零嘴吃。
肉切小塊, 然後開始剁。
孟晚陶很喜歡剁餡。
兩把刀有節奏地咚咚咚咚咚……特彆解壓。
小瓷默默學了許久，現在也隻能一把刀剁餡，還不會同時兩把刀操作, 今兒小姐主廚，她就在一旁打打下手。
餃子餡裡加的是白菜，也就是菘菜。
去掉外麵的老葉子回頭炒菜吃，剁餡隻用了裡麵比較嫩的部分。
肉剁的差不多的時候再加菜一起剁。
許是心情好，又或者是期待值高，聽著咚咚咚的剁餡聲，所有人都一本滿足。
餡剁好後，裝入盆裡調味。
多次少量加入適量的蔥薑水，拌勻後，再加鹽雞粉醬油調鹹淡，最後打入四個雞蛋，攪拌均勻，餃子餡便調好了。
包餃子在很多人看來是個挺麻煩的事，又要剁餡又要擀皮，又要包，但孟晚陶很喜歡，包餃子有一種特彆的獨屬於它自己的熱鬨和美，孟晚陶自己一個人吃飯的時候，也會很耐心的包餃子吃。
剁餡的時候，旁人也插不上手，都靠著孟晚陶一個人，現在開始包了，小瓷她們都洗了手興奮的準備幫忙。
就連對做飯一竅不通的小瓷都自告奮勇要幫著擀皮——她以為擀皮很容易。
醒好的麵延展性很好，揉過後，團成長條，再切成合適大小的麵劑子，按壓一下，擀成薄厚均勻的餃子皮，包上餡，捏緊，餃子就包好了。
大棗雖平時幫著家裡乾活做飯做家務，但包餃子真的不會，因為他們家太窮了，吃不起餃子，沒有學的機會。
孟晚陶並不介意，耐著性子，教她們怎麼包餃子，還不厭其煩教她們各種形狀的包法。
小棗比較聰明，教了兩次她就會了，餃子皮拿到手裡，放上餡，兩手一捏，一個白白胖胖，皮薄餡大的餃子就包好了。
大棗學得沒小棗快，但也學會了。
隻有小瓷，學了半天，還露餡，就算包出來也歪歪扭扭不成個樣子，最後隻得放棄，幫著擀皮——她擀皮還挺有天賦的，可以單手擀。
幾人裡，包的最快的就是孟晚陶了。
她小時候沒飯吃去餃子館打過工，就給人包餃子，餃子皮到她手裡，跟玩一樣，一眨眼一個，一眨眼一個。
沒多會兒，便包了一鍋蓋。
“燒水罷。”孟晚陶一邊繼續包，一邊對大棗道。
大棗放下手裡的餃子，麻利地去燒水。
水開後，孟晚陶端起餃子，一個個下鍋。
為了防止粘鍋，下鍋後，用勺子在鍋裡抄了兩下：“大火。”
大火出好麵，煮餃子同樣需要大火。
這樣煮出的餃子緊緊鎖住餡裡湯汁才更好吃。
煮三四開，餃子飄起來便煮好了。
現吃現煮的餃子最好吃，鍋裡差不多夠個六七碗，煮多了吃得慢一些，餃子就鬆了，不如剛煮出的好吃。
孟晚陶又包了幾個餃子，便讓準備吃飯。
等會兒不夠吃了，就再煮。
宮玨極少吃餃子。
宮裡倒不是不做，隻是他幼時飯都很少有吃飽的時候，餃子更是甚少能吃到。
等大了些，精力移到了彆處，更不在意吃什麼了。
這會兒看著麵前熱騰騰白白胖胖的餃子，宮玨覺得心情又好了許多。