第131章 晉江文學城(1 / 2)

“怎麼個不一樣法?”藍瑜一邊說一邊起身。

村長他們要晚上才能回來,就在廣場上掛了牌子,寫上了藍瑜的聯係方式,有事暫時找藍瑜就行了。

也通知了藍瑜,這兩天如果有什麼突發狀況,讓藍瑜幫忙處理一下。

事實上,昨天嚴瓊接手了村裡旅遊相關業務之後,藍瑜這邊就隻是一個掛名的存在。

清明節當天真的沒多少遊客,今天也才清明節第二天,月租或者年租的遊客這時候也還沒趕回來。

小孩今天要上課,都被藍瑜早上送去學校了,村長帶著大半村民還沒回來,回來的年輕人都有事要忙,或者要去上班。

村裡的人少了一大半,更何況遊客了。

就算有一些小事,嚴瓊直接處理了,壓根找不到藍瑜這邊來。

昨天加上今天,藍瑜的手機一個陌生號碼都沒有接到過,包年釣魚佬這還是第一個電話。

包年的釣魚佬喬德明租的房子就在廣場附近,每天早上拎著自家的釣具去廣場上吃昨天選好的早餐,慢悠悠的吃飽喝足,之後就窩在老柳樹下開始一整天無聊但又充實的釣魚活動了。

今天喬德明和往常一樣,一個上午一無所獲,午飯溜達到廣場又吃了一頓大腸清湯粉。

現吃就要吃細粉,大碗裡放上蔥頭炸的蔥油,醬油和鹽,一大勺滾燙的清湯就這麼倒入碗裡,將蔥油和醬油的香味衝出來。

一般清湯粉店的鍋都是兩個半圓合起來的,裡麵的湯是不會互通的,一個是燙粉的,一個是湯底。

燙粉的是乾淨的清水,湯底是提前熬製好的清湯。

清湯的製作還算簡單,把豬筒骨、雞骨架清洗乾淨之後放入冷水中浸泡,然後加入料酒和特製的調料醃製一個小時,中途要換三次水,把食材中的血水給浸泡出來,腥味減少就可以了。

之後把豬皮清理乾淨,切成塊備用,生薑去皮拍扁備用,然後將陳皮、白芷、砂仁清洗一遍後裝入布袋,綁緊備用。

這時候還不能直接熬製高湯,得把豬筒骨、雞骨架、豬皮冷水下鍋,焯一下水,然後加入料酒,薑片,小火轉大火大火焯熟,把豬筒骨,及加固和豬皮撈出來清洗乾淨。

這時候就到了可以熬煮的時候了,大的湯鍋中加入適量的清水,將豬筒骨、雞骨架、豬皮放進去,大火煮開,如果還有浮末就要撇去,最後加入藥材包、生薑,蓋上蓋子,開始熬煮。

先用中大火煮滾一個小時,時間到了之後就轉小火熬製兩個小時,最後放一點鹽調味就可以用了。

新鮮的濕粉和鮮嫩的青菜放入另一口裝有清水的鍋中湯熟,撈起的時間就要看攤主的手藝了。

撈起來倒入衝好清湯的碗裡,滿滿當當一大碗看著要溢出來卻又不會溢出來,然後手超級穩的攤主直接將一碗清湯粉端到客人麵前。

熟客在這之前會加碼,不怕麻煩的攤主都還有另一個裝了清水的鍋,旁邊放著清洗乾淨的豬肝小腸和大腸,看客人需求加到清湯粉裡去。

大腸清理的很乾淨,村裡這個攤子的所有原材料都是直接在林大勇養豬場那邊拿來的,保證新鮮。

喬德明以前不愛吃大腸,總覺得有味道,就是鹵的也覺得有一股奇怪的味道。

第一次看到攤主直接將清新乾淨的大腸就這麼燙一下然後放到清湯粉上麵,喬德明是拒絕的。

後來和本地的釣友熟悉了,某次一起吃早餐的時候,釣友很客氣的推薦了廣場這家的清湯粉,還說一定要加大腸。

這家店大腸可新鮮可好吃了,而且清湯也很棒。

喬德明:“我當時其實是想拒絕的,但是釣友請客,免費的唉,而且我不浪費糧食的。”

然後,喬德明就真香了。

因為攤主的豬肝小腸和大腸都是直接從林大勇那邊拿的,數量有限,去得遲了就隻有瘦肉了,大腸之類的全都賣完了。

喬德明早上雖然起得早的,但也還是沒有村裡人還有其他定好鬨鐘的遊客起得早。

清明節前一天,等他起床來到攤子上的時候,更是連瘦肉都沒了。

喬德明:不開心!

清明節遊客是少了,但是大家都去祭祖了,攤主也去了。

喬德明:我就是起早了有啥用摔!

得知今天攤主會出攤,喬德明躺在床上的時候就想好了明天要加什麼料。

豬肝,小腸,大腸,瘦肉,他是成年人,全都要!

因此早餐的時候,喬德明不但加了大腸,還額外加了豬肝小腸。

等一大碗幾乎看不見細粉的清湯粉端上來,喬德明臉上的笑意不要太明顯。

看到這個包年的釣魚佬,年輕的攤主也不由得笑了。

這個包年的釣魚佬,自從吃過一次大腸粉之後就每天早上都來,但是來的比較遲,五次有四次吃不上,他想著老人家年紀大了,加上還是包年遊客,就主動問要不要幫忙留點料。

誰知道喬德明板著臉拒絕了,說要憑借自己的運氣吃上全料。

年輕的攤主愣了一下,然後無奈的點頭同意了,有時候還會算一下時間,看下今天喬德明能不能吃上。

終於吃到全料的喬德明得意極了,抓起手機就是十連拍,然後分享到釣魚群裡去炫耀。

喬德明鄭重其事的取了桌上的筷子和勺子,先喝湯,滾燙的清湯幾口下去額頭就冒出一層細密的汗,讓人不由得發出喟歎來,“好喝!”

然後才是品嘗其他美味,大腸軟糯有嚼勁,一點異味都沒有,豬肝細嫩綿密的口感也很獨特,這家攤主的小腸都清理的很乾淨,不會有苦味,一口一個咬的咯吱作響,夾起細粉和燙青的青菜,吹兩下,吸溜吸溜兩下吃了三分之一。

細粉燙得恰到好處,有嚼勁卻又不會太硬,吸滿了高湯的細粉滋味十足,然後再來兩口飄著蔥油的清湯,頓時一臉滿足。

喬德明:“爽!”

這時候再將目光看向桌子上的各種調料,醬油不要,老陳醋來一點,胡椒粉來一點,薑水和蒜水來一點,最後加上滿滿一勺的辣子油。

喬德明看向小菜,蘿卜乾,酸菜,酸芋杆,梅菜乾,都來一勺,很快又是滿滿一大碗。

攪拌一下,細粉夾起來的時候就帶上了各種小菜,吸溜吸溜的吃完,臉上全都是汗,用桌子上自帶的紙巾擦一下,感覺渾身都舒坦。

早飯和午飯都是清湯粉,喬德明覺得如果條件允許,晚上他還可以繼續吃。

不過攤主下午就收攤了,今天要不是遊客少,喬德明中午其實是吃不上的。

很滿足的喬德明溜達著回到老柳樹下,看了看空空如也的桶,想著今天不能再空手而回了,得釣上那麼一兩條魚。

喬德明從釣具裡翻出一個一線多勾,掛好早上從清湯粉攤主那邊要到的下腳料,掛上去,甩到水裡,很快浮標就在水麵上飄著一動不動了。

釣魚要耐心,喬德明微微闔著眼坐在小馬紮上,等著不午休的魚上鉤。

不知道是運氣來了還是魚餌的原因,喬德明昏昏欲睡的時候手上的鉤動了一下。

喬德明清醒了一下:“嗯?”

這種魚上鉤的感覺!

浮標繼續晃動,手上傳來的拉力也很大。

喬德明瞬間清醒,“上鉤了!”

腳踩在前麵的石頭護欄上,想要和上鉤的魚好好鬥一下!

手上一個用力,釣竿彎曲了一下,魚就這麼輕鬆的被釣起來了。

四隻魚掛在魚鉤上一點都不帶掙紮的。

喬德明看著四隻,和林家村的小江河明顯不符的魚,問號都要實質性的呈現在腦門上了。

眯著眼仔細辨認了好一會,這才發現自己釣上來了兩個種類,兩條半米長的中華鱘幼魚,兩條……胭脂魚?

喬德明倒吸一口涼氣:“謔!兩種都是能讓我很刑的魚!”

重點是,這兩種魚怎麼會出現在林家村的小江河裡?

喬德明退休後就熱衷去全國各地度假釣魚,能夠讓他包年的地方都會有那麼一些獨特的地方存在,林家村這邊一個是環境好,還有一個就是後山的野生華南虎保護區的存在了。

包年之前肯定做好相關的調查了,林家村這邊的水域,因為上遊水庫的修建,一些珍稀魚類是沒多少的,釣魚可以隨意釣,釣了也可以直接煮。

不然一個退休前一直都在做水產保護的在編人員,喬德明真的是看到一種魚就會想這條魚刑不刑,刑多久。

就……釣魚變得一點都不存粹了。

喬德明沒有打給嚴瓊,他先打給藍瑜。

林家村按理是不可能出現中華鱘和胭脂魚的,但是既然他能夠在小江河釣到,要麼就是意外,要麼就是林家村有人非法飼養這兩種保護魚類。

嘖!

一向表現的很和藹,動作慢吞吞還有些固執的喬德明危險的眯起眼,將四條魚解救下來之後放到桶裡養著,直接打給了藍瑜。

聽到藍瑜詢問怎麼個不一樣法,喬德明心中是有一點點憤怒的,但是按耐住了,這時候還不能盲目的指責。

“兩條中華鱘幼崽,兩條成年體的胭脂魚。”

胭脂魚成年體,體型修長,整體紅色,體側有一暗紅色縱帶,腹部平直,頭比較短,吻是圓鈍的。

他釣上來的這兩條大概也就半米長,最大的胭脂魚體長將近一米,體重可達三十公斤。

藍瑜:“中華鱘?”

喬德明眯著眼道:“是的,中華鱘。”頓了一下,“中華鱘,是我國……”

喬德明順便科普了一下,最後總結完之後問了一句:“您知道我為什麼會釣到這條魚嗎?”

藍瑜嘴角抽搐,這他可太知道了。

上午還在後山看到了一千多斤的中華鱘,還有半米長的幼魚。

藍瑜聽村裡的老人說,村裡其實還有一口神龍井。

隻是,被埋了。

那口井據說也連通了地下河,隻是所處的位置比較低,也比較靠近小江河,老人也是聽長輩說的,說那口井漸漸的被小江河吞噬了,井口在河底,一般人看不到。

如果老人說的是真的,在梅園山坍塌之前,有中華鱘幼魚順著地下暗河從小江河這邊的井口出去了,然後機緣巧合被喬德明釣起來,也不是沒有可能。

那胭脂魚呢?

“我大概知道,您在原地彆動,我這就喊人過來幫忙!”藍瑜囑咐喬德明道,然後掛了電話就給小宋打過去了。

聽到藍瑜說大概知道,喬德明有些摸不著頭腦,聽藍瑜的語氣,中華鱘不像是私自養的,但是語氣裡的熟稔卻又怎麼解釋。

喬德明抿著嘴盯著桶裡的四條魚,眉頭深鎖,心裡閃過許多想法。

桶裡的兩條胭脂魚有些方。

胭脂魚一號:“哥!這不對啊!”

胭脂魚二號:“弟!這的確不對啊!”

他們不是應該直接降落到族長仆從的師弟家麼,怎麼就到了這裡了?

他們隻是看到有東西吃,還有魚正在吃,他們就湊上去也嘗了一口,下一秒怎麼就上去了呢?

鮫人兄弟到現在都沒想明白,他們來度假怎麼就度成這樣了。

這是不是哪裡不對?

小宋秒接:“喂?藍瑜?”

藍瑜:“我這邊有一個包年的釣魚佬好像把中華鱘幼魚釣上來了,你那邊接收一下?”

小宋正和水產科的人聯係,對麵準備直接乘坐飛機飛過來,尤其是聽說這邊水道坍塌,地下暗河好像被堵了,小江河的河水正在緩慢上漲,而且看天氣,好像會下暴雨。

看了天氣預報,接下來半個月都是雨。

現在就要抓緊時間解救這群中華鱘。

聽到藍瑜的話,小宋臉上的錯愕差點掩飾不住,“有人釣起了中華鱘?”

“還是幼魚?”

現在都快兩點了,經過水產科同事的遠程指點,他們這邊已經下了好幾個攝像頭到地下暗河了,大致情況也都摸清了,幸運的是,中華鱘魚群看起來沒有少,雖然有幾隻身體上有一些傷痕,但是看起來除了餓了點沒有其他大礙。

水產科那邊發來了詳細資料,對比下,看起來沒有少魚啊。

藍瑜也不是會說謊的人,說有就有,那麼……

小宋和藍瑜說了一聲就撒丫子跑去找老師了。

時教授等人一聽村裡的遊客釣上來了中華鱘幼魚,一個個都瞪大了眼。

手上的平板上還顯示著被堵住了的地下暗河,幼魚難道在坍塌之前就已經先遊過去了!

水產科的人已經在天上了,還有半小時就落地,小宋帶著人,著急忙慌的往林家村那邊去。

藍瑜掛了電話就給喬德明打過去了,告知了小宋會帶著人過來接手中華鱘,還有胭脂魚,他這邊也馬上就下去。

喬德明一一記下藍瑜說的話,盯著桶裡的四條魚,腦袋裡的疑惑更多了。

小宋是林業局時教授的學生,喬德明是知道的,藍瑜既然直接通知了小宋來接手中華鱘,隻有兩種可能,要麼小宋和藍瑜同流合汙,要麼中間出了什麼事,這些中華鱘的確是野生的。

那麼藍瑜和林家村可能都是無辜的。

喬德明微微出神,林家村是他待過的最安靜的村莊,不是聲音安靜,是個人安靜。

隻要他想,一整天不說話也不會有人上來好奇的打探任何東西,更不會有人八卦他的任何信息,就距離感其實挺足的;如果是那種愛好社交的,去廣場那邊和村裡的老人能夠從太陽升起聊到太陽下山,保證你不孤單。

比如那個炒茶的李師傅,除了炒茶就是和老妻一起蹲在林家村老人堆裡一起嘮嗑,還最喜歡忽悠遊客說自己也是林家村的,講一些自己當年經營茶園的事情。

喬德明是不希望林家村出什麼事的。

喬德明想著,如今就隻有等,等小宋來了就一切都清楚了。

隻是胭脂魚……

閩江這邊雖然也少量存有,但林家村這邊會出現就真的有點奇怪了。

胭脂魚一號:“哥!這個人類是不是想吃了我!”

胭脂魚二號:“弟!彆慌!我們找係統去!”

藍瑜這時候他也在找係統,“係統,鮫人呢?”

【宿主?】係統的聲音聽起來昏昏欲睡。

藍瑜蹙眉:“說好的四個鮫人客人呢,我一個都沒看到,而且,通道已經關閉了。”

喬德明打電話過來的功夫,師傅背後的通道就已經關閉了。

藍瑜連鮫人的尾巴都沒看見一丁點。

客人呢?

他的四個客人呢?

【什麼!】

係統垂死病中驚坐起,慌裡慌張的翻找著自己的程序代碼,然後發現了被喬德明釣起來的鮫人兄弟兩個,趁著喬德明眨眼的瞬間將兄弟兩個和真正的胭脂魚調換,傳送到了藍瑜庭院裡的水池之中。

“撲通!”

“撲通!”

兩道魚入水的響聲響起,然後就是有人手舞足蹈的在水池裡撲騰——

哦,不對,走出來的藍瑜一臉無語的看著手舞尾巴瘋狂拍打,搞得水池裡水花四濺,兩隻看起來就隻有十歲的鮫人幼崽在水池裡被擠得動彈不得。

“哥哥!你尾巴太大了,擠著我了!”

“弟弟!你尾巴太長了,壓著我了!”

“哼!”

“哼!”

藍瑜看向兩個鮫人幼崽,兄弟兩個臉長得不是很相像,但都是黑發黑眼,尾巴都是大紅色的,隻不過哥哥的顏色比較亮一點,弟弟的還帶著一點灰色鱗片。

藍瑜接起喬德明電話後,白雲鬆皺著眉頭走出去,在老宅到處查看,越看越眼熟。

小徒弟家的建築風格和天機閣不說不說十分相像,有的地方簡直一模一樣。

白雲鬆對於天機閣的了解比秦遊更透徹,甚至,他還知道千絲萬魂訣前身的創建者就是天機閣開山祖師的祖宗。

秦遊,阿虎等人都沒有提起過天機閣和藍瑜老宅相像之事,應該是沒有去重視。