“大家記得一定不要忘記清理蝦線，蝦線不僅臟，還會影響蝦肉的口感。我們在剝離出來的蝦肉中加入少許高度糧食白酒醃製，這一步是為了去腥、除異味。”
手中的動作不停，蔚藍請紀寒辰將新鮮的小蔥清洗乾淨切成蔥花，小白菜摘成兩截，同樣洗淨備用。
“下麵我們就要準備蒸蛋用的蛋液。其實雞蛋做成的蛋羹會比鴨蛋蛋羹更加細膩，但我們手裡隻有鴨蛋，隻能將就使用。”
【主播，請等一下！你剛才提到的雞蛋是什麼食材？】
【按照鴨蛋是變異鴨獸的卵這個推理，主播口中的雞蛋應該是變異雞獸的卵！】
【真的嗎？那我趕緊先去弄點變異雞獸的卵，免得又被你們搶光了。】
【樓上知道哪裡有變異雞獸？求分享！】
【@主播，請問你說的雞蛋是不是這個？我老爸昨天剛好從沙灘上撿了幾個回來，他說圓溜溜的看起來很好玩。】
蔚藍一看，這位觀眾發出來的照片可不就是雞蛋，而且看起來很像雙黃蛋，蛋身又圓又長。
“如果我沒看錯的話，照片裡的就是雞蛋。你現在可以用強光照一照它們，看看蛋黃表麵有沒有小圓圈。有就是受-精後的雞蛋，可以嘗試著孵化小雞出來；沒有小圓圈的雞蛋則敲出來裝在碗裡，用檢測工具檢驗一下它的成分，看看能不能食用。”
雞蛋的出現，讓蔚藍做飯的興致更高了，大不了以後她可以去觀眾那裡買變異雞獸回來人工養殖。
“繼續剛才提到的蛋液處理，雞蛋和鴨蛋都是一樣的方法。將碗裡的蛋液用筷子順時針攪拌，使得蛋清蛋黃充分融合，再放入溫水繼續攪拌，此時可以加少許鹽。”
“用勺子將碗中的浮沫撇出去，這樣可以保證蛋羹的口感更細膩。”
“下一步，拿出蒸鍋，加入適量純淨水。碗裡的蛋液冷水入鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸六分鐘。六分鐘後碗裡的蛋液基本凝固，我們再打開鍋蓋，將準備好的蝦仁擺上去，蓋上鍋蓋繼續蒸五分鐘。”
“切記蒸煮食物的中途頻繁揭開鍋蓋查看食物的情況，這樣會導致食物的蒸汽散掉，做出來的蒸蛋既不美觀，也不美味。”
在蒸蛋上擺好蝦仁後，蔚藍揭開另外一邊煮魚的湯鍋，一股濃鬱的魚湯鮮味撲鼻而來。
【好香！我的口水都快流下來了！】
【沒想到鹽烤魚加了水燉煮後，會升級為另一道美食。】
【本來我以為水煮鴨蛋已經很美味了，看了蝦仁蒸蛋後，我默默地把它排在了美食榜榜首。】
【好難選，魚湯和蝦仁蒸蛋我都愛！】
查看了魚湯的燉煮情況後，蔚藍將洗淨的小白菜倒進魚湯裡，頓時奶白色的湯汁中多了一道嫩綠的身影。
“蔬菜和魚湯也是最佳伴侶，它們可以激發彼此的營養成分。這個時候，給魚湯加入少許鹽調味，最後放入一把蔥花提味。一道小白菜鮮魚湯就做好了！”
照例吩咐紀寒辰把魚湯分成兩份，蔚藍掐著時間點關掉蒸鍋的大火。
蒸鍋分為上下兩層，各自裝了一份蝦仁蒸蛋，嫩滑的黃色雞蛋羹上點綴著一圈整齊排列的蝦肉，外加一些蔚藍剛剛撒上去的蔥花，好看到讓人不知道該先從哪裡下筷。
兩份一模一樣的食物，分彆擺在餐桌的兩頭。
忙碌了一個多小時的蔚藍看了一眼光屏上的時間，已經十一點多了，現在差不多算是午飯時間。
“我們開動吧！”
紀寒辰看了看形狀整齊美觀的蒸蛋，決定先對小白菜魚湯動手。
鮮美的魚湯入口，帶給他與上次喝湯時截然不同的感受。有了小白菜的加入，魚湯搖身一變，味道的層次更加鮮明，濃香中帶著蔬菜特有的清香。
坐在紀寒辰對麵的蔚藍則先品嘗了蝦肉蒸蛋，雖說沒有香油提味，這道菜也能勉強給一個九十分。
直播間裡的觀眾徹底被蔚藍的廚藝征服，紛紛表示著兩道菜好吃得想哭。
第一次品嘗蝦肉蒸蛋，紀寒辰送進嘴裡好半天舍不得咽下去。
蛋羹怎麼可以這麼嫩滑！
蝦肉的Q彈鮮香跟蛋羹簡直就是絕配！
飽餐一頓之後，蔚藍照例把整理工作交給阿叔。考慮到小團子還太小，蔚藍不敢給它喝魚湯、吃蛋羹，隻能給它倒了一碗靈泉水放在它的食盒裡。
紀寒辰提議讓蔚藍去附近走一走，現在剛吃飽飯，散步有利於消化和身體健康。
於是，蔚藍打算去池塘邊上看一看昨天抓回來的變異鴨獸，不知道它們現在對新環境適應得怎麼樣了。
小池塘就在坡下，距離移動小屋大約五分鐘的路程。
才剛出門，蔚藍就聽到了變異鴨獸嘎嘎地叫聲，它們試圖飛起來，可是翅膀撲騰了半天也沒有離開水麵。
【小池塘邊上種了蘆葦以後，好像變得美觀了許多，不像昨天光禿禿的了。】
【哇，樓上記憶真好，昨天主播隻說了一遍，你居然記住這種植物的名字。】
【難道你們不知道主播每次直播的視頻都有技術總結嗎？指路星網‘我是搬運工’的個人空間。】
【要是我抓住了變異鴨獸，也像主播一樣把它們的羽毛和爪子剪掉，看它們還怎麼飛、怎麼攻擊人！】
觀眾的討論正值熱烈的時候，繞著小池塘走了半圈的蔚藍，在一處角落裡，發現了兩顆圓滾滾的鴨蛋，旁邊還散落著幾片鴨獸的羽毛。
“今天的運氣可真好，居然撿到兩顆鴨蛋。”
看到地上的鴨蛋，蔚藍特意打開了全息體驗模式，邀請觀眾體驗撿鴨蛋的樂趣。
【天呐，太神奇了！它們還是熱的！】
【好開心，比我撿到寶藏還要興奮！】
【鴨蛋好大，我隻能一手握一個，要是在來幾顆鴨蛋，我都不知道怎麼拿了。】
【樓上你是不是傻，衣服沒有口袋嗎？直接裝口袋裡不就成了！】
【可是我怕裝口袋裡給它壓碎了，上次我剝鴨蛋殼的時候就不小心把它給全弄碎了。】
等觀眾體驗夠了之後，蔚藍才從地上撿起鴨蛋，這就是養殖的樂趣，收獲總是能給人帶來喜悅和滿足。記得小時候，她做喜歡做的事情就是去雞圈裡麵找雞蛋。
直播間裡的觀眾還沒從撿鴨蛋的體驗中回過神來，一則來自星網直播間的全頻道大喇叭官方公告，讓他們瞪大了眼睛。，找書加書可加qq群952868558